DOMAINE GERMAIN PÈRE ET FILS

2015

rouge tranquille 8 à 11 € A boire ou garder
Vin très réussi
Le vigneron
Un domaine créé en 1955 par Bernard Germain, rejoint en 1976 par son fils Patrick, avec lequel il lance la mise en bouteilles. En 2010, Arnaud, le petit-fils, s'installe sur l'exploitation. Il conduit 16 ha, complétés par une activité de négoce à son nom.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Au nez, des parfums de fruits rouges frais se mêlent à un fin boisé aux tonalités grillées et à quelques notes végétales. Une attaque franche ouvre sur un palais charnu, profond, étayé par un bon boisé et par des tanins serrés qui donnent confiance en l'avenir de ce vin harmonieux.

Détail du vin Domaine germain père et fils

Garde :

2020 - 2023

Production :

2 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgogne-hautes-côtes-de-beaune

la Fiche appellation

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un mot du vin

Sévère

Se dit d’un vin rouge généralement jeune, très marqué par les tanins et astringent. Voir austère.