CHÂTEAU BOIS CARRÉ

2014

rouge tranquille 8 à 11 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Commencée en 1870, la construction du château - en réalité une maison bourgeoise - s'arrêta pour cause de phylloxéra et ne fut achevée qu'en 2001 après dix ans de travaux. David Renouil y conduit depuis 1999 un petit vignoble de 6 ha sur argilo-calcaires, qui doit son nom au site gallo-romain situé sur la commune de Saint-Yzans-de-Médoc.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Merlot et cabernet-sauvignon font jeu égal dans ce 2014 d'un beau pourpre intense, ouvert sur de savoureux parfums de fruits rouges mûrs et rehaussés d'épices. Des arômes fruités que l'on retrouve dans une bouche bien structurée par des tanins fondus et soyeux. L'ensemble aura toutefois besoin d'un peu de temps pour complètement s'affiner.

Détail du vin Château bois carré

Garde :

2019 - 2023

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

17 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Médoc

la Fiche appellation

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Terme désignant les cépages obtenus à partir de deux espèces de vignes différentes.