Domaines et vignerons de Bourgogne
Ce 2014, issu de vignes de quarante ans, élevé pour partie en fût de chêne, revêt une robe pure et franche et laisse échapper de fines senteurs de fruits rouges et noirs agrémentées de notes fumées. P ...
Guide 2017
Un bel équilibre sur toute la ligne. Élégant, soyeux, gourmand à souhait, cet irancy est déjà bon à boire, mais il pourra aussi vieillir sans crainte. Le nez conjugue finesse et complexité, avec ses n ...
Guide 2017
Si la nouvelle génération a pris le relais, cette cuvée est l'œuvre de la précédente. Thierry Richoux signe avec ce 2013 un vin offrant beaucoup de franchise, d'élégance et d'harmonie. Derrière un nez ...
Guide 2017
L'une des cuvées phares du domaine. Le 2014 dévoile progressivement un bouquet frais à la complexité naissante, sur les fruits exotiques et les agrumes. La bouche apparaît ample, souple et fraîche, so ...
Guide 2017
un vin gourmand, charnu, aux tanins enrobés, bien typé pinot noir au nez comme en bouche par ses arômes de griotte et autres petits fruits rouges frais. ...
Guide 2017
Au nez, de beaux arômes de cerise burlat et de confiture de framboise teintés de nuances vanillées. La bouche, ample, dense, suave, persistante sur les fruits rehaussés de poivre, repose sur des tanin ...
Guide 2017
Ce vin s'ouvre lentement à l'aération sur une palette aromatique discrète mais complexe mêlant la vanille, l'abricot et la pêche mûrs. Un côté suave que l'on perçoit aussi dans un palais ample et frui ...
Guide 2017
Fermenté en fûts de chêne, dont 25% de neufs, et bâtonné dix mois durant, ce rully se montre d'abord discret avant de s'ouvrir à l'aération sur des notes florales (aubépine) et fruitées (pomme granny, ...
Guide 2017
De jeunes plants de vingt ans vendangés à la main sont à l'origine de ce vin fermenté longuement (avec des levures indigènes) en foudres de chêne. Il en résulte une belle couleur or pâle, un bouquet f ...
Guide 2017
Soulignée de reflets cuivrés, cette cuvée jaune d'or propose une palette aromatique principalement centrée sur le bois: vanille, grillé, toast beurré. Chaleureuse dès l'attaque, riche et tendre, la bo ...
Guide 2017
Ce vin expressif dévoile des arômes complexes et typiques du bouquet Mâconnais: pêche, poire, fleurs blanches, amande, noisette. Droit et franc en attaque, le palais affiche un bel équilibre gras-acid ...
Guide 2017
Les raisins de vénérables chardonnays de soixante ans ont séjourné en fut de chêne durant dix mois. Le résultat est un vin de bonne complexité, associant la vanille et le grillé du bois à des nuances ...
Guide 2017
Le millésime de transition entre le père et le fils. Dans le verre, un bien joli santenay, aux parfums délicats et avenants de cerise et de pivoine. En bouche, beaucoup de souplesse, de finesse et de ...
Guide 2017
Né de ceps de vingt-cinq ans, ce village s'ouvre à l'olfaction sur la fraîcheur des agrumes (citronnelle et pamplemousse rose). Le caractère tonique de l'attaque et un brin perlant à l'heure de la dég ...
Guide 2017
un vin persistant et complexe, sur les fruits rouges et les épices, aux tanins soyeux et fondus, stimulé par une fine minéralité. ...
Guide 2017
Planté sur une terre de chardonnay qui gagne à être connue, ce pinot noir a donné naissance à un 2014 bien ouvert sur les fruits noirs et la groseille, frais, élégant et long en bouche, épaulé par des ...
Guide 2017
Ce village dévoile un nez expressif et complexe qui associe les agrumes, la poire, les fleurs blanches et le toasté de la barrique. La bouche est ronde, riche sans lourdeur, persistante, centrée sur l ...
Guide 2017
Ce clos de 2,87ha tirerait son nom de Marguerite de Frolois -Margot- qui fit construire le château de Chorey dans les années 1340. Christophe Pertuzot y a acquis récemment une parcelle de 20ares qu'il ...
Guide 2017
Une fois de plus, les vins du village des Roy sont sélectionnés, et ce dans les deux couleurs de l'appellation. D'un rubis foncé, ce 2014 libère des parfums intenses de fruits rouges que l'on retrouve ...
Guide 2017
Un beaune imposant dès le premier nez, au boisé intense, sur le pain grillé, qui laisse pour l'heure le fruit en retrait. Même impression en bouche: un élevage prégnant mais racé, des tanins puissants ...
Guide 2017
Cette vigne de trente-cinq ans fait partie des 4,10ha du domaine conduits en bio sans certification (le reste est en culture raisonnée). Elle a donné naissance à ce joli vin finement bouqueté autour d ...
Guide 2017
Réservé de prime abord, ce hautes-côtes s'ouvre à l'aération sur des arômes délicats et harmonieux de fleurs blanches et de miel. En bouche, il offre du gras et de la chair, épaulé par une fine vivaci ...
Guide 2017
issu de pinot noir et de gamay, un vin jovial et alerte, centré sur d'intenses notes de fruits rouges. ...
Guide 2017
Les fruits rouges mûrs nuancés de notes florales s'offrent avec générosité à l'olfaction. La bouche ne dément pas les promesses du nez: bien fruitée elle aussi, elle se montre dense, corpulente, bien ...
Guide 2017
Un élevage de quatorze mois en fûts de 500l (dont 10% de fûts neufs) et 30% de vendange entière pour ce bourgogne joliment parfumé: cassis, fraise, boisé léger. L'attaque est franche et alerte, le pal ...
Guide 2017
Au nez, des notes gourmandes et généreuses de fruits rouges confiturés mâtinés d'une touche de cannelle. En bouche, de la chair et de la concentration, des tanins fins et soyeux et un boisé fondu. Un ...
Guide 2017
Une cuvée issue d'un climat de 3,22ha détenu en monopole par le domaine. Au nez, des notes d'agrumes et de vanille se déploient avec élégance et intensité. En bouche, le vin se montre ample et très éq ...
Guide 2017
La Croix est le nom d'un climat situé sur la commune d'Arcenant. De ce terroir, Vincent Mongeard a extrait un vin expressif, boisé et fruité (cassis, mûre), souple en attaque, plus consistant et solid ...
Guide 2017
Ce clos de 60ares est exploité en monopole par le domaine. Il donne naissance à un 2014 raffiné et précis, qui se déploie avec intensité à l'olfaction, sur des notes de fruits secs et de fleurs blanch ...
Guide 2017
Après dix-huit mois de fût, ce vin s'ouvre sur des arômes intenses de fleurs d'acacia, d'épices et de miel. Une attaque souple introduit une bouche à la fois ronde, dense et fraîche, qui s'étire sur d ...
Guide 2017
Perle rare car cette cuvée a été créée après la grêle qui a touché Pommard en 2012, avec pour conséquence un bourgogne très faible en quantité. Ces mêmes jeunes vignes (quinze ans) ont donné naissance ...
Guide 2017
Un extra-brut harmonieux, qui associe les rondeurs du pinot noir aux nettetés aromatiques du chardonnay. Offrant une abondante effervescence, il déploie au nez de légères senteurs florales rehaussées ...
Guide 2017
Coup de cœur dans l'édition précédente avec le millésime 2013, cette cuvée confirme sa régularité avec un 2014 ouvert sur des notes florales qui donnent au nez un caractère printanier. La bouche est l ...
Guide 2017
Au nez, un beau boisé assure à ce vin des notes d'épices et de réglisse qui accompagnent les fruits rouges. Arômes que l'on retrouve dans une bouche chaleureuse, ronde et riche, qui évolue ensuite ver ...
Guide 2017
Une belle maison auboise dans ses œuvres bourguignonnes. Cela donne un crémant très peu dosé -un style que François Moutard privilégie aussi en Champagne-, au nez complexe de violette, de fleurs blanc ...
Guide 2017
une appellation régionale élevée comme un grand cru: vingt-quatre mois en barrique dont 60% de fût neuf. Rien ne laisse pourtant transparaître un excès de boisé dans cette cuvée. Les arômes, avec une ...
Guide 2017
«Un bouzeron bien dans ses bottes», l'expression d'un dégustateur résume les qualités d'harmonie de ce vin à savourer à l'apéritif. Or blanc brillant, ses arômes rappellent les agrumes, la fleur d'aub ...
Guide 2017
Il a tout pour plaire ce Mont de Milieu: de l'élégance, de la fraîcheur, de la matière. Le nez mêle des notes d'agrumes et de fleurs blanches. La bouche est ronde, puissante, gorgée de fruits mûrs et ...
Guide 2017
Une petite quantité mais une très belle qualité: des fruits bien mûrs au nez, avec un côté beurré des plus gourmands; une bouche ronde, riche, puissante, avec du fruit qui s'appuie sur une fine minéra ...
Guide 2017
Entre Jean-Pierre Grossot et ses Fourneaux, il y a un lien affectif qui n'a rien de culinaire. C'est d'abord le vin de sa commune, Fleys, et il est très typé chablis: il montre beaucoup de finesse et ...
Guide 2017
une belle minéralité au service du fruit (agrumes, pêche), qui vient souligner une matière ronde et souple. ...
Guide 2017
Beaucoup de fraîcheur dans ce vin bien équilibré et typé. Le nez est séduisant avec ses arômes de fleurs blanches et d'agrumes. L'élégance se retrouve dans une bouche longue et tout en finesse, où la ...
Guide 2017
Vinifié sur lies fines pendant dix mois, ce chablis séduit d'emblée par sa fraîcheur olfactive, distillée par une belle minéralité et des senteurs d'agrumes. La bouche est bien construite, ample et on ...
Guide 2017
un vin harmonieux et intense avec son nez de fruits à chair blanche, sa bouche équilibrée, à la fois ronde et minérale. ...
Guide 2017
à un nez frais et vanillé répond une bouche au boisé fondu, soulignée par une fine minéralité. ...
Guide 2017
Une cuvée «clin d'œil» aux deux filles de Daniel Seguinot, qui sont désormais aux manettes. Derrière l'originalité de l'étiquette, il y a la qualité du vin, et ce chablis est particulièrement réussi. ...
Guide 2017
un 1er cru équilibré qui se partage entre les fleurs blanches et les fruits jaunes à l'olfaction, entre les agrumes et la minéralité en bouche. ...
Guide 2017
finesse et fraîcheur au nez; rondeur, richesse et vivacité en bouche: l'équilibre est impeccable et le plaisir assuré dès à présent (et pour longtemps). ...
Guide 2017
c'est la minéralité qui porte ce vin flatteur, vivant, persistant, d'une intense fraîcheur. ...
Guide 2017
Ce 1er cru se distingue par un contraste entre le nez et la bouche. Alors que le premier est délicat, frais et exotique, la seconde apparaît suave, ronde, charnue, soutenue par une heureuse acidité mi ...
Guide 2017
Un chablis minéral et droit, bien représentatif de l'appellation et des vins de Philippe Goulley. Une minéralité discrète et subtile au nez, plus intense et précise en bouche. Mais il y a aussi du fru ...
Guide 2017
un vin frais et expressif au nez, sur les agrumes, ample, puissant et généreux en bouche, équilibré par une minéralité bien dosée. ...
Guide 2017
Si l'étiquette parcheminée doit dater d'Adhémar, le vin lui ne vieillit pas. On découvre une très belle fraîcheur et du caractère dans cet Homme mort qui a fait la réputation du vigneron. Les arômes d ...
Guide 2017
Des vignes de soixante-dix ans, cela suscite le respect, d'autant qu'elles apportent richesse et rondeur à ce 2014 au nez discret mais élégant d'agrumes. Des agrumes relevés d'épices dans une bouche l ...
Guide 2017
Dans son style rond et riche, un vin flatteur et rassembleur. On y trouve un nez floral, un brin exotique et minéral, une bouche gourmande, charnue et vanillée, avec en soutien ce trait d'acidité qui ...
Guide 2017
Très bel équilibre, acidité maîtrisée, voici un vin très réussi et représentatif de son terroir. Au nez, des arômes de fleurs blanches et de fruits se conjuguent à la minéralité des lieux. On les retr ...
Guide 2017
Un vin à prendre avec précaution tant il est délicat et délié. Un 1er cru qui fleure bon le terroir avec son nez de coquilles d'huîtres agrémenté de notes citronnées. La bouche est une ligne droite, p ...
Guide 2017
Quinze mois d'élevage en cuve pour cette cuvée Émeraude au nez élégant et frais de clémentine et de raisin croquant. La bouche? Droite, tendue, minérale à souhait. Un vin dynamique et harmonieux. ...
Guide 2017
Très expressif et élégant dans l'instant, ce vin est aussi prometteur pour les années futures. Au nez, il ne tergiverse pas: d'intenses arômes de fruits jaunes, tendance abricot. En bouche, on retrouv ...
Guide 2017
Un joli nez de fleurs blanches nuancé de notes vanillées ouvre la dégustation. En bouche, on découvre un vin riche, ample, généreux, d'une bonne longueur, vivifié par des saveurs d'agrumes et par une ...