DOMAINE DE LA ROCHE AIGUË

La Dalignère 2015

rouge tranquille 8 à 11 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Florence et Éric Guillemard, établis à la sortie d'Auxey-Duresses depuis 1995, conduisent un vignoble de 14 ha en auxey-duresses, saint-romain, meursault, pommard et hautes-côtes.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Il faut un peu « bousculer » ce vin pour que, derrière son boisé toasté, il libère ses arômes de petits fruits rouges, de framboise notamment. La bouche, plus expressive, plus fruitée, apparaît ronde et charnue, dotée de bons tanins veloutés et stimulée par une pointe d'acidité bienvenue en finale.

Détail du vin Domaine de la roche aiguë

Garde :

2018 - 2022

Production :

4 200 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

15 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgogne-hautes-côtes-de-beaune

la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

Quel plat avec ce vin ?

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Le Guide Premium

Le Guide Premium

Vous possédez la version PREMIUM du Guide ?

La boutique

Acheter les vins du guide

les vins du guide

Sélection 2020

    

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.

un mot du vin

Gravelle

Terme désignant le dépôt de cristaux de tartre dans les vins blancs en bouteille.