Le guide
Vin très réussi
Le vigneron
Maryse François et Michel Saurue ont créé ce cru en 1993 à partir de 1 ha de vignes. Leur vignoble couvre aujourd'hui 14 ha, et leurs enfants Anne-Sophie et Paul-Auguste ont rejoint l'aventure.
L'avis du Guide Hachette des Vins
Ce 2014 joue « pavillon haut » dans la cour des beaux montagne-saint-émilion. Né sur un sol argilo-graveleux, ce vin associe classiquement le merlot (80 %) et les deux cabernets. Il s'affiche conquérant dans sa robe profonde aux reflets rubis comme dans son bouquet généreux de fruits rouges légèrement mentholés. Quant à la bouche, franche, corsée et dotée de tanins fermes, elle laisse entendre qu'il faudra un peu de temps pour atteindre les sommets prévus.
Détail du vin Château pavillon ferrand
Garde :
2021 - 2027
Production :
78 000 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
16 à 18 °C
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2013
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Vin cité
Rouge tranquille
8 à 11 €
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