STÉPHANE BORTER

Bex Chasselas 2009

blanc tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Installé depuis 1982 dans le Chablais, Stéphane Borter a peu à peu agrandi son vignoble, morcelé sur les communes pentues de Bex, Aigle, Ollon et Yvorne. Étagées en terrasses, les vignes de chasselas ont donné naissance à ce vin doré, au nez ouvert sur les fruits mûrs, comme la banane et l'ananas, souple et ample en bouche. À déguster dès l'automne sur un gnocchi au fromage ou un vol-au-vent.

Détail du vin Stéphane borter

Garde :

-

Production :

1 200 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Canton de Vaud

la Fiche appellation

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un mot du vin

Petit verdot

Cépage noir du Bordelais pouvant entrer en petite quantité dans l'assemblage des AOC girondines, notamment en Médoc, en complément des cabernets et du merlot. Il fournit un vin de qualité, coloré, tannique et élégant tout à la fois.