CHÂTEAU FONTBAUDE

Sélection de vieilles vignes Elevé en fût de chêne 2002

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Cette Sélection de vieilles vignes de merlot (60 %) et de cabernet franc (40 %) plantés sur un sol calcaire, est à l'origine de ce 2002 fort bien réussi. La robe pourpre est soutenue; les parfums de fruits noirs et d'épices se mêlent à des notes délicatement grillées. Le palais soyeux repose sur des tanins harmonieux jusqu'en finale. Un vin typé, qui demande deux à quatre ans de vieillissement.

Détail du vin Château fontbaude

Garde :

-

Production :

20 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Castillon-côtes-de-bordeaux

la Fiche appellation

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Cornalin 

Cépage noir autochtone du Valais (Suisse). Il fournit des vins renommés, d’un pourpre sombre aux reflets violets, au bouquet élégant et au palais puissant, frais, fruité (cerise) et épicé. Les vins de cornalin se boivent aussi bien jeunes qu’après quelques années de garde, sur du gibier.