Domaines et vignerons de Bourgogne
De ce 1er cru réputé, les Regnaudot cultivent 22ares de pinot noir, à l'origine d'un fort joli vin de couleur cerise noire, au nez généreusement fruité (kirsch, framboise) et plus discrètement vanillé ...
Guide 2017
Un Beauregard sombre, fruité (cerise cuite) et épicé, puissant, riche et dense en bouche, épaulé par des tanins fermes et par un boisé ajusté. Une pointe de fraîcheur lui donne une belle allonge. Bâti ...
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Une belle réussite dans ce millésime délicat que cet aloxe très équilibré. Le nez, fin et discret, évoque la groseille sur un léger fond boisé. Le palais se montre franc, ample et frais, porté par des ...
Guide 2017
Un 1er cru vineux et intense à l'olfaction avec ses parfums de fruits jaunes bien mûrs et d'épices douces agrémentés de nuances plus légères de fleurs blanches. Une sensation de générosité que l'on re ...
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Issue de l'activité de négoce, cette cuvée dévoile de fins arômes de beurre frais et d'agrumes mêlés à un boisé fondu. Gras, ample, stimulé jusqu'en finale par une ligne minérale bien ajustée, le pala ...
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Né des vignes du domaine, ce 1er cru dévoile un nez élégant et fin, dominé par les fleurs blanches. Le prélude à une bouche tout aussi délicate et florale, d'une belle fraîcheur aussi, sans manquer de ...
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Avec 29,72ha, ce climat est le plus étendu de l'appellation (près de 20% de la surface classée en 1er cru); l'un des plus réputés aussi, situé dans le prolongement du Montrachet. Une parcelle de 80are ...
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Monsieur le Maire (Gérard Prudhon dirige sa commune) signe avec ses fils une belle série de 1er crus. Celui-ci est né entre 300 et 350m d'altitude, au-dessus du hameau de Gamay, côté Puligny. On appré ...
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Avec ce 2014, Ulrich Dujardin signe un auxey-duresses finement bouqueté sur les fleurs blanches, le citron et quelques notes beurrées. On retrouve les agrumes dans une bouche à la fois fraîche et cons ...
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Né d'une vigne de quarante ans, ce 1er cru s'ouvre doucement mais sûrement sur les fruits (mûre, cerise) agrémentés de senteurs de sous-bois. En bouche, il apparaît long, généreux et dense, épaulé par ...
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Au nez, des parfums classiques de fleurs blanches, de pomme et d'agrumes. En bouche, une belle fraîcheur minérale accompagne un fruité soutenu et un boisé ajusté. Un auxey sans fioritures, droit et si ...
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un vin au nez épicé, fruité, floral et un brin végétal. En bouche, de la fraîcheur, de la fermeté et des tanins bien en place. ...
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Au nez, un joli vanillé et une touche miellée accompagnent d'élégantes notes florales et exotiques. Une élégance et une complexité que l'on retrouve dans une bouche longue et équilibrée, riche sans lo ...
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Une originale petite touche iodée accompagne les arômes plus classiques de cerise, de cassis et d'épices. Une approche élégante qui annonce un palais tout aussi racé, frais et franc en attaque, très é ...
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Un climat situé à environ 400m d'altitude, où l'air est frais et la maturité tardive. Dans le verre, cela donne ici un savigny à la fois alerte et consistant, minéral et rond, complexe aussi avec ses ...
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Si Chorey n'a pas de 1ers crus, on y compte 19climats cadastrés. Parmi eux, seuls les Beaumonts sont en légère pente. Dans le verre, un vin rubis profond au nez de fruits noirs et de fraise écrasée, a ...
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Le nez, intense, associe les fruits noirs et des nuances de pierre à fusil. La bouche est équilibrée, dense, bâtie sur des tanins jeunes et fermes et sur une fraîcheur qui fait écho à la minéralité du ...
Guide 2017
Une cuvée régulièrement en vue dans ces pages. La version 2014 séduit d'emblée par son bouquet intense et fin de boisé toasté et de cassis (le fruit et sa feuille). Un charme qui perdure dans un palai ...
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Au nez, les fruits frais dominent, groseille et framboise en tête, agrémentés d'élégantes notes de pivoine. L'attaque est franche, fraîche et friande, puis la bouche déploie une jolie trame de tanins ...
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Le 2013 avait été élu coup de cœur. Pour être moins intense, le 2014 rappelle son aîné, tant par son nez très fruité et floral, évocateur de petites baies bien mûres saupoudrées de vanille, que par so ...
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De ce climat de premier ordre, les Écard ont tiré un 1er cru plutôt discret au premier nez, ouvert à l'aération sur la mûre et le cassis. La bouche est ample, savoureuse et sans aucune dureté, bâtie s ...
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On suppose que le nom de ce climat provient de l'ancien français «gole» (passage étroit en forme de goulot) et de sa forme resserrée. Le domaine y exploite une belle parcelle de 1,36ha à l'origine d'u ...
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Dans le difficile millésime 2013 en raison de la grêle, Gabriel Fournier a tiré d'une jeune vigne de quinze ans un village élégant et délicat, aux senteurs bien mariées de fruits rouges et de sous-boi ...
Guide 2017
Souvent en vue pour ses 1er crus rouges, le domaine du lycée signe ici un joli village blanc, floral, exotique et légèrement vanillé au nez comme en bouche, persistant, souple et tendre. Un vin harmon ...
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un vin cohérent, minéral et floral au nez comme en bouche, ample, aérien et long, qui laisse une belle impression de finesse et de plénitude. ...
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Calé au pied du Bois de Noël, ce climat forme un talus à l'inclinaison plus forte que la pente naturelle du versant. Philippe Dubreuil y a vendangé une vigne de vingt ans pour élaborer ce savigny aux ...
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Fermé de prime abord, ce 2013 s'ouvre à l'aération sur la framboise, la cerise et le sous-bois. Une belle entrée en matière prolongée par un palais souple et franc, un peu salin, un brin tannique en f ...
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Après douze mois de barrique, cette cuvée livre un bouquet intense et généreux: abricot mûr, pain grillé, vanille, brioche, touche mentholée. En bouche, elle se révèle ample, riche et voluptueuse en e ...
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Ces vieux ceps d'aligoté doré de soixante cinq ans ont été cueillis soigneusement à la main dans les derniers jours de septembre. Vinifié en foudre de bois, puis élevé sur lies sans bâtonnage pendant ...
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Un vin de caractère qui affirme sa personnalité au travers d'un nez bien ouvert sur les fruits blancs et la réglisse. La bouche, très concentrée, offre du volume, du gras et une pointe acidulée qui do ...
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Très représentatif de l'appellation, ce Vaillons est construit sur la vivacité. À un nez fin, aux arômes de pêche de vigne agrémentés de quelques notes anisées, répond un palais minéral, au fruité élé ...
Guide 2017
Un élevage en cuve qui laisse le terroir s'exprimer. Pas d'exubérance mais de la finesse avec un joli nez de fleurs blanches et d'agrumes. Au palais, on ne se pose pas de questions: l'attaque est fran ...
Guide 2017
un vin très aromatique (fruits jaunes, agrumes, fleurs blanches, menthol), friand, vif et minéral en bouche, sans manquer de rondeur et de densité. Harmonieux. ...
Guide 2017
Toute la tension du terroir dans cette jolie bouteille. Le nez est d'une grande fraîcheur, très minéral et fruité (zeste de citron). Une fraîcheur qui s'installe aussi en bouche dans le sillage d'une ...
Guide 2017
Au nez, les fleurs blanches se conjuguent aux notes boisées de l'élevage. Des arômes que l'on retrouve dans une bouche franche et équilibrée, avec un gras léger, des nuances épicées, une fraîcheur bie ...
Guide 2017
un vin tout en finesse et bien équilibré, au nez floral et fruité (abricot), ample et long en bouche, portée par l'acidité sans manquer de gras et de rondeur. ...
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Les Vaupulans sont inclus dans le climat de Fourchaume. Guillaume Vrignaud en a tiré un vin d'une belle vivacité. La minéralité accompagne les fleurs blanches à l'olfaction, puis les fruits blancs et ...
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«Artisan-vigneron», précise l'étiquette. Nicolas et Vincent Laroche sont bien des artisans du vin avec leurs vendanges manuelles et leur volonté de révéler le terroir et rien d'autre en pratiquant un ...
Guide 2017
Citron, fruits jaunes, pierre à fusil, le nez séduit par sa fraîcheur. On retrouve les agrumes puis la coquille d'huître dans une bouche ample et persistante. La typicité du terroir est bien là, enrob ...
Guide 2017
un joli nez de fleurs blanches et de pêche, une bouche riche et structurée, avec une belle tension en filigrane. ...
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Minéral à souhait, mais aussi floral et fruité (agrumes), le nez de ce 1er cru très harmonieux respire le terroir. La bouche développe une belle rondeur, avec un beau retour des nuances terroitées de ...
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tout en fraîcheur, franc et vif, centré sur des notes minérales et citronnées, un 1er cru énergique. ...
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On qualifie souvent de «féminins» les vins de ce climat au regard de leur fraîcheur et de leur élégance. C'est bien le profil de cette cuvée droite et précise, ancrée dans son terroir. La minéralité s ...
Guide 2017
ce terroir de bas de coteau produit généralement un vin accessible dès sa jeunesse. Confirmation avec ce 2014 fin et suave, dont les tanins fondus laissent une sensation de souplesse. ...
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Si le chardonnay progresse au détriment du pinot noir dans l'appellation, nombreux sont les producteurs à bénéficier du matériel végétal planté dans les années 1950-60, qui donne aujourd'hui de belles ...
Guide 2017
un vin joliment boisé, miellé et épicé à l'olfaction, rond, concentré, suave sans lourdeur. ...
Guide 2017
un vin à la limite du moelleux, «un sec tendre» dirait-on dans la Loire, qui possède des traits de ressemblance avec la cuvée la Barre par sa richesse et sa douceur prononcées (8,5g/l de sucres résidu ...
Guide 2017
De vénérables ceps de quatre-vingt-quatre ans ont donné naissance à cette cuvée jaune d'or, ouverte sur des notes de fruits confits, de miel et de cire d'abeille. L'annonce d'une bouche ronde, suave e ...
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Cette cuvée est née d'un vignoble situé tout au sud de la Côte de Nuits, dans le village de Corgoloin. Elle fait preuve d'une belle expression aromatique (cassis et mûre), offre de la consistance et u ...
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Adepte de l'élevage en fût de chêne, Christophe Cordier propose toujours des cuvées de belle facture, dont l'empreinte boisée est souvent sensible. C'est le cas de ce 2014 d'un doré très intense, au n ...
Guide 2017
du charme à revendre dans ce vin aux nuances fruitées d'agrumes, ample et suave en bouche. ...
Guide 2017
Le nez de ce 1er cru s'exprime sur des notes délicates de cerise, de pivoine et de rose. En bouche, on découvre un vin à la trame tannique affirmée, une solidité qui en fait un bon candidat à la garde ...
Guide 2017
Des vignes de cinquante ans s'épanouissent sur cette petite parcelle de 30ares située au nord de l'appellation. Elles ont donné naissance à ce vin d'une belle élégance, expressif, sur les fruits noirs ...
Guide 2017
Près du hameau de Fixey, le long de la route des grands crus, ce terroir porte haut les couleurs de son appellation. Cette cuvée en est un beau représentant, pour l'intensité de sa palette aromatique, ...
Guide 2017
Un pouilly-fuissé de belle facture. Le chardonnay s'exprime au nez par des arômes caractéristiques de fruits à chair blanche et de petites fleurs des haies. Frais et net à l'attaque, le palais se dist ...
Guide 2017
un beau classique, d'une réelle élégance aromatique (chèvrefeuille et craie blanche), souple et frais en bouche. ...
Guide 2017
un vin gourmand, légèrement suave, concentré, empyreumatique, stimulé par une bonne fraîcheur en finale. ...
Guide 2017
D'un bel éclat doré, ce vin brille dans le verre et offre un nez intense mariant avec subtilité l'amande fraîche, le pamplemousse, la brioche, la jonquille et les fruits confits. Des arômes prolongés ...
Guide 2017
À l'origine de ce vin, de vieilles vignes de plus de quatre-vingts ans plantées dans le Clos Reyssié à Chaintré, un terroir candidat au classement en 1er cru. Cueillies manuellement début septembre, e ...
Guide 2017
Cette cuvée se révèle très expressive avec ses multiples arômes rappelant les fruits et les fleurs: citron, genêt, chèvrefeuille. De bonne tenue, bien sec, rectiligne et fin, le palais propose lui aus ...