AOC IGP Méditerranée
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Les vins Coup de cœur de l'appellation
IGP Méditerranée
Reflets 2024
Vallée du Rhône • IGP Méditerranée
- rouge tranquille
Le marselan, issu du croisement du grenache et du cabernet-sauvignon, est seul à l'œuvre dans cette remarquable cuvée d'un superbe grenat sombre, comme attendu avec ce cépage, au nez enjôleur de cerise confite, de pâte de cassis et de coriandre. Souple en attaque, la bouche enchante par sa texture juteuse gorgée de baies noires, par sa trame tannique bien serrée et par sa pointe d'acidité en finale qui renchérit son caractère très digeste et sapide. S'il est déjà à point, il ne craint pas non plus une petite garde.
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La Griffe 2024
Vallée du Rhône • IGP Méditerranée
- rosé tranquille
Un rosé majuscule, façonné par la syrah, le merlot et le marselan à parts quasi égales. Ce qui a tant plu ? Une robe très pâle aux reflets argentés, des senteurs subtiles et énergiques d'écorce de cédrat, de groseille à maquereau et de chlorophylle, et une bouche élégante, caressante et longue, tendue par une fraîcheur irréprochable, avec pour finir une irrésistible touche mentholée. Si ce vin porte<i>la griffe</i>de la vigneronne, c'est très bon signe pour les autres vins du domaine.
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Grande Réserve 2023
Vallée du Rhône • IGP Méditerranée
- rouge tranquille
Une nouvelle grande réussite pour Pierre Vidal avec cette excellente Grande Réserve, hymne à la douceur et au velouté. D'une belle profondeur de robe, elle se dévoile lentement sur des senteurs de sirop de myrtille et d'humus. Tout aussi fruitée, agrémentée de cerise bigarreau et de fraise mûre, la bouche offre une matière onctueuse et fondante, nantie de tanins ronds, s'étirant dans une longue finale fraîche, tendue, diablement sapide. Irrésistible.
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2022
Vallée du Rhône • IGP Méditerranée
- blanc tranquille
Voilà une entrée au Guide en grande pompe pour ce jeune domaine avec ce blanc époustouflant d'intensité et d'équilibre. Issu de cépages rares et anciens – savagnin rose, œillade musquée et muscat romain vinifiés avec les levures indigènes et sans ajout de sulfites –, ce vin libère des arômes gourmands de poire compotée, d'épices douces et de caramel au lait. Une alliance harmonieuse de notes fruitées et pâtissières également mise en valeur par une bouche onctueuse, concentrée, longue, traversée par une fine acidité iodée. Sapide et voluptueux.
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Viognier 2021
Vallée du Rhône • IGP Méditerranée
- blanc tranquille
Deuxième coup de cœur pour le domaine cette année avec celui décroché en appellation pierrevert. Ici, un blanc qui assume son côté suave avec ses parfums de peau d'abricot, de chèvrefeuille et de houblon. Fraîche, droite et tonique, la bouche offre une aimable rondeur de fruit miellé, soulignée par une fine amertume qui lui donne beaucoup d'allonge en finale. Tout est à point et en équilibre dans cette bouteille prête à s'associer à un filet de saumon grillé à l'unilatéral.
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Roséfine 2019
Vallée du Rhône • IGP Méditerranée
- rosé tranquille
Un peu de merlot (10%) accompagne le grenache (60%) et la syrah dans ce rosé brillant dans tous les sens du terme. Une robe étincelante donc, mais aussi un nez d'une grande élégance, à dominante florale, prélude à une bouche tout aussi délicate, fraîche à point, finement texturée et longue. Du velours pour cette cuvée au nom bien pensé.
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Esprit de rosé 2017
Vins de Pays • IGP Méditerranée
- rosé tranquille
Issu exclusivement de muscat de Hambourg, ce rosé atypique séduit par sa robe pâle, lumineuse, et par son nez très expressif de fruits exotiques et de violette. Puis une farandole de litchi, de citronnelle et d'agrumes se déploie dans un palais gourmand, persistant et frais, égayé par une finale suave et longue. Un rosé de grande classe.
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Viognier 2016
Vins de Pays • IGP Méditerranée
- blanc tranquille
Ce viognier revêt une superbe robe dorée et dévoile des arômes intenses et élégants de fruits jaunes, d'agrumes et de fleurs blanches à l'olfaction. Une intensité aromatique qui trouve un écho persistant dans une bouche souple, fraîche et fine, étirée dans une longue finale fruitée.
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Viognier 2016
Vins de Pays • IGP Méditerranée
- blanc tranquille
La valeur n'attend pas le nombre des années. De jeunes vignes de viognier âgées de seulement dix ans sont à l'origine de ce superbe vin limpide aux reflets verts, au nez intense et bigrement gourmand d'agrumes et de fruits blancs légèrement confits. On retrouve ce fruité avec la même intensité et agrémenté de nuances florales dans une bouche vive, tonique et longue, qui ne manque pas de douceur et de gras. Un ensemble parfaitement équilibré.
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Chardonnay Ambition 2015
Vins de Pays • IGP Méditerranée
- blanc tranquille
Après une petite dizaine de mois de cuve, ce pur chardonnay se pare d'une seyante robe limpide et brillante et déploie un nez expressif de fleurs blanches, de citron et de beurre, mâtiné de nuances iodées. La bouche, ample et soyeuse, se révèle d'une grande finesse et d'une persistance remarquable, sur les agrumes et la minéralité.
en savoir plusLes vins d'appellation IGP Méditerranée
- rouge tranquille
Les vignerons de l'appellation IGP Méditerranée
Ch. de l' ESCARELLE
La Celle
36 vins sélectionnés
- Provence (31)
- Vins de Pays (3)
- Vallée du Rhône (2)
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Quel plat servir avec un IGP Méditerranée ?
Omelette poivrons et jambon
- Montagny
- Champagne
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Les autres appellations de la région Vins de Pays
Guide des régions et appellations
IGP Alpes-de-Haute-Provence
