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D. SÉGUINOT

L'Homme mort 2014

Bourgogne • Chablis premier cru

blanc tranquille 15 à 20 €

Vin très réussi

Le vigneron

Établi à Maligny, Daniel Séguinot s'est installé en 1971 sur le petit domaine familial, qu'il a progressivement développé. Aujourd'hui, ses filles, Émilie, depuis 2003, et Laurence, depuis 2008, assurent la continuité du vignoble qui compte une vingtaine d'hectares.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un vin de caractère qui affirme sa personnalité au travers d'un nez bien ouvert sur les fruits blancs et la réglisse. La bouche, très concentrée, offre du volume, du gras et une pointe acidulée qui donne de la longueur.

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Détail du vin D. séguinot

Garde :

-

Production :

2 700 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 à 14 °C

Producteur :

DOM. DANIEL SÉGUINOT ET FILLES

la Fiche du producteur

Appellation :

Chablis premier cru

la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

DOMAINE DANIEL SÉGUINOT

2008

Guide 2011

Vin cité

Bourgogne • Chablis

Blanc tranquille

5 à 8 €

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Quel plat avec ce vin ?

Daurade à la citronnelle

Joues de raie à l'indienne

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1 COMMENTAIRE

par francoislangrez@orange.fr, 26/12/16

MICKAEL