VIGNOBLES FOURNIER

Blanc de blancs Cuvée de Bonhoste 2002

blanc effervescent 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un vin composé de sémillon et d'ugni blanc qui irait fort bien avec des huîtres tièdes nappées de sauce crémeuse au curry, avec un effiloché de blancs de poireaux. Un léger cordon de bulles fines s'élève du verre, porteur d'arômes exotiques de fruit de la Passion, de banane et d'agrumes. A la fois vif et gouleyant, ce crémant se prolonge agréablement sur une finale citronnée.

Détail du vin Vignobles fournier

Garde :

-

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

06 à 08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Crémant-de-bordeaux

la Fiche appellation

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un mot du vin

Petite arvine

Ancien cépage blanc du Valais (Suisse), qui donne des vins réputés et aptes à la garde. Vineux et soutenus par une forte vivacité, ceux-ci expriment une fine touche salée, signature de cette variété. Les vins de petite arvine peuvent être secs, tendres ou provenir de raisins flétris issus de vendanges tardives. Syn. : arvine.