CLOS DU ROI

Coulanges-la-vineuse Coline Nos Origines 2014

rouge tranquille 8 à 11 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Un domaine créé par Michel et Denise Bernard en 1969. Après une expérience de caviste en Île-de-France, leur fille Magali prend en charge en 2001 les vinifications et la gestion complète de l'exploitation (15 ha de vignes en 2005, 18 aujourd'hui), avec son compagnon, Arnaud Hennoque, ancien chef cuisinier.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un peu de césar (15 %) vient compléter le pinot noir dans cette cuvée déjà connue de nos lecteurs, foulée aux pieds, vinifiée en cuve de pierre et élevée quinze mois en foudre. Un 2014 qui libère à l'aération un joli fruit rouge, rehaussé d'une note minérale, avant de dévoiler une bouche incisive en attaque et toujours fraîche dans son développement, où l'on retrouve le fruit rouge.

Détail du vin Clos du roi

Garde :

2018 - 2022

Production :

3 500 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgogne

la Fiche appellation

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Technique permettant de contrôler et de maîtriser la température des cuves pendant la fermentation.