DOMAINE DU LYCÉE VITICOLE

2015

rouge tranquille 8 à 11 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Créé en 1884 en pleine crise du phylloxéra, le « Viti » de Beaune a formé des générations de producteurs aux techniques de la vigne et du vin. Il conduit aujourd'hui un domaine de 20 ha qui sert d'outil pédagogique et expérimental.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un élevage mi-cuve mi-fût pour ce vin qui s'ouvre doucement à l'agitation sur les petits fruits (framboise, groseille, cassis). La bouche se révèle ample, dense et ronde, dotée de tanins soyeux et d'une belle longueur.

Détail du vin Domaine du lycée viticole

Garde :

2018 - 2022

Production :

15 300 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

15 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgogne-hautes-côtes-de-beaune

la Fiche appellation

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un mot du vin

Herbacé

Se dit d'un arôme végétal peu flatteur évoquant l’herbe ou les feuilles fraîches. Voir végétal.