YVETTE ET MICHEL BECK-HARTWEG

Vendanges tardives 2007

blanc tranquille 15 à 20 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Yvette et Michel Beck-Hartweg et leur fils Florian ont engagé en 2008 la conversion du domaine au bio. Leur gewurztraminer vendanges tardives porte la marque du terroir granitique de Dambach-la-Ville et du bel automne 2007, qui a permis la récolte de raisins passerillés. Jaune paille aux reflets dorés, le vin exprime de discrets parfums de rose, puis s'ouvre à l'aération sur des notes de pêche confite et d'épices. L'abricot sec et la réglisse s'ajoutent à cette palette dans une bouche souple et d'une flatteuse rondeur, encore sous l'emprise des sucres. Déjà élégant, ce millésime gagnera en expression au cours des quatre prochaines années. (Sucres résiduels: 80 g/l – bouteilles de 50 cl.)

Détail du vin Yvette et michel beck-hartweg

Garde :

-

Production :

2 400 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace gewurztraminer

la Fiche appellation

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un mot du vin

Gewurztraminer

Cépage blanc caractéristique de l'Alsace, il donne des vins à la robe dorée, à la bouche puissante et ample et aux arômes aussi exubérants que caractéristiques (nuances de rose, de litchi et d'épices). On le vinifie en vin sec ou en vin doux (vendanges tardives et sélection de grains nobles notamment).