CHÂTEAU PEYROU

2001

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Coup de coeur dans cette appellation pour le millésime 98, cette petite propriété, établie sur argile dans la plaine de Castillon, propose encore un excellent vin issu de merlot (80 %) et de cabernet-sauvignon. Brillant de reflets violets, ce vin affiche un nez élégant évoquant la griotte, le cassis et la mûre, avec un boisé relativement discret. Ample et soyeux en attaque, il évolue en bouche vers plus de puissance, voire de fermeté en finale. Attendre deux à trois ans pour ouvrir cette belle bouteille.

Détail du vin Château peyrou

Garde :

-

Production :

20 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Castillon-côtes-de-bordeaux

la Fiche appellation

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un mot du vin

Humagne rouge

Cépage noir tardif originaire du Val d’Aoste et répandu dans le Valais (Suisse) où il est en expansion. Il produit des vins de moyenne garde aux tanins plutôt souples et aux arômes de fruits des bois, de sous-bois et de violette. On les boit jeunes ou après trois à cinq ans.