Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Dans la même famille, depuis le XVIIes., ce château produit depuis quelques années d'excellents vins à la fois à la pointe de la technologie et respectueux du terroir. En 2002, cette cuvée en blanc brille de reflets jaune paille; les parfums d'épices et de citron se mêlent aux notes plus florales, les agrumes ressortent bien en bouche. Celle-ci reste équilibrée jusqu'en finale. Un vin à boire dans les deux ans. La cuvée Prélude rouge 2002 (5 à 8 €) est citée: ses tanins chaleureux ont besoin de s'assouplir avec deux ou trois ans de vieillissement.
Détail du vin Château des chapelains
Garde :
-
Production :
14 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
08 à 10 °C
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Un mot du vin
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Liqueur composée de sucre dissous dans du vin servant au dosage des vins effervescents élaborés en méthode traditionnelle. On dit aussi : liqueur d'expédition ou de dosage.
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