DOMAINE A. ET P. DE VILLAINE 2014 - blanc

Bourgogne • Bouzeron

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille

Vin très réussi

Domaine A. Et P. De Villaine 2014 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Ces vieux ceps d'aligoté doré de soixante cinq ans ont été cueillis soigneusement à la main dans les derniers jours de septembre. Vinifié en foudre de bois, puis élevé sur lies sans bâtonnage pendant douze mois, ce 2014 arbore de jolis reflets couleur paille. Son nez bien typé rappelle les fleurs blanches, les fruits secs et les agrumes. Cette complexité aromatique se retrouve dans une bouche équilibrée et minérale. Il gagnera à vieillir un an ou deux.

Dom. De Villaine : Le vigneron

Ce domaine situé à Bouzeron exploite 22 ha de vignes en culture biologique, répartis dans les diverses appellations de la Côte chalonnaise. Aubert de Villaine (copropriétaire de la Romanée-Conti) et son épouse Pamela en ont confié la gestion à leur neveu Pierre de Benoist depuis 2001.

Vins de Bouzeron

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Détail du vin Domaine A. Et P. De Villaine 2014 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine A. Et P. De Villaine 2014 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine A. Et P. De Villaine 2014 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine A. Et P. De Villaine 2014 blanc ont-elles été produites ? 80 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine A. Et P. De Villaine 2014 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine A. Et P. De Villaine 2014 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 13 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine A. Et P. De Villaine 2014 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : mâconnais affiné.

Garde :

Production :

80 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 13 °C

Producteur :

DOM. DE VILLAINE

la Fiche du producteur

Appellation :