CHÂTEAU CAZEAU

Cuvée Prestige Elevé en fût de chêne 2002

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce vaste domaine (170 ha) au coeur de l'Entre-Deux-Mers réserve une vingtaine d'hectares à sa cuvée Prestige, plantés à parts égales de merlot et de cabernet-sauvignon. Son vin d'une belle couleur bordeaux typique a conservé son fruité de jeunesse, auquel se mêlent les senteurs d'un chêne de qualité. Rond et d'un bon relief, il s'installe avec aisance en bouche et fait montre de sa chaude vinosité, d'un moelleux de bon aloi et d'une certaine richesse aromatique (mûre et violette). Déjà aimable, il ne doit pas être oublié dans un fond de cave. Egalement produit par la Guyennoise, le Château Giraudot 2002 (5 à 8 €) obtient une citation.

Détail du vin Château cazeau

Garde :

-

Production :

150 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bordeaux

la Fiche appellation

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un mot du vin

Arôme

Dans le langage technique de la dégustation, ce terme devrait être réservé aux sensations olfactives perçues en bouche. Mais le mot désigne aussi fréquemment les odeurs en général.