CHÂTEAU DU BARRAILH

2015

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 € A boire ou garder
Vin très réussi
Le vigneron
Le Ch. des Gravières, fondé en 1847, est dans la famille Labuzan depuis sept générations. La dernière, représentée par Denis (le viticulteur) et Thierry (l'oenologue), l'a beaucoup agrandi, le faisant passer de 18 à 60 ha.

L'avis du Guide Hachette des Vins

issu de merlot majoritaire, un graves rouge au bouquet élégant (fruits rouges, boisé toasté et vanillé) et à la bouche bien structurée, puissante, ample et longue. Proche de la seconde étoile.

Détail du vin Château du barrailh

Garde :

2021 - 2025

Production :

75 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Graves

la Fiche appellation

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un mot du vin

Sauvignon

Cépage blanc à l'origine de vins secs très aromatiques, aux nuances de buis, de bourgeon de cassis et, selon les terroirs, de fleurs blanches, d'agrumes et de pierre à fusil. Dans la vallée de la Loire et le Centre-Loire, il est vinifié seul dans la plupart des appellations (sancerre, pouilly-fumé, quincy, reuilly et menetou-salon blancs, touraine-sauvignon...). Dans le Bordelais et le Bergeracois, il est soit vinifié seul soit, le plus souvent, associé au sémillon et parfois à la muscadelle. Cet assemblage est la règle lorsqu'il s'agit de vins moelleux et liquoreux (dominés par le sémillon) comme le sauternes en Bordelais ou le monbazillac dans la région de Bergerac ; le sauvignon apporte alors sa fraîcheur et ses arômes à l'assemblage. Le sauvignon fournit des vins de pays monocépages dans d'autres régions de France et s'est répandu dans les nouveaux pays viticoles jusqu'en Nouvelle-Zélande. Syn. : blanc fumé.