Les Vins du Guide Hachette des Vins

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Un 2001 présenté par un important négociant de la région de Saint-André-de-Cubzac qui possède une quinzaine d'hectares sur Saint-Pey-d'Armens au sud-est de l'AOC. Les cabernets y sont presque à parité en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Dans la famille depuis quatre générations, ce domaine de 10 ha consacre la moitié de son vignoble à ce cru. Les vignes quarantenaires sont implantées sur les sols sableux du flanc nord du coteau de Sa en savoir plus

Bordelais, Lalande-de-pomerol

• rouge tranquille

Un sol de graves sur crasse de fer complanté à 80 % de merlot et à 20 % de cabernets a donné ce vin sombre, presque noir, dont les arômes expriment un raisin très mûr. La bouche fruitée et chaleureuse en savoir plus

Bordelais, Graves-de-vayres

• rouge tranquille

Situé sur un sol sablo-graveleux, ce cru présente un 2001 très agréable: robe grenat sombre, bouquet expressif dominé par le fruit, les épices, le chocolat et le cuir. En bouche, les tanins sont mûrs, en savoir plus

Bordelais, Graves-de-vayres

• rouge tranquille

Cette cuvée du château Le Tertre existe en rouge et en blanc; elle obtient la même note dans les deux couleurs. Pour l'une, la robe pourpre brille de reflets rubis et son bouquet fruité est élégant et en savoir plus

Bordelais, Graves-de-vayres

• rouge tranquille

85 % de merlot et 15 % de cabernet franc plantés sur un sol graveleux ont donné naissance à cette cuvée dont la robe rouge carmin est brillante. Le bouquet boisé est intéressant, tout comme la structu en savoir plus

Bordelais, Graves-de-vayres

• rouge tranquille

Acquis par ses nouveaux propriétaires en 1998, le Petit Puch est un superbe monument dont la construction remonte au XIV e s. Remanié, il reste un témoignage de l'ancrage viticole de l'aristocratie bo en savoir plus

Bordelais, Entre-deux-mers

• blanc tranquille

Un peu à l'écart des grandes routes et à moins d'une lieue du carrefour de Soussac, la butte de Launay est le point culminant de la Gironde; les ruines d'un moulin rappellent que le blé a longtemps ac en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion

• rouge tranquille

Cuvée issue de 1,3 ha sur les 9,7 ha qu'exploite à 2 km de la cité médiévale cette vieille famille saint-émilionnaise. Le coeur du verre est rubis sombre, frangé de reflets d'évolution. Le bouquet s'o en savoir plus

Bordelais, Montagne-saint-émilion

• rouge tranquille

Depuis le milieu du XVIII e s. dans la même famille, ce domaine a su évoluer au fil du temps. Ce 2001 au bouquet puissant de fruits mûrs, aux tanins très ronds, assez puissants et persistants en final en savoir plus

Bordelais, Montagne-saint-émilion

• rouge tranquille

Avec un encépagement traditionnel de 30 % de cabernets et 70 % de merlot, ce 2001 mérite le détour pour sa robe grenat dense à reflets pourpres, son bouquet fruité aux notes boisées élégantes et ses t en savoir plus

Bordelais, Lussac-saint-émilion

• rouge tranquille

Appartenant à Jean-Louis Trocard, personnalité du vignoble girondin, ce cru est régulièrement bien noté dans ce Guide. C'est le cas dans ce millésime paré d'une robe rubis aux reflets grenat; le bouqu en savoir plus

Bordelais, Puisseguin-saint-émilion

• rouge tranquille

Le cabernet franc (25 %) et le cabernet-sauvignon (5 %) accompagnent 70 % de merlot dans ce vin de belle présentation: la robe rubis foncé est brillante. Le bouquet fruité et fumé ne manque pas d'élég en savoir plus

Bordelais, Montagne-saint-émilion

• rouge tranquille

Ce château abrite le lycée viticole de Libourne-Montagne qui forme nombre d'ouvriers et de cadres viticoles. Il produit chaque année avec l'aide des élèves un très bon vin, à l'image de ce 2001. La co en savoir plus

Bordelais, Montagne-saint-émilion

• rouge tranquille

Depuis plus de cent trente ans dans la même famille, cette propriété de 25 ha est commandée par un château du XIX e s. entouré d'un parc. Fruit de vendanges manuelles, ce 2001 offre des arômes élégant en savoir plus

Bordelais, Montagne-saint-émilion

• rouge tranquille

Né sur un domaine familial, qui s'est développé depuis trente ans pour atteindre près de 12 ha aujourd'hui, ce 2001 est un assemblage de 95 % de merlot et de 5 % de carbernet-sauvignon. Sa robe rubis en savoir plus

Bordelais, Lussac-saint-émilion

• rouge tranquille

Ce cru est situé à l'emplacement d'un relais du chemin de Compostelle, sur un sol de roches calcaires. Elaboré traditionnellement, son 2001 présente une couleur pourpre brillant et un bouquet très fru en savoir plus

Bordelais, Montagne-saint-émilion

• rouge tranquille

Appartenant depuis 1997 à une jeune oenologue, ce cru est toujours aussi bon. Assemblage classique de 80 % de merlot et des deux carbernets, ce 2001 a passé douze mois en barrique. La robe profonde an en savoir plus

Bordelais, Montagne-saint-émilion

• rouge tranquille

Récemment sorti de la cave coopérative, ce cru se décline dans le millésime 2001 avec deux vins qui ont obtenu chacun une étoile: élevée un an en barrique, cette cuvée Référence présente une robe pour en savoir plus

Bordelais, Montagne-saint-émilion

• rouge tranquille

Une toute petite cuvée provenant exclusivement du cépage merlot. Elle se révèle de très bonne facture. Derrière la robe grenat intense, le fruité encore discret est rehaussé de notes de chocolat. Les en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion

• rouge tranquille

Petit vignoble familial exploité par des viticulteurs de Montagne. La présence du cabernet franc est relativement importante (40 %). Cela donne un millésime de caractère, à la robe sombre mêlant les r en savoir plus

Bordelais, Montagne-saint-émilion

• rouge tranquille

Ce tout petit clos d'à peine plus d'un hectare présente un 2001 agréable, au bouquet frais et fruité, délicatement épicé. En bouche, les tanins soyeux et plaisants, équilibrés, composent un vin facile en savoir plus

Bordelais, Montagne-saint-émilion

• rouge tranquille

De vieilles vignes âgées de soixante-dix ans composent cette petite cuvée du château Croix Beauséjour établi sur un sol limono-argilo-calcaire. Après un millésime 2000 remarquable, le 2001 se révèle t en savoir plus

Bordelais, Moulis-en-médoc

• rouge tranquille

Entre un moulin à vent et un moulin à eau, ce cru rappelle que la commune de Moulis fut pendant longtemps celle des moulins. Bien typé par la profondeur de sa robe, ce vin développe un bouquet délicat en savoir plus

Bordelais, Saint-estèphe

• rouge tranquille

Situé tout à côté du bourg, ce petit cru bénéficie d'un terroir de qualité, bien drainé. Très aromatique, son 2001 se signale par la complexité du bouquet où se mêlent des notes de grillé, de fruits r en savoir plus

Bordelais, Fronsac

• rouge tranquille

Avec sa robe pourpre profond et ses arômes élégants de fruits rouges (cerise) et de vanille, ce 2001 est déjà très séduisant. Les tanins, souples et généreux à la fois, manquent peut-être un peu de pe en savoir plus

Bordelais, Fronsac

• rouge tranquille

Situé sur les hauteurs du Fronsadais, ce cru a assemblé 15 % de cabernets au merlot: cela répond aux usages. Elevée douze mois en fût, la Chêneraie est une cuvée spéciale issue de vieilles vignes. La en savoir plus

Bordelais, Fronsac

• rouge tranquille

Cette propriété a la particularité de se transmettre depuis huit générations par les femmes dont la première fut Marie Dubreuil, d'où le nom de cette cuvée DM. Des arômes en début d'évolution et une s en savoir plus

Bordelais, Fronsac

• rouge tranquille

Cette cuvée Aliénor du château Mayne-Vieil est issue à 100 % du cépage merlot; elle a le charme des bons vins bien élaborés et séduit d'emblée par sa couleur grenat intense et ses parfums délicats. La en savoir plus

Bordelais, Fronsac

• rouge tranquille

Situé à Saillans sur un plateau argilo-calcaire, ce château a réussi un joli vin à la couleur rouge cerise. Le bouquet fruité est encore légèrement dominé par le boisé mais les tanins veloutés, gras e en savoir plus

Bordelais, Graves

• rouge tranquille

Bien implantés dans les Graves avec la maison Pierre Coste, les Sichel signent ici un vin dont la robe rubis franc n'est pas trompeuse. Son bouquet mêlant la noisette à la praline et à la fraise est s en savoir plus

Bordelais, Graves

• blanc tranquille

Ce cru est sans doute l'un des plus anciens de l'appellation. Sa cuvée Caprice se montre digne de ce passé. D'une belle teinte jaune pâle à reflets dorés, et fort plaisante par son bouquet aux intense en savoir plus

Bordelais, Graves

• blanc tranquille

Issu d'un vignoble à dominante de sémillon (avec un petit complément en muscadelle), ce vin, à l'avenante robe jaune paille, porte la marque du cépage dans son bouquet fruité, avec quelques aimables e en savoir plus

Bordelais, Graves

• rouge tranquille

Signé par Denis Dubourdieu, ce vin au caractère charmeur s'annonce par une jolie teinte d'un élégant bordeaux à reflets violets. Soutenu par un bois bien intégré, le bouquet est tout aussi agréable. S en savoir plus

Bordelais, Graves

• rouge tranquille

S'élevant au milieu des vignes, les vestiges du château fort, construit par un neveu de Clément V, premier pape d'Avignon, ont fière allure. D'une structure fine et bien équilibrée, ce vin ne manque p en savoir plus

Bordelais, Graves

• rouge tranquille

En dépit du nom du cru, né en 2000, ce vin n'a rien d'inquiétant ou de silencieux. Il est même très expressif sous sa robe assez sombre: un bouquet chaud et riche en parfums de fruits rouges et de toa en savoir plus

Bordelais, Graves

• blanc tranquille

Demeure féodale au XIII e s., le château de Portets conserve une tour du XVIII e s. située au milieu des vignes, la tour de Gascq, du nom de l'illustre famille qui régna deux siècles sur ce fief. Issu en savoir plus

Bordelais, Graves

• rouge tranquille

Cette propriété a été reprise en 2002 par une nouvelle société d'exploitation qui signe ici son premier millésime. Teinte foncée, bouquet complexe (toast, vanille et cuir) et solide structure, mariant en savoir plus

Bordelais, Graves supérieures

• blanc tranquille

Seul graves supérieures à avoir obtenu un coup de coeur, ce cru est une fois encore à la hauteur de sa renommée avec un 2002 jaune bouton d'or, qu'une importante sucrosité (100 g/l de sucres résiduels en savoir plus

Bordelais, Graves

• rouge tranquille

Devenu au cours des dernières années l'une des valeurs sûres de l'appellation, ce cru montre avec ce vin qu'il entend poursuivre dans la même voie. Le bois apparaît avec de fines notes de coco et de r en savoir plus

Bordelais, Graves

• blanc tranquille

Petite cuvée élevée en barrique, ce vin intègre parfaitement l'apport du bois, qui se fond bien dans les parfums de fleurs et d'abricot pour composer un bel ensemble dont la complexité est enrichie pa en savoir plus

Bordelais, Graves

• rouge tranquille

Confirmant la régularité du cru, qui appartient au groupe Leda, ce vin s'annonce très heureusement par une robe d'un pourpre léger à reflets violacés. Son bouquet de fruits noirs comme son palais, d'u en savoir plus

Bordelais, Graves

• rouge tranquille

Issu de parcelles rigoureusement sélectionnées, ce vin fait preuve d'une réelle homogénéité, son développement s'appuyant sur des notes de fruits rouges et de bourgeon de cassis, tant au nez qu'au pal en savoir plus

Bordelais, Graves

• rouge tranquille

Domaine de 120 ha d'un seul tenant, bâtiments d'exploitation du XVII e s., chartreuse du XVIII e s., ce cru constitue une très belle propriété. Avec son bouquet qui passe des notes de gibier (ventre d en savoir plus

Bordelais, Graves

• rouge tranquille

Cette ancienne propriété jouit d'une solide réputation. Ce n'est pas ce millésime qui la ternira. Il se présente dans une robe rubis franc aussi engageante que son bouquet aux délicates notes de grose en savoir plus

Bordelais, Graves

• rouge tranquille

Vendanges tardives et rendement faible. Ce 2002 a bénéficié d'un travail rigoureux et efficace. Son côté sérieux s'affiche dans sa couleur aux reflets carmin. Encore un peu dominé par le bois, le bouq en savoir plus

Bordelais, Graves

• rouge tranquille

Issu de vignes d'un âge respectable, ce vin s'inscrit dans la tradition de qualité du cru. A la délicatesse d'un bouquet jouant sur les notes de grillé, de griotte et de framboise succède une bouche d en savoir plus

Bordelais, Graves

• rouge tranquille

A une centaine de mètres du célèbre château fort dont il dépendait autrefois, ce cru occupe l'un des points culminants de l'appellation. En raison d'une forte extraction, son vin demande à être attend en savoir plus

Bordelais, Graves

• rouge tranquille

Une vaste et ancienne propriété a donné naissance à ce vin qui fait preuve d'une réelle personnalité et de typicité. D'une teinte très foncée, celui-ci a un nez marqué par un boisé bien fondu (cèdre) en savoir plus

Bordelais, Graves

• rouge tranquille

Millésime qui a vu le changement de propriétaire du cru avec l'arrivée de Maxime Bontoux, ce 2001 est de bon augure pour l'avenir. Sa couleur intense, son bouquet qui révèle un très bon équilibre entr en savoir plus

Bordelais, Graves

• rouge tranquille

A l'origine surtout voué aux blancs (secs et liquoreux), ce cru se consacre essentiellement aujourd'hui aux rouges. Des vins comme ce 2002 démontrent le bien-fondé de cette orientation. D'une belle co en savoir plus

Bordelais, Graves

• rouge tranquille

Faire découvrir aux amateurs des vins représentatifs des bordeaux, l'objectif que s'est fixé, voici une dizaine d'années, la maison Dourthe avec sa Grande Cuvée est parfaitement atteint dans ce 2001. en savoir plus

Bordelais, Graves

• rouge tranquille

L'originalité de cette marque, créée par Bernard Pujol et Hubert de Boüard, est d'offrir des vins provenant d'un terroir bien identifié dont ils ont suivi les travaux des vignes avant de vinifier dans en savoir plus

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

La comtesse de Fumel qu'honore l'étiquette de ce cru n'est autre qu'une aïeule des propriétaires, également à la tête du château de Lamarque; elle fut sauvée des prisons révolutionnaires et posséda pl en savoir plus

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

Possédant un bon terroir, ce cru sait en tirer profit. Une fois encore, un vin bien armé pour la garde. Sa robe, d'un beau rouge, annonce sa jeunesse que confirme le bouquet intense. Fruité et soutenu en savoir plus

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

Peut-être en raison de son ancienneté, ce cru reste fidèle aux méthodes traditionnelles. Ce vin lui donne entièrement raison. D'un bon équilibre entre les fruits et le bois, les parfums font preuve de en savoir plus

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

S'il est surtout connu pour son listrac (Cap Léon Veyrin), Alain Meyre n'en néglige pas pour autant son haut-médoc. Témoin ce vin: une couleur sombre, des reflets grenat, un bouquet plein de jeunesse en savoir plus

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

La signature de l'équipe de Dauzac est un gage de qualité. Bien armé pour la garde (de quatre à huit ans), ce vin séduit par la richesse de son bouquet, avec une large palette d'arômes primaires, comm en savoir plus

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

Régulière en qualité, cette belle unité propose un vrai vin plaisir. Brillante et limpide, la présentation met en confiance, de même que le bouquet dont les nuances fruitées (fruits noirs) et grillées en savoir plus

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

Un petit domaine mais à l'encépagement diversifié et aux vignes d'un âge respectable (autour de 35 ans). De teinte rubis, ce vin en a tiré profit: il offre un bouquet aux plaisantes notes de fumée, de en savoir plus