CHÂTEAU DES CHAPELAINS

Cuvée La Découverte 2002

blanc tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Dans la même famille, depuis le XVIIes., ce château produit depuis quelques années d'excellents vins à la fois à la pointe de la technologie et respectueux du terroir. En 2002, cette cuvée en blanc brille de reflets jaune paille; les parfums d'épices et de citron se mêlent aux notes plus florales, les agrumes ressortent bien en bouche. Celle-ci reste équilibrée jusqu'en finale. Un vin à boire dans les deux ans. La cuvée Prélude rouge 2002 (5 à 8 €) est citée: ses tanins chaleureux ont besoin de s'assouplir avec deux ou trois ans de vieillissement.

Détail du vin Château des chapelains

Garde :

-

Production :

14 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Sainte-foy-bordeaux

la Fiche appellation

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Appellation d’origine contrôlée. Système réglementaire français garantissant l’authenticité de certains produits – en particulier le vin – issus d’un terroir donné et dont les caractères tiennent également à des « usages loyaux et constants ». Les grands vins proviennent de régions d’AOC. Voir AOP.