Vins rouges
Cet assemblage merlot-cabernet (80-20) s'ouvre sur un bouquet élégant et frais de fraise, de réglisse et de chocolat. La bouche, souple et fruitée en attaque, monte progressivement en puissance, porté ...
Guide 2018
Le seul merlot est à l'origine de ce vin d'une belle intensité colorante, rouge carmin, encore dominé par le merrain à l'olfaction (notes chocolatées et toastées). Une dominante que l'on retrouve dans ...
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né du seul merlot, un vin au nez discrètement fruité, souple, suave et élégant en bouche, doté de tanins fondus et ronds et d'une bonne longueur. ...
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Bien dans le style libournais avec son assemblage merlot-cabernet franc (80-20), ce lalande de couleur intense s'ouvre sur les fruits frais, bientôt relayés par un boisé fin. La bouche, riche et charn ...
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D'une belle couleur bordeaux intense, ce 2014 livre un bouquet puissant mêlant les fruits confits à une petite touche exotique et boisée de noix de coco. Arômes que l'on retrouve dans une bouche équil ...
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La teinte rubis de ce 2014 affiche quelques signes d'évolution. Fermé au premier nez, le vin fait surgir à l'aération des notes d'épices douces et de griotte. C'est en bouche qu'il se montre conquéran ...
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un vin fruité et épicé au nez comme en bouche, dense et tannique, et même très tannique en finale. À attendre impérativement. ...
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Née de merlot (80%) et de cabernet franc, cette cuvée séduit dès le premier regard avec sa brillante tenue cerise. Au nez, complexe, les arômes se bousculent: cassis, mûre, griotte, prune, clou de gir ...
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Ce 2014, d'un abord discret, s'ouvre à l'aération sur un joli bouquet de mûres confites mâtiné de notes boisées. L'annonce d'une bouche séveuse et solide, marquée par des tanins un brin sévères en fin ...
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Ce 2014 joue «pavillon haut» dans la cour des beaux montagne-saint-émilion. Né sur un sol argilo-graveleux, ce vin associe classiquement le merlot (80%) et les deux cabernets. Il s'affiche conquérant ...
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La robe sombre laisse des larmes sur les parois du verre. Le nez délivre des parfums fruités fins et complexes, rehaussés de délicates senteurs d'épices douces. Malgré une présence tannique encore jeu ...
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De la rencontre entre des terres graveleuses, le merlot et les deux cabernets est né cet agréable montagne qui, après un long élevage en cuve de dix-huit mois, exalte le fruit: des arômes de fruits ro ...
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un vin gourmand, rond et généreux, soutenu par de bons tanins et par un boisé agréable. ...
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nez dense et concentré de fruits confits agrémentés de nuances boisées; palais large, gras, bien charpenté par des tanins fermes qui accompagnent une longue finale. ...
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Un vin d'emblée séduisant par la présence, la finesse, l'élégance et la complexité de ses parfums de fruits rouges et de figue confite, sur fond vanillé. Sa chair riche et puissante est portée par des ...
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cette cuvée a bénéficié d'un long élevage de vingt-quatre mois en cuve. Le résultat? Un montagne bien équilibré, ouvert sur les fruits frais à l'olfaction, ample et généreux en bouche, étiré dans une ...
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De ce lussac vêtu d'une robe profonde, les dégustateurs ont apprécié l'olfaction où de fraîches senteurs de fruits noirs se mêlent à des touches épicées et à des notes de cuir et de sous-bois. Ils ont ...
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un élevage mi-cuve mi-fût pour ce très beau lussac à la robe soutenue, au nez partagé entre les fruits rouges mûrs, le noyau, la vanille et les épices, au palais riche, bien structuré, soyeux et long. ...
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Un vin issu de la propriété de Michel Valadier à Saint-Hippolyte. Intense dans le verre, il s'ouvre peu à peu sur la cerise confite, le fruit au kirsch, nuancés de notes d'herbe sèches, de touches fum ...
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Une robe avenante aux jolis reflets rubis pour ce vin aux senteurs de fruits noirs légèrement épicés et vanillés. Ronde et ample, la bouche s'appuie sur une structure tannique très présente mais de qu ...
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Un 100% merlot né à la frontière de Lalande-de-Pomerol, entre les plateaux de Montagne et la Barbanne. Une année au contact du merrain a donné, au côté d'un pimpant fruité, des accents finement boisés ...
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Patrick Rabouy a récolté du merlot bien mûr qu'il a laissé en barrique pendant un an. Il en a tiré un joli vin qui exprime à l'olfaction d'engageantes notes de fruits à noyau (prune rouge, pruneau, ce ...
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Un élevage en cuve pour ce saint-émilion issu de pur merlot qui, s'il n'est pas d'une grande complexité, séduit par ses intenses parfums de fruits rouges d'une belle franchise. Ample, consistante, ass ...
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Voilà un montagne sans reproche qui vient taquiner les papilles de ses saveurs gourmandes. Une belle tenue pourpre aux reflets violets, une olfaction généreuse orientée vers les fruits rouges, une bou ...
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En 2014, le second vin s'offre un beau succès, salué pour son agrément. La profondeur et de la robe aux éclats rubis justifie son nom. Délicat et complexe, d'une belle fraîcheur, le nez associe la gro ...
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Les Saby ont repris en 1970 ce domaine de 10ha situé sur le haut plateau de Saint-Aignan. Né du seul merlot, ce vin dévoile un nez frais évoquant la framboise, la vanille et la noix de coco. La bouche ...
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un nez complexe de fruits mûrs délicatement boisés et un palais bien construit, aux tanins souples et veloutés pour un vin tout en finesse et en équilibre. ...
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un bouquet discret mais prometteur de fruits rouges confiturés et un palais vineux, ample et robuste composent un vin encore très fougueux, qui demande quelques années de cave pour s'adoucir. ...
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Ce vin doit tout au merlot. Au nez, il libère des parfums intenses et généreux de fruits confits, de vanille et de coco. La bouche, tout aussi intense, est onctueuse, puissante et fraîche à la fois, d ...
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un rouge gourmand, généreux, rond et élégant aux arômes de fruits noirs subtilement boisés. ...
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Un vin au caractère affirmé. D'abord par sa présentation, avec une robe soutenue et un nez bien ouvert et concentré, sur le fruit mûr, puis par la belle montée en puissance du palais. Généreux, concen ...
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Issu de merlot majoritaire et élevé douze mois en barrique neuve, ce vin affiche une robe profonde. Le bouquet complexe confirme les promesses de la robe, alliant les nuances épicées et boisées de l'é ...
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à dominante de merlot, un vin séduisant par la fraîcheur de son bouquet (griotte, notes toastées et mentholées) et par son palais intense et consistant. ...
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Ce 2014 est porté par une bonne structure; ses tanins bien fondus lui permettent d'assimiler le bois et de mettre en valeur une expression aromatique de qualité: fruits rouges, myrtille, cassis, accom ...
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Particulièrement fin et élégant, le bouquet associe fruits mûrs et notes toastées. Rond et ample, le palais séduit par sa suavité, en harmonie avec des tanins bien fondus. À attendre encore un peu. ...
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une dominante de merlot pour ce vin élevé en cuve, aux arômes de fruits rouges et aux tanins bien enrobés. ...
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issu de merlot majoritaire, un graves rouge au bouquet élégant (fruits rouges, boisé toasté et vanillé) et à la bouche bien structurée, puissante, ample et longue. Proche de la seconde étoile. ...
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Aux côtés du cabernet-sauvignon (50%) et du merlot, 10% de petit verdot entrent dans l'assemblage. Il en résulte un vin facile d'accès mais qui évoluera bien, comme l'annonce sa robe profonde. Le bouq ...
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D'un rouge profond, ce vin a belle allure. Le bouquet prolonge la présentation, livrant des senteurs de fruits rouges mûrs et des nuances minérales, qui s'enrichissent de l'apport du bois à l'agitatio ...
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Les cabernets et le merlot (45%) s'équilibrent presque dans ce vin à la robe sombre, harmonieux et déjà agréable par son bouquet de fruits rouges et noirs appuyés par un boisé toasté élégant. Présents ...
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le second vin séduit par son bouquet élégant, entre fruits noirs et épices, par sa rondeur et par ses tanins bien fondus. ...
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Cette petite propriété de 5ha plantée à 65% de merlot a confié sa vinification à la coopérative, qui propose une cuvée très prometteuse. Sa charpente solide met en valeur ses arômes de cassis, de frui ...
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Merlot et cabernet-sauvignon font jeu égal dans ce 2014 d'un beau pourpre intense, ouvert sur de savoureux parfums de fruits rouges mûrs et rehaussés d'épices. Des arômes fruités que l'on retrouve dan ...
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Une dominante de merlot (55%) dans ce médoc d'une belle complexité, ouvert sur les fruits rouges mûrs et le pruneau, agrémentés d'une discrète note de cuir et de vanille. Au palais, on retrouve cette ...
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Dominé par le cabernet-sauvignon (55%), ce médoc livre un bouquet profond et encore sous l'emprise d'un boisé tenace mais de qualité, aux tonalités fumées, épicées et grillées. Des arômes que l'on ret ...
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Ce 2015 déploie un joli nez de fruits rouges et noirs agrémentés de nuances d'épices douces. Un fruité qui imprègne également une bouche solidement charpentée par des tanins encore austères mais prome ...
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Au nez, des parfums de fruits rouges frais se mêlent à un fin boisé aux tonalités grillées et à quelques notes végétales. Une attaque franche ouvre sur un palais charnu, profond, étayé par un bon bois ...
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Quand quantité rime avec qualité Cette cuvée importante en volume (née de 4ha de pinot noir) dévoile un bouquet engageant de fruits noirs et de réglisse, qui trouve un prolongement persistant dans une ...
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Il faut un peu «bousculer» ce vin pour que, derrière son boisé toasté, il libère ses arômes de petits fruits rouges, de framboise notamment. La bouche, plus expressive, plus fruitée, apparaît ronde et ...
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Cette belle cuvée s'ouvre sur des parfums intenses de fruits rouges bien mûrs qui donnent envie de poursuivre la dégustation. On les retrouve dans une bouche riche, généreuse, puissante, aux tanins se ...
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Un élevage mi-cuve mi-fût pour ce vin qui s'ouvre doucement à l'agitation sur les petits fruits (framboise, groseille, cassis). La bouche se révèle ample, dense et ronde, dotée de tanins soyeux et d'u ...
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Blotti dans le vallon des Maranges, cette vigne de 2,20ha est à l'origine d'un hautes-côtes fermé au premier nez, mais qui s'ouvre bien à l'aération sur les fruits rouges et noirs mâtinés d'un bon boi ...
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Une surface de 1,73ha en hautes-côtes: cette appellation est le coeur de ce micro-domaine. Jonathan Bonvalot en propose une version aboutie, ouverte sur les fruits rouges accompagnés d'épices et de nu ...
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Ce 2015 à la robe profonde a terminé sa fermentation en fût. Aromatiquement, peu (ou pas) de chêne, mais des notes concentrées de fruits noirs -de la mûre, au nez comme au palais. La bouche ample et d ...
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Un peu de césar (15%) vient compléter le pinot noir dans cette cuvée déjà connue de nos lecteurs, foulée aux pieds, vinifiée en cuve de pierre et élevée quinze mois en foudre. Un 2014 qui libère à l'a ...
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Un pinot noir élevé en cuve, de manière à obtenir un nez très délicat, tout en fruits noirs, et une bouche friande et dynamique, portée par une belle acidité qui donne relief, finesse et longueur. ...
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le nez marqué par les fruits noirs (griotte, cassis) éveille les sens. La bouche en est le prolongement gourmand, avec toujours autant de fruits sur une structure légèrement crayeuse. ...
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Harmonieuse et séduisante, cette cuvée est surtout bien équilibrée entre un nez ouvert sur les fruits rouges et une bouche tout en rondeur, souple, aux tanins bien fondus. Un vin gouleyant. ...
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Un vin rouge salué tant pour l'intensité et la complexité de son nez que pour l'harmonie de sa bouche, où le côté généreux du millésime se dévoile, équilibré par une ligne de fraîcheur qui étire la fi ...
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Ce bourgogne présente un nez expressif de framboise et de cassis à bonne maturité, agrémentés de notes boisées. La bouche gourmande et fruitée s'appuie sur une bonne structure tannique, fine et sans a ...