GUILLAUME VRIGNAUD

Fourchaume Les Vaupulans 2014

blanc tranquille 15 à 20 €
Vin très réussi
Le vigneron
Les Vrignaud ont planté leurs premières vignes en 1955. Ils ont débuté en 1999 la vente en bouteilles avec l'arrivée de Guillaume à la tête du domaine. Les 23 ha de vignes sont conduits en bio certifié depuis 2013.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Les Vaupulans sont inclus dans leclimatde Fourchaume. Guillaume Vrignaud en a tiré un vin d'une belle vivacité. La minéralité accompagne les fleurs blanches à l'olfaction, puis les fruits blancs et le bois en bouche, dans un bel exercice d'équilibre et avec beaucoup de finesse et de fraîcheur.

Détail du vin Guillaume vrignaud

Garde :

-

Production :

5 200 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Chablis premier cru

la Fiche appellation

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un mot du vin

Souple

Se dit d'un vin dans lequel le moelleux l'emporte sur l'astringence.