DOMAINE DE LA BOUYSSE

Merlot 2009

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Martine Pagès et Christophe Molinier ont repris l'exploitation familiale en 1996, restructurant le vignoble, construisant un nouveau chai et créant la marque commerciale du domaine, en première année de conversion bio aujourd'hui. Un merlot bien dans le type, sur la confiture de fraises et de framboises, rond, gourmand et d'une bonne persistance. Nos dégustateurs ont eu l'impression qu'il n'avait pas encore tout dit: ils conseillent de l'attendre encore six mois puis de le servir sur des tendrons de boeuf aux épices.

Détail du vin Domaine de la bouysse

Garde :

-

Production :

10 600 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Vins de pays/IGP Oc

la Fiche appellation

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Caudalie

Unité de mesure de la durée de persistance en bouche des arômes après la dégustation (1 caudalie = 1 seconde).