Domaines et vignerons de Bourgogne
Un meursault doré à souhait, délicatement brioché. Son caractère gourmand et rond est relevé avec pertinence par une pointe de fraîcheur. ...
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Ce 2016 a séduit le jury par sa robe dorée soulignée de vert tendre et par son bouquet intense de noisette fraîche, de citron confit et de confiture de vieux garçon. La bouche s'affirme d'entrée toniq ...
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Une belle robe jaune aux reflets verts habille cette cuvée au nez élégant de cédrat, de bergamote et de fruits blancs. La bouche se montre franche et fraîche en attaque, puis évolue vers un profil plu ...
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Ce domaine beaunois possède 1ha en appellation monthélie. Il en tire une belle cuvée aromatique, ouverte sur les fruits rouges frais mâtinés de fines notes boisées et épicées. Une palette à laquelle f ...
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cette cuvée s'ouvre sur un nez de pêche blanche, de fleurs d'acacia et de noisette. La bouche est fraîche, portée par une trame minérale et un boisé fondu. La finale citronnée apporte une bonne longue ...
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Ce 1ercru d'Éric Boussey est souvent en vue dans ces pages. Le 2017 fait belle impression avec son bouquet de cerise, de réglisse et d'épices. Il séduit aussi avec sa bouche charnue, veloutée et longu ...
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Variante bourguignonne du mot «clos», les Clous est l'un des deux 1erscrus de l'appellation qui se situent côté Auxey-Duresses. Pierrick Bouley y cultive 60ares à l'origine d'un vin ouvert sur les fru ...
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Un nom obscur pour ce climat: «net» serait un dérivé du mot gaulois «ana», qui désigne un terrain marécageux. Dans le verre, un vin or pâle qui décline des arômes de fruits à noyau bien mûrs, souligné ...
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En ouverture, un bouquet de fleurs et de fruits rehaussé des notes de noisette et de vanille. Sympathique invitation à découvrir la bouche, franche et équilibrée, tout en fraîcheur et en fruit. ...
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Habillée d'une robe dorée à reflets verts, cette cuvée exhale un nez floral, nuancé de vanille. La bouche, ample, ronde et riche, bénéficie d'une agréable fraîcheur en finale qui lui donne de l'allong ...
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Un pernand d'un joli jaune pâle, ouvert sur les fruits blancs, l'ananas et le tilleul. Vive, tonique, la bouche fait la part belle aux agrumes et déploie une finale saline du meilleur effet. ...
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Cassis, violette et vanille composent un bouquet de charme et invitent à poursuivre la dégustation. En bouche, tout est fin et élégant: des tanins soyeux, la fraîcheur du fruit et une matière ronde et ...
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cette cuvée dévoile un nez fin d'aubépine et de fruits jaunes (pêche, abricot) sur fond de boisé vanillé et de minéralité. En bouche, elle dévoile une jolie matière, bien équilibrée entre vivacité et ...
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Un peu timide ce pernand-vergelesses? Ce n'est qu'une première impression. Après aération, le nez se dévoile sur des notes fines de fleurs blanches et de pamplemousse. Élégance et fraîcheur caractéris ...
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Abonné au Guide depuis de nombreuses années, ce domaine entretient sa bonne réputation avec ce 2017 déjà complexe dans sa déclinaison entre fruits (griotte, fruits rouges compotés), tabac, cèdre et en ...
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Éric Montchovet exploite 1ha sur pommard et en tire un 2016 au nez réservé qui libère à l'aération un bouquet subtil de griotte, de fruits noirs et de vanille. Jeune et marquée par des tanins encore c ...
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Cette cuvée dédiée au fils aîné du couple respire le pinot et l'équilibre. Au nez, de la discrétion mais de la nuance: petits fruits rouges frais, sous-bois, touche de poivre, boisé subtil. En bouche, ...
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En face des «Grands Épenots» une croix en pierre blanche a donné son nom à ce petit climat. Ce 2017 dévoile un nez plaisant de griotte, de fruits noirs et d'épices. Des notes épanouies que l'on retrou ...
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Une belle robe rouge carmin brillant habille cette cuvée ouverte sur les petits fruits rouges et sur de fines notes boisées. La bouche se révèle souple en attaque, puis monte en puissance, portée par ...
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Habillée d'une belle robe dorée, cette cuvée dévoile au nez des arômes de fruits exotiques, d'agrumes, de fleurs blanches et de subtiles notes boisées. L'attaque est franche, le milieu de bouche rond ...
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ce 1ercru dévoile un nez discret mais fin de zeste de citron sur fond boisé. La bouche se montre suave en attaque, plus vive et alerte dans son développement. ...
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un 1ercru ouvert sur les agrumes, l'ananas confit et le beurre relevés d'une touche poivrée, bien construit en bouche, frais et persistant, à l'unisson du bouquet. ...
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Ce 2017 bien construit, d'un or éclatant, offre un bouquet de fleurs jaunes et blanches souligné de citron. Friand, rond et riche, tout en affichant beaucoup de fraîcheur, le palais évoque l'acacia, l ...
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un 1ercru expressif, ouvert sur les fruits rouges, ample et équilibré en bouche, étayé par des tanins soyeux et fondus. ...
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griotte, prune, café, sous-bois, notes fumées, le nez de ce 2016 apparaît complexe. Complexité à laquelle fait écho une bouche ronde et généreuse, soutenue par des tanins et un boisé fins. ...
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de vénérables ceps de plus de quatre-vingts ans sont à l'origine de ce Clos des Hâtes au nez intense de mûre et de cerise sur fond boisé, à la bouche large et riche, aux tanins denses et de longue gar ...
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En frontière avec Chassagne, ce climat est l'un des plus grands des 1erscrus de la commune. Les frères Borgeot y possèdent une parcelle de 35ares à l'origine d'un joli blanc au nez boisé et citronné, ...
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De bonne intensité, le nez de ce santenay convoque les agrumes, la poire et les fleurs blanches, agrémenté de senteurs de sous-bois. La bouche offre du volume, de la finesse et beaucoup de fraîcheur, ...
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Ce Gravières de bonne intensité évoque les herbes sèches, le citron et les épices douces à l'olfaction. En bouche, il attaque en souplesse, affiche plus de fraîcheur dans son développement, et ce jusq ...
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Ce n'est pas le 1ercru le plus connu des Belland, plus souvent en vue pour leurs Beauregard et leurs Charmes. Quoi qu'il en soit, ce santenay a des choses à dire, à commencer par des parfums gourmands ...
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Pas moins de 1,19ha, et pourtant c'est un petit volume qui a été mis en bouteilles en raison sûrement de l'épisode gélif d'avril 2016. Un volnay sombre, au nez ouvert de petits fruits rouges et de sou ...
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Sous une robe rubis s'expriment des arômes fort engageants de boisé et de fruits rouges épicés. La matière met en avant des tanins denses, mais non dénués de soyeux, qui respectent le fruit. De la per ...
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Ce mot du vieux français désignait le centre ou le milieu. Depuis de le bas de la colline, c'est justement sa position à mi-coteau et au milieu d'autres 1erscrus qui rend ce climat remarquable. Un vin ...
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Issue du plus petit des quatorze 1erscrus d'Aloxe, cette cuvée est régulièrement retenue dans ces pages. Sous sa robe couleur rubis, elle dévoile au nez des arômes de fruits rouges et noirs (cerise, c ...
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d'un beau jaune doré brillant, ce 1ercru s'ouvre sur un nez de fleurs blanches, de pomme et de miel. Une belle fraîcheur minérale anime la bouche et s'équilibre avec une texture ronde et charnue. ...
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Il n'y a pas de nom de climat accolé à ce 1ercru car ce vin est issu de l'assemblage de quatre lieux-dits différents. La robe couleur grenat reflète le rubis, le nez évoque la cerise, le cassis et les ...
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D'un beau rouge soutenu, ce 1ercru s'ouvre sur un nez de fruits noirs bien mûrs (cassis) que l'on retrouve dans une bouche ample et suave, aux tanins délicats. Jolie finale sur de fins amers qui tient ...
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Une robe rubis nuancée de violine habille ce vin au nez de fruits rouges et noirs (cassis, griotte, framboise) agrémentés de nuances mentholées. La bouche, souple, soyeuse, centrée sur la fraîcheur du ...
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Des raisins d'une vigne d'âge respectable (quatre-vingt-un printemps) ont permis à ce néo-négociant de composer une cuvée qui pinote bien dans son expression aromatique. Après une attaque franche, ell ...
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Alors que le Clos des Avaux avait reçu un coup de cur l'an passé, c'est la parcelle de Grèves qui est à l'honneur dans cette édition. Sombre, celle-ci arbore un nez complexe de petits fruits rouges e ...
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Ce producteur exploite la totalité des 1,86ha de ce climat qui appartient au lieu-dit des Coucherias. Ici, le pinot noir règne presque sans partage. Nul ne s'en plaindrait après la dégustation de ce v ...
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D'un bel or brillant, ce 2017 dévoile un nez discret mais fin de fleurs blanches et d'agrumes. En bouche, se révèlent une fraîcheur agréable et une bonne structure. Un vin élégant, à la finale avenant ...
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D'un joli rouge sombre, ce 1ercru dévoile au nez des arômes de griotte, de poivre et de vanille. La bouche apparaît ample, riche et d'une bonne concentration aromatique. La finale plus sévère appelle ...
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la version négoce (et très confidentielle) de ce grand cru. Des notes d'agrumes et de fruits mûrs s'échappent du verre, agrémentées de nuances épicées et vanillées. Une belle attaque sur la rondeur du ...
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«Un 1ercru profond et attachant», selon un dégustateur, il dévoile un nez séducteur de fleurs blanches, d'agrumes et de pomme. Le fruit prend aussi possession d'une bouche délicate, équilibrée, offran ...
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Par ses notes florales et minérales, ce 2016 délivre une olfaction intense, renforcée par des nuances vanillées et épicées. La bouche, ample et ronde, offre une finale savoureuse, même si l'acidité re ...
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La minéralité chablisienne est bien présente dès le premier nez. L'entrée se fait tout en séduction, avec beaucoup de finesse et de fraîcheur. En bouche, c'est la matière qui prend le dessus avec rond ...
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Distingué d'un coup de cur avec ce même grand cru version 2015, Louis Moreau signe un 2016 délicat, caressant, issu d'un élevage en cuve pour restituer le terroir et réaliser un vin frais et gourmand ...
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seize mois d'élevage en fût pour cette cuvée élégante et équilibrée, dotée d'un boisé bien fondu et d'une bouche ample et soyeuse, avec une fine minéralité crayeuse qui assure la vivacité et la longue ...
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L'élevage en partie en fût de ce 1ercru proche des Fourchaumes apporte la preuve que le boisé bien fondu est un facteur d'équilibre et d'élégance. Élégance au nez déjà, où les parfums de fleurs blanch ...
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La version domaine du grand cru dont la famille Pinson exploite 2,42ha. Le vin, après douzemois d'élevage en fût, présente un nez beurré, vanillé et fruité (pêche blanche, abricot). Un beau tour d'hor ...
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Voici un vin complexe et prometteur. On retiendra sa richesse, sa puissance, sa franchise. Le nez, largement ouvert, se partage entre les fleurs blanches, les agrumes et des notes minérales. La bouche ...
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«Une main de fer dans un gant de velours», note un dégustateur pour souligner la puissance et l'élégance de cette cuvée. Le nez, d'un abord fermé, libère des senteurs minérales et mentholées à l'aérat ...
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Une cuvée intense au nez comme en bouche. On y perçoit un fruité bien mûr (agrumes), des notes florales et vanillées qui apportent de la complexité à ce millésime 2016 puissant, rond, vineux, dynamisé ...
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Un long élevage (vingt-deuxmois), un tiers en fût et deux tiers en cuve, pour aboutir à ce vin, certes discret au nez mais très harmonieux. La bouche, élégante et alerte, attaque sur une fraîcheur fru ...
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Petite quantité mais une belle qualité pour ce Vaudésir encore dominé par le boisé de l'élevage en fût. Pour autant, le nez est élégant avec ses notes vanillées. Quant à la bouche, elle est bien struc ...
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Un climat situé sur les bas de Gevrey qui livre un vin souple et fruité, aux tanins soyeux. La délicatesse et la fraîcheur l'emportent sur la consistance, aboutissant à une bouteille spontanément attr ...
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Les premières notes aromatiques, complexes, rendent ce gevrey spontanément attirant. Il s'ouvre sur la mûre, la framboise et une touche vanillée. Solide, puissante et fraîche, la bouche rappelle que n ...
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nous sommes ici sur l'un des plus beaux 1ers crus de l'appellation. La palette aromatique de ce 2017 est large, évoquant tour à tour la framboise, la cerise et des notes florales. La finesse et l'équi ...
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Des vignes de quatre-vingts ans plantées sur un climat situé à la sortie de la combe Lavaux, à proximité immédiate du village, ont donné une cuvée exhalant avec concentration des notes de fruits rouge ...