Domaine Isabelle et Philippe Germain
- rouge tranquille
- A boire
Domaine Isabelle Et Philippe Germain 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018
Quand quantité rime avec qualité Cette cuvée importante en volume (née de 4 ha de pinot noir) dévoile un bouquet engageant de fruits noirs et de réglisse, qui trouve un prolongement persistant dans une bouche ample et concentrée, aux tanins bien présents mais fins.
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Vins de Bourgogne-hautes-côtes-de-beaune
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Détails du vin
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Le Domaine Isabelle Et Philippe Germain 2015 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.
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12 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2023 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 16 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : coq au vin.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2019 - 2023
- Production
- 12 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 15 à 16 °C
- Producteur
- EARL GILBERT ET PHILIPPE GERMAIN
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bourgogne-hautes-côtes-de-beaune
- Fiche appellation
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Bourgogne, Bourgogne-hautes-côtes-de-beaune
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Quand quantité rime avec qualité Cette cuvée importante en volume (née de 4ha de pinot noir) dévoile un bouquet engageant de fruits noirs et de réglisse, qui trouve un prolongement persistant dans une bouche ample et concentrée, aux tanins bien présents mais fins.
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GILBERT ET PHILIPPE GERMAIN
2002
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GILBERT ET PHILIPPE GERMAIN
2001
L'exemple même du petit domaine vigneron défrichant et plantant (1962-1975), achetant quelques bouts de vigne. En 1995, avec l'arrivée de Philippe Germain, il a développé la bouteille et fait l'acquisition de nouvelles appellations. Un vin rouge à reflets pourpres, qui reste dans les convenances avec des arômes de fruits, de sous-bois et des notes boisées. Il remplit la bouche, et au-delà des tanins il y a du bon gras. Simple, mais les promesses seront tenues. Un vin de volaille.
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GILBERT ET PHILIPPE GERMAIN
2000
Bourgogne, Bourgogne-hautes-côtes-de-beaune
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Nantoux est un joli petit village des Hautes-Côtes: il mérite le détour. Ce chardonnay lui ressemble, tant il est spontané et charmant. Robe intense et limpide, fin boisé sur des notes beurrées (on n'est pas loin de Meursault, savez-vous?), il est tout plein d'ardeur et en fin de compte d'une très bonne longueur. Poisson à la crème conseillé.
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Le vigneron
EARL GILBERT ET PHILIPPE GERMAIN
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Bourgogne-hautes-côtes-de-beaune
De Beaune jusqu'aux environs d'Autun, les Hautes-Côtes de Beaune s'étendent sur une trentaine de kilomètres de longueur et une dizaine de largeur. Par monts et par vaux, le paysage forme un écheveau. L'appellation a pris toute sa place dans le panorama de l'AOC régionale bourgogne. Et ses vins, qui ont beaucoup de fruit, ont accompli de ...
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