Domaines et vignerons d'Alsace / Lorraine
Géré par la deuxième et la troisième génération, ce domaine de près de 15ha passe graduellement au bio. Il aura totalement achevé sa conversion en 2013. Il a présenté un liquoreux de 2009 –millésime s ...
Guide 2014
La famille Regin est installée à Wolxheim. Ce village, qui fait partie des localités viticoles les plus proches de Strasbourg, est célèbre de longue date pour son riesling, si bien qu'il bénéficie dep ...
Guide 2013
Les pinots noirs de René Bohn intéressent souvent les dégustateurs. Élevé neuf mois en foudre, ce 2010 attire par sa robe grenat foncé aux reflets violets et par son petit nez de cerise légèrement épi ...
Guide 2013
Aux portes de l'Allemagne, la coopérative de Cléebourg a contribué au maintien d'un îlot viticole éloigné de 80 km du reste du vignoble. Elle vinifie l'essentiel des vendanges de la région de Wissembo ...
Guide 2013
"De souche vigneronne, Christophe Rieflé a créé il y a neuf ans sa propre exploitation, qui couvre 15 ha. Située sur les collines de Rouffach et de Pfaffenheim, au sud de Colmar, la Côte de Rouffach, ...
Guide 2013
Fils de viticulteurs, Claude Dietrich a constitué son vignoble dans la vallée de la Weiss, sur les communes de Kaysersberg, de Sigolsheim et de Kientzheim, au nord-ouest de Colmar. Jaune d'or, son mus ...
Guide 2013
"Thierry Schirmer exploite 10 ha autour de Soultzmatt, au débouché de la Vallée Noble. Dans cette région de la haute Alsace, le microclimat est abrité et sec. Le riesling à l'origine de cette cuvée pr ...
Guide 2013
"L'ancien monastère? Fondé par les bénédictins en 1109 à Boersch, à deux pas d'Ottrott et d'Obernai. Ces moines auraient introduit le pinot noir dans la région. Neuf cents ans plus tard, Odile Hummel ...
Guide 2013
Le vignoble d'Orschwiller couvre des pentes dominées par le château du Haut-Koenigsbourg. Les frères Engel y exploitent un domaine de 21 ha. Le terroir de gneiss marque leur pinot gris Tradition de so ...
Guide 2013
"Installé en 2003, Frédéric Arbogast représente la quatorzième génération de vignerons à Westhoffen. Il travaille ses 16 ha de vignes en lutte intégrée et pratique une vinification ""nature"", sans le ...
Guide 2013
"Implanté à une dizaine de kilomètres au sud de Colmar, le domaine est une valeur sûre du Guide. Une vigne de 75 ares sur argilo-calcaires est à l'origine de cette cuvée de riesling qui offre tout ce ...
Guide 2013
Un vin à découvrir à Gueberschwihr, superbe village au sud de Colmar. Les vignerons se succèdent ici depuis près de quatre siècles. En 1992, Claude a pris la conduite de l'exploitation, appliquant une ...
Guide 2013
Cette exploitation familiale de 9 ha accueille les visiteurs dans l'ancienne cave du domaine, datée de 1703 et située au centre du petit bourg fortifié de Kientzheim. Issu d'un terroir argilo-calcaire ...
Guide 2013
Créé en 1960, ce domaine a plus que doublé sa superficie tout en multipliant ses équipements, dont un caveau de dégustation. Son pinot blanc, à majorité d'auxerrois, offre tout ce que l'on attend de c ...
Guide 2013
"Implantée à Dambach-la-Ville, près de Sélestat, cette maison de négoce familiale libère depuis 2008 une gamme de vins issus de raisins biologiques, baptisée ""Pleine Lune"". D'un jaune intense, son 2 ...
Guide 2013
À la tête d'une propriété familiale transmise de père en fils depuis plus d'un siècle, Damien Kelhetter exploite 10 ha de vignes autour de Dahlenheim, à une vingtaine de kilomètres à l'ouest de Strasb ...
Guide 2013
"André Kientz exploite 10 ha autour de Blienschwiller, petit village viticole à 2 km au nord de Dambach-la-Ville. Implantée sur un terroir argilo-limoneux, sa ""petite vigne"" a donné naissance à un v ...
Guide 2013
Installé à Wolxheim, à une vingtaine de kilomètres à l'ouest de Strasbourg, Mathieu Zoeller perpétue une tradition remontant à 1600 et garde de cette époque ancienne un vieux pressoir. Il s'est orient ...
Guide 2013
La famille Lichtlé est installée à Ammerschwihr, la plus importante commune viticole du Haut-Rhin. Sa cuvée Sigismond est un pinot noir d'origine argilo-calcaire. Grenat aux légers reflets orangés, el ...
Guide 2013
Installés à Heiligenstein, près de Barr, les Dock sont bien connus des lecteurs pour leur klevener-de-heiligenstein, la spécialité du village. Ils signent un sylvaner de bonne facture. Si la robe jaun ...
Guide 2013
Vaste commune viticole du Haut-Rhin renommée pour sa foire aux vins, Ammerschwihr compte de nombreux vignerons. La famille Merckle a aménagé son caveau de dégustation dans une des vieilles tours de la ...
Guide 2013
À la tête de l'exploitation depuis 2001, Mathieu Ginglinger a converti au bio le domaine familial tout en l'agrandissant: la propriété compte aujourd'hui 15 ha. Il propose avec cette cuvée un riesling ...
Guide 2013
La famille Klein est installée à Soultzmatt, au débouché de la Vallée Noble. Situé à 23 km au sud de Colmar, le village est connu pour ses eaux et surtout pour ses vins. Animé de reflets jaunes, ce mu ...
Guide 2013
"Déjà cultivé à l'époque gallo-romaine, le grand cru marno-calcaire du Mandelberg (""colline des Amandiers"") est exposé au sud-sud-est. Le microclimat presque méditerranéen marque les vins qui en son ...
Guide 2013
Mittelbergheim appartient à l'association des Plus beaux villages de France grâce aux riches maisons vigneronnes héritées du prospère commerce de ses vins au Moyen Âge et à la Renaissance. Frédéric Ha ...
Guide 2013
Ville natale du D r Albert Schweitzer, Kaysersberg est une pittoresque bourgade très courue au moment des marchés de Noël. Jean-Jacques Dietrich exploite un domaine de 14 ha aux environs. Il propose ...
Guide 2013
Installé à Wettolsheim, près de Colmar, Jean-Paul Schaffhauser a créé sa propriété en 1984 et s'est lancé d'emblée dans la mise en bouteilles. En 1996, Jean-Marc et Catherine ont rejoint la maison qui ...
Guide 2013
Connue depuis 2008 sous le nom de domaine des Béliers, la propriété est en réalité aussi ancienne que le Guide Hachette des Vins et bien connue de ses fidèles lecteurs. Elle a figuré longtemps sous le ...
Guide 2013
Après avoir repris en 2000 les vignes de son arrière-grand-père, Agathe Bursin se retrouve à la tête d'un petit domaine – un peu moins de 6 ha. Son vignoble ne comprend pas moins de trente-trois parce ...
Guide 2013
Alfred Meyer avait agrandi l'exploitation familiale (aujourd'hui 7 ha aux environs de Katzenthal). En 2004, son fils Daniel a pris les rênes de la propriété qu'il modernise progressivement. Les visite ...
Guide 2013
Installé à Beblenheim, village voisin de Riquewihr, Christian Mauler est à la tête du domaine familial depuis 1984. Son pinot gris du Rosenbourg, né sur un terroir schisteux, délivre des arômes de fru ...
Guide 2013
Ce domaine de 13 ha a pignon sur rue depuis 1802 dans le village de Gertwiller, à l'est de Barr. Suivant les pratiques d'un ancêtre qui traitait déjà les vignes par les plantes au XIX e s., les Jung t ...
Guide 2013
À une robe rubis sombre aux reflets légèrement tuilés répond un nez bien ouvert: des épices (poivre), une touche de tabac, puis des fragrances florales et des nuances de fruits mûrs. L'attaque dévoile ...
Guide 2013
Ottrott, illustre pour ses vins rouges, est à moins de 10 km de Barr, où cette maison a pignon sur rue depuis le XVI e s. On ne s'étonnera donc pas de voir le Rouge d'Ottrott figurer sur sa carte des ...
Guide 2013
Rejoint par sa fille Élise en 2011, Antoine Ehrhart exploite 10 ha autour de Wettolsheim, gros village jouxtant Colmar. Il détient une belle parcelle de 60 ares de gewurztraminer dans le Hengst, grand ...
Guide 2013
Un domaine familial bien représentatif de Mittelbergheim: la maison est cossue et ancienne, tout comme les plus vieilles caves, où dorment de vieux foudres aux verrous sculptés. Le vignoble ne compte ...
Guide 2013
Domaine acquis en 2004 par l'oenologue Pierre Scharsch, qui a repris la mise en bouteilles après avoir remodelé le vignoble. Né sur un terroir de gneiss, ce pinot gris offre une note de surmaturation ...
Guide 2013
Le domaine familial est implanté à une vingtaine de kilomètres de Strasbourg. Nicolas Scharsch, le fils, en a pris les rênes en 2011, tout en restant impliqué dans les organisations viticoles régional ...
Guide 2013
Voilà vingt ans qu'Armand Landmann a quitté la banque pour mettre en valeur les vignes familiales sur les coteaux de Nothalten. Il dit rechercher la finesse et le plaisir. De fait, ce pinot noir né su ...
Guide 2013
Bien qu'établi à Scherwiller, haut lieu du riesling, François Haag ne néglige pas son pinot noir. Avec ce 2009 issu d'un terroir de sable granitique, il propose une bouteille de garde. La couleur est ...
Guide 2013
Si proche de Colmar et pourtant si différent, le village de Wettolsheim a su préserver son potentiel viticole. Toute la famille Stentz s'active sur le domaine – 13 ha de vignes aujourd'hui en bio cert ...
Guide 2013
À la tête d'une dizaine d'hectares, la famille Thomann a remis en valeur, au-dessus d'Ingersheim, le vignoble escarpé du Letzenberg, laissé à l'abandon après la Première Guerre mondiale. Elle a restau ...
Guide 2013
Damien Schueller, fils d'Edmond, gère depuis 1999 le domaine familial: 5 ha de vignes implantées au pied des trois châteaux de Husseren qui, telles des sentinelles, dominent la plaine d'Alsace. La con ...
Guide 2013
Orschwihr est un important village viticole à 25 km au sud de Colmar. Héritier du domaine familial dans les années 1930, François Braun a été le premier à se lancer dans la mise en bouteilles. La prop ...
Guide 2013
Le fournisseur de la célèbre brasserie parisienne du même nom. À la tête du domaine familial depuis vingt ans, Jean-François Lipp exploite 7,5 ha au pied des trois châteaux de Husseren. Le village dom ...
Guide 2013
Dominant le village de Blienschwiller, le coteau du Winzenberg, exposé au sud-sud-est, bénéficie d'un ensoleillement exceptionnel. Ses sols granitiques sont favorables au riesling. François Meyer et s ...
Guide 2013
Le domaine est en conversion bio. Il signe un pinot gris récolté à surmaturité sur les pentes de l'Eichelberg, aux sols d'éboulis volcaniques. Avec sa palette mêlant les agrumes à des notes briochées, ...
Guide 2013
De Voegtlinshoffen, au sud de Colmar, on domine les collines viticoles et toute la plaine d'Alsace. Cette cuvée provient des terroirs marno-calcaires situés en contrebas de ce charmant village perché. ...
Guide 2013
Ces vignerons négociants perpétuent une lignée remontant à la fin du XVI e s. Ils exploitent une parcelle de pinot gris sur le Frankstein, le grand cru de leur commune, caractérisé par des sols légers ...
Guide 2013
Fondée en 1926, la coopérative d'Ingersheim s'identifie par la marque Jean Geiler. Elle met en valeur plusieurs grands crus, dont le Sommerberg, un terroir qui, par ses pentes abruptes, son exposition ...
Guide 2013
Dans cette famille, on est vigneron de père en fils depuis 1784. Installé en 1973, Hugues Siegler a développé l'exploitation qui couvre aujourd'hui 10 ha. Ce riesling 2009 présente un nez déjà évolué, ...
Guide 2013
Constituée au cours des années 1970 autour d'Andlau, petite bourgade étirée le long d'un vallon, cette exploitation compte aujourd'hui 10 ha, conduits par Jean Wach et son fils Raphaël. La commune est ...
Guide 2013
Dans la famille Vonville, le pinot noir est roi. Il faut dire que le domaine est implanté à Ottrott, village bas-rhinois connu depuis neuf cents ans pour ses vins rouges. La cuvée Tradition séjourne p ...
Guide 2013
Après Louis, premier de la lignée en 1656, treize générations se sont succédé sur ce domaine sis à Wettolsheim, près de Colmar. Christophe Schoepfer propose un riesling 2008, né sur argilo-calcaire. O ...
Guide 2013
Au Moyen Âge, le Frankstein était convoité par les évêchés et les abbayes. Exposés au sud-est, les quatre coteaux formant ce grand cru dominent Dambach-la-Ville. Daniel Gerber, qui a repris en 1996 l' ...
Guide 2013
Les Kamm père et fils exploitent près de 7 ha, surtout de vieilles vignes. Ils ont engagé la conversion de leur domaine au bio. Typé par ses nuances de fleurs blanches et d'agrumes, leur riesling du F ...
Guide 2013
"Terroir argilo-calcaire très caillouteux exposé à l'est, le Steinert est favorable au pinot gris. Michel Kuentz a tiré de ce cépage un vin très riche, au nez puissant de miel, de raisin sec et de car ...
Guide 2013
Jeannine Gantzer a repris en 1995 le domaine fondé par son père Lucien à Gueberschwihr, au sud de Colmar. Le siège de l'exploitation, au nord du village, est tout près de la célèbre église au beau clo ...
Guide 2013
Une cuvée signée par un vigneron-négociant installé à Bergheim, au nord de Ribeauvillé. Avec son enceinte, ses maisons à colombages et ses fontaines, la petite cité offre une image typique de l'Alsace ...
Guide 2013
La plus ancienne coopérative de France (1895), présidée depuis 2003 par Yves Baltenweck, vinifie aujourd'hui les vendanges de 265 ha de vignes. Les visiteurs font l'objet de toutes les attentions: mus ...