Domaines et vignerons d'Alsace / Lorraine
Assemblage à parts égales de pinot et de gamay, cette cuvée attire l'oeil par sa robe délicate, saumon pâle à reflets rosés. Après un agréable nez fruité, on découvre un palais à la fois souple et lég ...
Guide 2001
Cette exploitation de 5ha de vignes est installée dans l'ancienne forge de Mittelbergheim. Très élégant au nez, son riesling Stein mêle des notes minérales au bourgeon de cassis. D'une attaque plutôt ...
Guide 2001
Installé dans l'ancienne forge du village, qui date de 1720, le domaine Brandner, malgré ses 5ha, est tout sauf inconnu, puisqu'on ne compte plus le nombre de mentions dans ce Guide au fil des années. ...
Guide 2001
Une exploitation familiale implantée depuis 1760 à Saint-Hippolyte, que l'on peut découvrir en visitant le château du Haut-Koenigsbourg. Son tokay a fait très bonne impression. Jaune d'or soutenu à re ...
Guide 2001
Avec ses vignobles éparpillés sur les pentes du Haut-Koenigsbourg, le domaine Achille Thirion remonte à 1760. Mêlant au nez notes minérales, florales et citronnées, son riesling apparaît bien caractér ...
Guide 2001
Une maison de négoce établie à Ammerschwihr, cité déjà florissante au XIV e s., et dont les vestiges médiévaux, telles la tour des Voleurs et celle des Bourgeois, ou encore la Porte Haute, font partie ...
Guide 2001
Etabli près de la célèbre église fortifiée de Hunawihr, Albert Winter exploite un domaine modeste par la superficie (4ha) mais intéressant par la qualité de ses produits. Il propose un riesling très i ...
Guide 2001
La famille était déjà au service du vin à la fin du XIII e s., et les caves datent de 1618. Quant au terroir, il est déjà mentionné au XIV e s. Il a donné un riesling au nez délicat mêlant fruits exot ...
Guide 2001
Une exploitation fondée en 1885, et disposant de près de 9ha de vignes. Issu d'un terroir argilo-calcaire, ce 98, d'un jaune soutenu à reflets brillants, apparaît déjà très mûr au nez, avec des arômes ...
Guide 2001
La réputation du Frankstein remonte au Moyen Age: dès 1320, plusieurs abbayes y détenaient des vignes. Cette exploitation est en revanche fort récente, puisqu'elle a été fondée en 1982. Cela n'empêche ...
Guide 2001
Enracinée depuis plus de quatre siècles à Mittelbergheim, la famille Wantz y exploite 10ha de vignes. Elle nous propose un riesling d'origine argilo-calcaire très inspiré par son terroir! Encore jeune ...
Guide 2001
Depuis 1978 à la tête d'un domaine de 8ha, Gilbert Beck a fondé en 1995 la Maison des grands crus à Dambach, où l'on peut découvrir une riche palette de produits. Il propose un pinot blanc originaire ...
Guide 2001
oenologue, Bruno Hertz a repris et développé l'exploitation de ses parents. Sous une étiquette colorée peu traditionnelle, il propose un tokay jaune doré, voire ambré, à reflets brillants. Le nez mêle ...
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Jean Butterlin a repris le domaine paternel en 1980. Il exploite 8ha de vignes. Son gewurztraminer offre un nez d'abord discret, puis plus affirmé, axé sur le fruité. En bouche, l'ampleur est accentué ...
Guide 2001
A la tête d'une exploitation de plus de 8ha de vignes, Camille Braun est installé dans la première bourgade viticole importante que l'on rencontre en abordant la route des Vins par le sud. Originaire ...
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Le Praelatenberg (18,70ha) repose sur du gneiss. Les sols siliceux sont lourds et peu profonds. Un lieu-dit reconnu et convoité depuis plus d'un millénaire! Il a donné naissance à un riesling à la foi ...
Guide 2001
Située dans la partie septentrionale de l'Alsace viticole, la cave de Cléebourg, fondée en 1946, vinifie la production de 170ha de vignes. Elle propose un gewurztraminer jaune doré, au nez très expres ...
Guide 2001
Riquewihr ne se contente pas d'être la cité médiévale la plus célèbre d'Alsace. C'est aussi un haut lieu du vignoble. Ce riesling allie dans une belle harmonie senteurs minérales et nuances citronnées ...
Guide 2001
Très expressif, ce riesling joue sur la gamme des fleurs blanches avec quelques notes de surmaturation. Il commence à révéler cette touche minérale propre aux terroirs marno-calcaires. L'attaque est a ...
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Si Didier Beck ne commercialise ses vins sous son propre nom que depuis 1996, le domaine dont il a hérité remonte à... 1596! L'exploitation compte aujourd'hui 7,50ha de vignes. Le Réserve 98 est issu ...
Guide 2001
Cette exploitation fondée en 1948 compte plus de 8ha de vignes. Elle est installée à Mittelwihr, commune bien connue des amateurs par son grand cru du Mandelberg. Si ce tokay Réserve n'est pas issu de ...
Guide 2001
Claude Bléger exploite 7ha de vignes au pied du Haut-Koenigsbourg, comme ses ancêtres, établis ici à l'époque de la guerre de Trente Ans. D'un jaune soutenu, son 98 mêle au nez la violette, le foin sé ...
Guide 2001
Les ancêtres de Claude Bléger se sont établis au pied du Haut-Koenigsbourg il y a plus de trois cent cinquante ans. Claude Bléger, à la tête d'une exploitation de 7ha, propose un riesling d'origine gr ...
Guide 2001
Ici, on fait du vin depuis près d'un demi-millénaire. Dans la cave d'époque, l'amateur pourra découvrir ce pinot noir flatteur par ses notes d'épices et de fruits rouges. Un vin ample, riche et gras, ...
Guide 2001
Claude Bléger est établi à Saint-Hippolyte, village viticole dominé par le château du Haut-Koenigsbourg —sans doute le monument le plus visité de la région. Issu d'un terroir argilo-granitique, son ge ...
Guide 2001
Avec 3,5ha de vignes, le domaine Fleischer s'est lancé dans la mise en bouteilles en 1990. Dix ans après, il compte 8ha. C'est dire son ambition! Issu d'un terroir limono-sableux, ce riesling présente ...
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Aujourd'hui âgé de vingt-trois ans, Etienne Loew a hérité d'un domaine de ses grands-parents en 1996. Il donne libre cours à ses jeunes talents. Partisan de la vinification traditionnelle, il n'hésite ...
Guide 2001
Issu d'une vieille famille de Ribeauvillé, Jean-Luc Schaerlinger a repris en 1996 un domaine d'environ 5ha, qui était exploité par son oncle. Ses débuts sont prometteurs, à en juger par ce 98, d'un or ...
Guide 2001
Etablie à Mittelbergheim en 1530, la famille Boeckel y exploite aujourd'hui 20ha de vignes. Marqué par des notes d'agrumes et de surmaturation au nez, son riesling Brandluft a tiré la quintessence de ...
Guide 2001
Le domaine (8ha) résulte de l'union, dans les années 50, de deux familles établies depuis des siècles à Zellenberg. Quant à ce riesling, né de vignes cinquantenaires plantées sur un terroir calcaro-gr ...
Guide 2001
Cette exploitation a préservé de nombreuses pratiques viticoles traditionnelles. Elle cultive sur 6ha tous les cépages de la région. Son pinot noir est plutôt noir pour sa robe et rouge pour son fruit ...
Guide 2001
Frédéric Kuhlmann est non seulement vigneron, mais aussi mélomane comme en témoignent les nombreuses relations qu'il entretient dans le milieu musical. Ce riesling n'est-il pas lui aussi une symphonie ...
Guide 2001
Fondé en 1956 par Georges Freyburger, ce domaine est dirigé depuis 1988 par son fils Claude qui exploite 12ha de vignes. Celui-ci pratique une viticulture respectueuse de l'environnement et s'attache ...
Guide 2001
Situé à la limite du département du Bas-Rhin, près du Haut-Koenigsbourg, Saint-Hippolyte a su conserver une bonne partie de ses fortifications médiévales. Le domaine Georges Klein, fondé en 1958, comp ...
Guide 2001
Cette ancienne maison de Westhalten appartient aujourd'hui au groupe Bestheim. Elle a toutefois gardé ses usages et continue de collecter des raisins issus des coteaux environnants, réputés pour leur ...
Guide 2001
Vignerons de père en fils depuis des générations au pied du Haut-Koenigsbourg, les Bléger accueillent les visiteurs dans une cave datée de 1562. Reflétant son origine argilo-calcaire, ce riesling rest ...
Guide 2001
D'un rouge pourpre, ce 98 ne renie pas son élevage en bois, dont les notes dominent au nez. La bouche révèle une bonne structure équilibrée et des arômes de fruits rouges d'une certaine finesse. ...
Guide 2001
Fondée en 1737, cette exploitation a son siège dans une maison remarquable par ses colombages. Elle propose un pinot noir en robe intense, d'un rubis sombre, aux arômes de fruits rouges. Après l'attaq ...
Guide 2001
Avec soixante-quatre parcelles de vignes de sols très variés, une cave datant de 1563, des foudres en chêne de qualité, les Sohler ont tous les atouts en main pour élaborer des vins de terroir. Ce pin ...
Guide 2001
La cave de cette exploitation familiale garde l'empreinte du grand-père tonnelier. Evidemment les vins sont ici élevés dans les traditionnels fûts en chêne. D'un rouge tuilé, ce pinot noir exprime que ...
Guide 2001
Jacques et Jean-Marie Cattin gèrent une maison de négoce qui a repris le domaine Jean Weingand qui appartenait à la famille. Leur tokay affiche une livrée brillante, jaune d'or à reflets dorés, et liv ...
Guide 2001
A Eguisheim, les rues qui s'ordonnent en trois cercles concentriques autour du château fortifié évoquent les riches heures médiévales de la cité. De nombreux producteurs y ont pignon sur rue, comme Je ...
Guide 2001
Cette exploitation a son siège dans une ancienne cour dîmière datant de 1576. Jean-Michel Welty est à sa tête depuis 1984. Il signe un gewurztraminer riche et élégant, tant au nez qu'au palais. Ce vin ...
Guide 2001
Jacques Cattin ne recule devant aucun défi, témoin cette nouvelle cuverie ultra-moderne, d'une capacité de 3000hl, installée en 1999, pour mieux exprimer la diversité des terroirs du vaste domaine fam ...
Guide 2001
Robe jaune pâle à reflets verts, nez joli, mais discret, de pêche et d'acacia, attaque franche, bouche complexe et bien équilibrée. Si les dégustateurs s'accordent à trouver ce 98 un peu jeune, tous l ...
Guide 2001
Doré comme la vallée Noble à l'automne, ce gewurztraminer concentre les fruits de l'été; avec une note de citronnelle, précise un dégustateur! Ample et équilibré, il est persistant et harmonieux. ...
Guide 2001
Le nom du domaine évoque les murailles de Saint-Hippolyte et celui de la cuvée le château du Haut-Koenigsbourg qui domine le village. oenologues tous les deux, Françoise et Jean-Marie Klein dirigent l ...
Guide 2001
Le village de Soultzmatt est situé au sud de Colmar et au coeur de la vallée Noble, drainée par l'Ohmbach, le long de laquelle on trouve de beaux terroirs viticoles. Ce domaine, fondé en 1950, propose ...
Guide 2001
Avec près d'un siècle d'existence, la cave de Dambach est une des plus anciennes d'Alsace et de France. Elle appartient au groupe Wolfberger. D'une belle intensité, son riesling présente un nez dominé ...
Guide 2001
A Obermorschwihr, on trouve une église à colombage, unique dans le département, qui pourrait incarner l'Alsace éternelle, et ce viticulteur attaché aux pratiques traditionnelles: fermentation naturell ...
Guide 2001
Lucien Gantzer a quitté la coopérative pour fonder sa cave particulière en 1970. L'exploitation, qui a été reprise par sa fille Jeannine en 1995, a très bien réussi ce riesling du Goldert, comme l'an ...
Guide 2001
Jean Schaetzel a repris le domaine de son oncle il y a plus de dix ans tout en conservant ses activités dans l'enseignement viticole, ce qui lui permet d'alterner pratique et théorie. Il n'a pas fini ...
Guide 2001
Pfaffenheim, dominée par son clocher moderne, trompe son monde, puisqu'elle a conservé une part de son patrimoine malgré les destructions de la dernière guerre mondiale, et la culture du vin y reste p ...
Guide 2001
Eguisheim est une incomparable cité médiévale. Michel Schoepfer y exerce son art avec brio dans l'ancienne cour dîmière de l'abbaye de Marbach, dont l'origine remonte à 1212. Issu d'un terroir argilo- ...
Guide 2001
Paul Zinck a plus d'une corde à son arc; non content d'exploiter le domaine familial de 8ha transmis de génération en génération, il a ouvert en 1990 un restaurant alsacien où l'on peut découvrir ses ...
Guide 2001
Philippe Sohler a créé ce domaine en 1997 en reprenant le vignoble familial qui regroupe aujourd'hui 5ha. Son Rouge de Nothalten est issu d'un terroir gréseux. La générosité de son fruité est à la hau ...
Guide 2001
Le domaine Koch propose un autre riesling, issu de sols granitiques, et qui porte parfaitement l'empreinte de son terroir. Intense et complexe au nez, il est dominé par des arômes de fleurs et de frui ...
Guide 2001
Descendant d'une longue lignée de vignerons dont l'origine remonte à 1684, Pierre-Henri Ginglinger exploite 9ha de vignes. Il propose un riesling d'origine argilo-calcaire, au nez encore discret mais ...
Guide 2001
oenologue de formation, Michel Fonné a repris en 1989 l'exploitation de son oncle (5ha de vignes). Portant l'empreinte de son terroir d'origine, sablo-limoneux, ce riesling sait faire rimer puissance ...
Guide 2001
Le vignoble de Blienschwiller est mentionné dès le IX e s. Ce grand cru, qui ne compte que 19,20ha, repose sur un terroir granitique à deux micas particulièrement propice au riesling. Celui-ci, encore ...