MARTIN SCHAETZEL

Kaefferkopf Cuvée Catherine 2001

blanc tranquille 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le domaine bénéficie des compétences de Jean Schaetzel, oenologue. Il s'étend sur 8 ha cultivés en biodynamie et exporte la moitié de sa production. Ce gewurztraminer provient du célèbre terroir du Kaefferkopf, et d'un substrat marno-calcaire. Dans sa robe vieil or brillante, il s'annonce par un plaisant cortège d'arômes: épices (poivre), rose et un soupçon de réglisse se succèdent au nez. Ample, charpenté avec des sucres résiduels bien fondus, il offre une finale persistante marquée par des arômes de fruits secs et d'épices. (Sucres résiduels: 15 g/l.)

Détail du vin Martin schaetzel

Garde :

-

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace gewurztraminer

la Fiche appellation

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