DOMAINE COLLOTTE Les Crais de chêne Vieilles Vignes 2013 - rouge

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille
Guide Hachette des Vins 2017

Vin très réussi

Domaine Collotte Les Crais De Chêne Vieilles Vignes 2013 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Des vignes de cinquante ans s'épanouissent sur cette petite parcelle de 30 ares située au nord de l'appellation. Elles ont donné naissance à ce vin d'une belle élégance, expressif, sur les fruits noirs et des notes grillées, consistant et structuré par des tanins fins.

Dom. Collotte : Le vigneron

Depuis l'âge de seize ans, l'autodidacte Philippe Collotte insuffle son énergie au domaine familial, épaulé depuis 2014 par sa fille Isabelle. Une exploitation qui a bien grandi : les 3 ha d'origine (1981) sont passés à 13,7 ha aujourd'hui. Ses vins sont régulièrement au rendez-vous du Guide, notamment ceux de son fief d'origine, Marsannay, et aussi ses fixin et ses chambolle-musigny.

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Détail du vin Domaine Collotte Les Crais De Chêne Vieilles Vignes 2013 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Collotte Les Crais De Chêne Vieilles Vignes 2013 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Collotte Les Crais De Chêne Vieilles Vignes 2013 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Collotte Les Crais De Chêne Vieilles Vignes 2013 rouge ont-elles été produites ? 1 846 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Collotte Les Crais De Chêne Vieilles Vignes 2013 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Collotte Les Crais De Chêne Vieilles Vignes 2013 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Collotte Les Crais De Chêne Vieilles Vignes 2013 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : époisses.

Garde :
-
Production :
1 846 bouteilles
élevage :
En fût
température :
14 à 16 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Fixin
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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