CHÂTEAU MONTCANON

2001

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Autrefois Toumalin-Joncquet: ce cru a changé de nom mais pas de qualité. Situé sur des coteaux exposés plein sud, il propose un assemblage de 80 % de merlot et de 20 % de cabernet franc. La robe pourpre a de superbes reflets noirs, le nez exprime des notes fruitées et de tabac blond. Les tanins, souples et charnus, se révèlent puissants mais bien fondus. Un vin à apprécier dès aujourd'hui ou à laisser vieillir deux à cinq ans.

Détail du vin Château montcanon

Garde :

-

Production :

24 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Canon-fronsac

la Fiche appellation

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un mot du vin

Tannat

Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.