DOMAINE LA SOUFRANDISE

Vieilles Vignes 2014

blanc tranquille 15 à 20 €
Vin très réussi
Le vigneron
La maison de maître où sont logées les caves de ce domaine a été bâtie en 1831 par un lieutenant-colonel de la garde de Napoléon 1er. En 1853, le domaine est racheté par les ancêtres de Nicolas Melin, l'actuel propriétaire, des négociants en vins à Bercy originaires de la région. Le vignoble couvre aujourd'hui 6,25 ha répartis sur une vingtaine de parcelles au coeur de l'appellation pouilly-fuissé.

L'avis du Guide Hachette des Vins

D'un bel éclat doré, ce vin brille dans le verre et offre un nez intense mariant avec subtilité l'amande fraîche, le pamplemousse, la brioche, la jonquille et les fruits confits. Des arômes prolongés par une bouche dense, suave, puissante, équilibrée par une bonne fraîcheur finale. Un pouilly-fuissé déjà harmonieux, mais qui donnera du plaisir pour longtemps.

Détail du vin Domaine la soufrandise

Garde :

-

Production :

20 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Pouilly-fuissé

la Fiche appellation

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un mot du vin

Courbu

Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.