MOSBACH

Chardonnay 2007

blanc effervescent 8 à 11 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un nouveau nom dans le Guide: Mosbach. Situé à Marlenheim, port nord de la route des Vins, le domaine, lui, n'a rien de nouveau, puisqu'il fait remonter ses origines à 1577! Le propriétaire actuel, aux commandes depuis 1972, signe un crémant issu du seul chardonnay. Une variété autorisée mais peu visible sur les étiquettes alsaciennes, car réservée aux vins effervescents. Très typée par le cépage, cette cuvée offre des notes beurrées et toastées caractéristiques. Avec sa bouche vive et sa finale nerveuse, elle devrait s'entendre avec des coquillages ou un poisson poché.

Détail du vin Mosbach

Garde :

-

Production :

1 500 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

06 à 08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Crémant-d'alsace

la Fiche appellation

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Nabuchodonosor

Bouteille géante équivalant à vingt bouteilles ordinaires.