Les Vins du Guide Hachette des Vins

Bordelais, Blaye-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Propriété familiale de 15 ha située à 20 km au nord de Blaye sur un terroir argilo-graveleux. La cuvée élevée en fût de chêne est très réussie. La robe, presque noire, est encore jeune, alors que le b en savoir plus

Bordelais, Castillon-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Produisant Orisse du Casse et autres crus, les Dubois ont repris ce vignoble il y a une vingtaine d'années. Avec sa robe grenat limpide et un bouquet naissant de petits fruits, ce 2001 a tout pour séd en savoir plus

Bordelais, Castillon-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Ayant appartenu au XVI e s. à l'écuyer de Charles IX Jean Dupouget, ce cru propose un 2001 au nez complexe de fruits très mûrs, de vanille, doté d'une structure de tanins ronds et équilibrés, très aro en savoir plus

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Un domaine fort plaisant à visiter, non seulement pour sa cave, mais aussi pour son cadre naturel particulièrement arboré. Ayant mûri sur un terroir argilo-calcaire et graveleux, merlot (75 %) et cabe en savoir plus

Bordelais, Castillon-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

De vieilles vignes de merlot (50 %) et de cabernets, vendangées manuellement, entrent dans la composition de cette cuvée Léonard. Sa robe est violine et les arômes de griotte, de fumé, de café et de r en savoir plus

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Ce vaste domaine (170 ha) au coeur de l'Entre-Deux-Mers réserve une vingtaine d'hectares à sa cuvée Prestige, plantés à parts égales de merlot et de cabernet-sauvignon. Son vin d'une belle couleur bor en savoir plus

Bordelais, Castillon-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Ce cru a été, il y a une quinzaine d'années, l'un de ceux qui furent à l'origine du renouveau de l'appellation et de sa promotion en AOC communale. La réussite est au rendez-vous avec ce 2002 à la rob en savoir plus

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Aux portes de Libourne, le château de Brondeau possède en bordure de Dordogne un vignoble bien ramassé, à majorité de merlot. Pourpre à reflets grenat, ce bordeaux supérieur libère un nez de petits fr en savoir plus

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Immédiatement séduisante par son bouquet de fruits mûrs et de vanille, cette cuvée d'un rouge écarlate et brillant offre une bouche ample, finement épicée. Les tanins commencent à se fondre dans la ma en savoir plus

Bordelais, Premières-côtes-de-bordeaux

• blanc tranquille

Complété par quelques muscadelles, le sémillon (95 % de l'encépagement) donne ici un vin fin, élégant et d'une jolie complexité aromatique où les notes toastées jouent avec les fruits confits. Il sera en savoir plus

Bordelais, Sainte-foy-bordeaux

• blanc tranquille

Dans la même famille, depuis le XVII e s., ce château produit depuis quelques années d'excellents vins à la fois à la pointe de la technologie et respectueux du terroir. En 2002, cette cuvée en blanc en savoir plus

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Cette propriété du XIX e s., actuellement en rénovation, dispose d'un terroir argilo-calcaire de qualité et de profondes carrières situées sous son vignoble pour faire vieillir ses vins. Né du merlot, en savoir plus

Bordelais, Castillon-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Un vin vinifié par sa propriétaire, Sandrine Ferrer, mais qui ne répond pas au style stéréotypé d'un vin de femme. Issu de 2 ha de vieilles vignes de merlot (80 %) et de cabernet, ce vin pourpre brill en savoir plus

Bordelais, Castillon-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Cette Sélection de vieilles vignes de merlot (60 %) et de cabernet franc (40 %) plantés sur un sol calcaire, est à l'origine de ce 2002 fort bien réussi. La robe pourpre est soutenue; les parfums de f en savoir plus

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Ce domaine, entièrement remanié il y a quelques années, a produit un joli 2002 pourpre intense, au nez franc de fruits mûrs (pruneau) et de réglisse, nuancé d'une note de gibier. Le palais ample, volu en savoir plus

Bordelais, Francs-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Implanté sur un sol argilo-limoneux et calcaire, ce château présente un 2001 à la robe grenat soutenu. Le nez racé évoque les fruits cuits, le boisé toasté. En bouche, les tanins se montrent soyeux, v en savoir plus

Bordelais, Cadillac-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Dominant le village de Rions, ce cru bénéficie d'un splendide point de vue. Et comme c'est souvent le cas, beau panorama est synonyme de bon terroir. On n'en doutera pas en dégustant son vin rouge, fi en savoir plus

Bordelais, Castillon-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Une propriété récente, à l'encépagement dominé par le merlot (90 %) implanté sur un terroir argilo-calcaire. D'une couleur pourpre profond, ce vin offre des parfums puissants et riches de fruits et de en savoir plus

Bordelais, Cadillac-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Si son bouquet, encore assez fermé, est presque masqué, ce vin s'épanouit au palais, qui tient les promesses de la robe, profonde et intense. Concentré et puissant, doté d'arômes complexes mêlant les en savoir plus

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Issue d'un assemblage bien équilibré de merlot et de cabernet, cette cuvée a été vinifiée dans un chai entièrement rénové et a bénéficié d'un élevage en barrique pendant douze mois. Le nez associe ave en savoir plus

Bordelais, Castillon-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Acquise en 2000 par Christian Deshors, cette propriété de 13 ha a été restructurée et les façons culturales renouvelées pour aboutir à des vendanges manuelles. Le résultat est déjà perceptible si l'on en savoir plus

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Cette cuvée de teinte brillante doit à une vendange manuelle et à une vinification soignée son profil aimable et velouté. Les fruits noirs (cassis), élégamment soulignés d'un boisé caressant, trouvent en savoir plus

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Sur cette terre vénérable, Michel et Alain Large ont élaboré cette cuvée Milady drapée dans une robe prune noire et parée d'un nez très expressif, confituré, rehaussé d'un boisé fondu, fort plaisant. en savoir plus

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

1985, le premier millésime de la Grande Sélection, marqua le début de l'élevage en barrique au château Penin. Le domaine avait été repris trois ans plus tôt par Patrick Carteyron qui allait lui donner en savoir plus

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Un chai flambant neuf a accueilli la récolte 2002 de ce vignoble situé sur les premiers coteaux de l'Entre-Deux-Mers. Le domaine a en effet pris un nouveau départ en quittant la coopérative un an plus en savoir plus

Bordelais, Castillon-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Coup de coeur dans cette appellation pour le millésime 98, cette petite propriété, établie sur argile dans la plaine de Castillon, propose encore un excellent vin issu de merlot (80 %) et de cabernet- en savoir plus

Bordelais, Sainte-foy-bordeaux

• rouge tranquille

Planté sur une croupe ensoleillée et naturellement drainée, le vignoble s'étend autour d'une ancienne ferme et de son pigeonnier. En 2002, cette cuvée spéciale séduit par ses arômes (fruits rouges, ép en savoir plus

Bordelais, Castillon-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Philippe Bardet possède plus d'une centaine d'hectares en Libournais. Sur ce domaine ont été retrouvés des fragments de mosaïque gallo-romaine. Ce Château Picoron se caractérise par un bouquet naissan en savoir plus

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Virginie Aubrion réussit à mener de front vie de famille avec six enfants et activité viticole sur son domaine de 10 ha. Attachée à la tradition, elle pratique le labour et l'enherbement à la vigne, e en savoir plus

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Cette superbe propriété sise en bordure des grands crus médocains a pris un nouveau départ en 1991, avec l'arrivée de Jean-Louis et Isabelle Chollet. Le vignoble a été reconstitué pour atteindre les 1 en savoir plus

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Les moines de l'abbaye de Gilet (XII e s.) avaient creusé des jalles pour drainer les palus et y planter la vigne. Ce domaine leur doit beaucoup, lui qui propose aujourd'hui ce bordeaux supérieur issu en savoir plus

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Cette Cuvée majeure est fille de 65 % de merlot et de 35 % de cabernet-sauvignon, mais cette lignée ne suffit pas à expliquer son caractère séducteur: la longue expérience du vigneron a été déterminan en savoir plus

Bordelais, Castillon-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Alain Aubert a proposé un 2001 Château German Elevé en fût de chêne (5 à 8 €) – un château célèbre pour avoir accueilli des députés girondins proscrits pendant la Terreur. Le vin obtient une citation. en savoir plus

Bordelais, Cadillac-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Surtout connus pour leurs bordeaux, les vignobles Courselle n'en proposent pas moins un joli premières-côtes. S'il évolue avec beaucoup de fraîcheur et de douceur tout au long de la dégustation, celui en savoir plus

Bordelais, Crémant-de-bordeaux

• rosé effervescent

Un nom qui va comme un gant à ce crémant d'un rose très pâle, brillant de quelques reflets saumonés, signe d'une certaine évolution. Le bouquet est une orchestration classique de fleurs et d'agrumes, en savoir plus

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Le Domaine de Courteillac 2002 réunit tous les caractères du bordeaux supérieur type: une couleur intense et profonde, un nez de fruits cuits (pruneau), de réglisse, de muscade et de poivre, une bouch en savoir plus

Bordelais, Francs-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Premier millésime pour cette petite cuvée spéciale élevée en fût neuf. La robe rubis brillant annonce d'agréables parfums de fruits, de noisette et d'épices. Les tanins soyeux et enrobés se révèlent f en savoir plus

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Ce Coeur pourpre intense a de la profondeur. On perçoit de la puissance dans les notes grillées, puis dans la matière ample et volumineuse. Les sens en éveil apprécient les flaveurs de fruits noirs mû en savoir plus

Bordelais, Castillon-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

90 % de merlot complété par des cabernets dans l'assemblage de cet excellent 2001 élevé en barriques, dont un tiers sont neuves. D'une grande harmonie visuelle et gustative, il affiche une robe dense, en savoir plus

Bordelais, Crémant-de-bordeaux

• blanc effervescent

Un vin composé de sémillon et d'ugni blanc qui irait fort bien avec des huîtres tièdes nappées de sauce crémeuse au curry, avec un effiloché de blancs de poireaux. Un léger cordon de bulles fines s'él en savoir plus

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

Dans le millésime 2002, Roland Charbonnier présente sa cuvée Notaris, sélectionnée sur 9 ha, sous une belle étiquette dorée où il est notamment écrit Bonum vinum lætificat cor hominis (le bon vin réjo en savoir plus

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

Drôle de nom. Vient-il de Côtes? de taille en côts? ou du cépage côt (malbec) d'ailleurs présent à 10 % dans l'encépagement? L'important est que ce vin soit bon, et c'est le cas: dans le verre on trou en savoir plus

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

Ce beau vignoble de 20 ha, dans la même famille depuis cinq générations, sélectionne 1 ha pour élaborer cette cuvée Améthyste. On notera que le merlot est moins présent qu'ailleurs, puisqu'il plafonne en savoir plus

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

Une belle maison girondine coiffant un coteau couvert de vignes. Ici la réalité rejoint l'image. C'est dans ce cadre que naît le Château Guerry, qui vient d'être acquis par Bernard Magrez. Fruité, sou en savoir plus

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

Situé sur la rive droite de la Dordogne, ce domaine compte une quarantaine d'hectares. Sa cuvée Elégance est issue de vieilles vignes plantées sur graves et argilo-calcaires. Sa robe bordeaux est enco en savoir plus

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

Deux tours, l'une ronde, l'autre carrée, encadrent la demeure qui commande ce beau vignoble de 16 ha. En 1998, de jeunes viticulteurs ont pris la tête de ce domaine, dans leur famille depuis cent cinq en savoir plus

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

Le Guide, créé il y a vingt ans, ne peut oublier le rôle que Louis Marinier jouait alors dans la viticulture girondine. Ce cru, situé sur les argilo-calcaires de Teuillac, fait partie des quatre vigno en savoir plus

Bordelais, Cadillac

• blanc tranquille

De la conduite de la vigne au travail du chai, le sérieux apporté à l'élaboration de ce vin a été fructueux. Derrière l'or pâle de la robe se cache un bouquet aux notes caractéristiques de fruits conf en savoir plus

Bordelais, Cadillac

• blanc tranquille

Conditionnée uniquement en bouteilles de 50 cl., cette cuvée ne se contente pas de sa présentation or clair brillant pour séduire. A la complexité du bouquet aux notes confites (orange et mandarine) s en savoir plus

Bordelais, Cadillac

• blanc tranquille

La renommée de ce cru en matière de liquoreux est solidement établie; une fois encore à la hauteur de sa réputation, ce vin riche, ample et gras est élaboré à partir de très vieilles vignes. Ses fins en savoir plus

Bordelais, Cadillac

• blanc tranquille

Figure sympathique de la viticulture cadillacaise, Catherine de Loze sait concilier gentillesse et professionnalisme, témoin, ce vin à la belle robe bouton d'or. A la limpidité de sa robe répond la fi en savoir plus

Bordelais, Cadillac

• blanc tranquille

Egalement producteurs dans le Saint-Emilionnais, les Opérie offrent avec ce 2001 un cadillac au bouquet expressif (fruits cuits, confits et exotiques) et à la structure très agréable par sa rondeur et en savoir plus

Bordelais, Canon-fronsac

• rouge tranquille

Cette cuvée spéciale d'une propriété de 26 ha est issue d'une sélection de parcelles de trente ans, plantées sur un terroir argilo-calcaire; elle présente une robe pourpre encore vive et un bouquet tr en savoir plus

Bordelais, Canon-fronsac

• rouge tranquille

Autrefois Toumalin-Joncquet: ce cru a changé de nom mais pas de qualité. Situé sur des coteaux exposés plein sud, il propose un assemblage de 80 % de merlot et de 20 % de cabernet franc. La robe pourp en savoir plus

Bordelais, Canon-fronsac

• rouge tranquille

L'artillerie d'Ancien Régime fit ici des essais de tirs de canon au XVIII e s. Plus pacifiquement, les propriétaires actuels présentent un vin à la robe vive et intense; ses parfums de mûre et de cass en savoir plus

Bordelais, Sainte-croix-du-mont

• blanc tranquille

Famille marquante de l'appellation, les Tinon proposent ici un vin qui surprend par le parfum marqué d'ananas qui se mêle aux nuances de fruits frais et secs, ainsi qu'à une note de citron confit. Sou en savoir plus

Bordelais, Sainte-croix-du-mont

• blanc tranquille

Même si ce vignoble est de petite taille, Laurent Réglat, qui possède des crus plus vastes, ne le néglige pas; témoin, ce vin 100 % sémillon. Sa finesse apparaît dès le bouquet où un bois bien dosé so en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Cinq générations pour ce cru installé à Saint-Sulpice-de-Faleyrens sur un terroir de graves sur sables. D'une avenante couleur rubis, ce 2001 exprime au nez des arômes de fruits mûrs et de réglisse. L en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

La famille Landrodie exploite 30 ha dans le Libournais, dont 10 ha dans l'appellation saint-émilion grand cru. Le vignoble, composé de merlot et de 30 % de cabernets, est installé sur des sables mêlés en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Etabli sur sables et graves dans le secteur de Figeac, ce petit cru de moins de 2 ha est dans la même famille depuis six générations. Il propose un 2001 bien coloré, au bouquet naissant, élégant et ch en savoir plus