Domaines et vignerons d'Alsace / Lorraine
Le domaine Albert Ziegler est l'une des maisons importantes d'Orschwihr, commune viticole par excellence. Il exploite une partie de ses vignes sur le Pfingstberg qui, en situation sud-sud-est, domine ...
Guide 2002
Le domaine André Blanck a son siège dans l'ancienne cour des chevaliers de Malte, un lieu chargé d'histoire qui jouxte le non moins célèbre château de Schwendi, siège de la confrérie Saint-Etienne. Le ...
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Acquise par André Blanck il y a une cinquantaine d'années, la Cour des Chevaliers de Malte appartenait à Lazare de Schwendi, auquel on attribue l'invention du tokay. Un site privilégié pour valoriser ...
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Tel un balcon surplombant la plaine d'Alsace, le village de Voegtlinshoffen domine une mer de vignes. La famille Hartmann y est établie depuis le XVII e s. Son riesling Armoirie est souvent compliment ...
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Pittoresque par son architecture, Mittelbergheim, au sud de Barr, est également renommé pour ses vignes et ses vins. André Kleinknecht, dont les racines viticoles remontent à 1621, y élabore ses vins ...
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Etabli dans l'un des plus beaux villages de France, le domaine Gilg, avec ses 22ha de vignes, fait partie des exploitations qui comptent à Mittelbergheim. Non seulement par la taille mais aussi par le ...
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Situé à l'ouest de Colmar et à l'entrée de la vallée de Munster, le petit bourg de Turckheim tire l'essentiel de ses richesses des vignes, et notamment de celles qui escaladent le coteau granitique du ...
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La cave de Hoen, propriété de la cave vinicole de Beblenheim, exploite une importante superficie de vignes sur le terroir du Sonnenglanz. Son pinot gris, jaune paille, s'ouvre sur les fruits exotiques ...
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Délimité dès les années 1930, le Sonnenglanz fait partie aujourd'hui de la famille des grands crus. La constitution de son sol, plutôt lourde mais allégée par une structure caillouteuse calcaire, en f ...
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Qui dit Zotzenberg pense à Mittelbergheim. Ce charmant bourg est aussi le siège de la maison Boeckel, sans doute l'une des plus anciennes de la région. Cette dernière a contribué amplement à la renomm ...
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Installé depuis 1965, Bruno Sorg n'a eu de cesse de développer son exploitation. Aujourd'hui, avec son fils, il est à la tête d'un vignoble de 10ha réparti sur les communes d'Eguisheim et d'Ingersheim ...
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Les vins de la commune de Hunawihr sont réputés depuis fort longtemps. Les évêques de Bâle et de Saint-Dié, en 1123, s'en disputaient déjà la dîme qui était payée en vin. Cette notoriété est réelle au ...
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Un sol sablonneux caractérise ce terroir: sol léger qui favorise un réchauffement rapide au printemps, ainsi qu'une maturation précoce du raisin. Le pinot gris apprécie ces conditions. Une robe jaune ...
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C'est en 1742 que le maire d'Heiligenstein, Ehrhard Wantz, rapporta le klevener du nord de l'Italie. Aussi apprécié fût-il, ce cépage connut au début du XX e s. un déclin sensible, tant et si bien qu' ...
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Au sud de Wintzenheim et à l'ouest de Wettolsheim, s'étend la masse imposante du Hengst, terroir marno-calcaire magnifiquement exposé au sud-est, qui convient parfaitement au cépage délicat qu'est le ...
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Une exploitation reprise en 1998 par un jeune oenologue. La cave est située à l'emplacement de la forge de son arrière-grand-père, d'où son nom. Fleuron du domaine, le Sporen a donné un riesling au ne ...
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Les belvédères du Haut-Koenigsbourg dominent les pentes du Praelatenberg. Ce terroir repose sur un socle granitique; en surface, apparaissent des sols bruns argileux d'épaisseur variable. Le domaine E ...
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Depuis 1989 à la tête d'une coquette propriété de 16ha, Guy Haeffelin s'est donné pour ambition de retrouver le goût du terroir. Comme l'an dernier, sa cuvée le Silex a été remarquée par le jury. D'un ...
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La tradition viticole est inscrite dans la famille Hering depuis 1858. L'arrière-grand-père de Jean-Daniel Hering s'était d'ailleurs distingué par ses travaux d'hybridation en vue de créer un porte-gr ...
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Descendant d'une longue lignée de vignerons, remontant au XVIII e s., Stéphane et Michäel Moltès ont repris ensemble ce domaine en 1997. Les deux frères exploitent 11ha de vignes. Le terroir argilo-ca ...
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Pierre Adam a fondé cette exploitation dans les années 1950. Son fils Rémy, qui l'a reprise au début des années 1990, est aujourd'hui à la tête de 11ha de vignes situées en bonne partie dans le Kaeffe ...
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Pierre Schillé et son épouse se sont lancés dans la mise en bouteilles au début des années 1960. Leur fils Christophe a pris les rênes de l'exploitation en 1990 et dispose aujourd'hui d'une riche pale ...
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Riquewihr et les terres de son château restèrent de 1320 jusqu'à la Révolution dans les mains des ducs de Wurtemberg. Créée en 1946, la société Dopff et Irion exploite deux domaines, dont celui du châ ...
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Cité historique et, de ce fait, très touristique, Turckheim est connue pour son veilleur de nuit qui maintient la tradition en effectuant, tous les soirs d'été, sa tournée à travers les rues. La famil ...
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Epargnée par les derniers conflits, Riquewihr a conservé un riche patrimoine qui en fait l'une des cités viticoles les plus célèbres d'Alsace. Nombre de vignerons et de négociants y perpétuent la trad ...
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Le millésime 99 correspond au cinquantenaire du domaine. Ce tokay révèle progressivement des arômes de fruits. Le palais riche et puissant, encore marqué par le sucre, est de bonne persistance. Un vin ...
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Les vins rouges de Saint-Hippolyte ont une longue antériorité dans l'histoire du vignoble alsacien. Le pinot noir y a toujours tenu une place prépondérante, à juste titre. Rubis avec des reflets viola ...
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Cette exploitation est relativement récente puisque 1971 correspondait à sa première mise en bouteilles. Une partie de ses vignes est située sur le terroir du Bruderthal sur la commune de Molsheim. Le ...
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Dominée par son superbe clocher roman de 36m de haut, Gueberschwihr figure parmi les communes les plus célèbres du vignoble alsacien. Parmi les nombreuses exploitations qu'elle abrite, celle d'Henri G ...
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Jean-Paul Hartweg exploite 8ha de vignes depuis 1972. Il a été rejoint par son fils en 1996. Le domaine s'est fait une spécialité des vendanges de grande maturité. Et cette grande maturité, voire surm ...
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La Cave vinicole de Beblenheim (près de Riquewihr) a su conserver son indépendance. Elle le doit notamment au talent de ses vinificateurs et à la qualité de ses terroirs parmi lesquels on compte plus ...
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Hubert Metz est établi à Blienschwiller, dans l'ancienne cave de la dîme datant de 1728. Jusqu'à la Révolution de 1789, la dîme a été payée en raisins. Or à reflets ambrés, ce vin révèle des arômes de ...
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Disposant de 11ha de vignes à Kaysersberg, le domaine Dietrich n'est pas étranger au renom du Schlossberg, l'un des principaux lieux-dits de l'AOC alsace grand cru. Malgré son origine granitique, ce r ...
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Zellenberg est un magnifique village perché sur un éperon avancé à l'est de Riquewihr. Installés au bord de la route des Vins, les Huttard y sont vignerons depuis de nombreuses générations. Malgré son ...
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Riquewihr, c'est à la fois le royaume des vieilles pierres —comme cette cave qui, aussi ancienne que le domaine, date de 1628— et des grands terroirs, tel le coteau du Schoenenbourg. Fort élégant au n ...
Guide 2002
Jean-Louis Mann a repris l'exploitation familiale en 1982, mais ne s'est lancé dans la mise en bouteilles qu'en 1998. Avec talent, témoin le superbe riesling 98 décrit dans la dernière édition du Guid ...
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Qui ne connaît la faconde toute méridionale de Jean-Louis Schoepfer? Rejoint ces dernières années par ses deux fils, ce vigneron enthousiaste exploite un domaine de 10ha à Wettolsheim près de Colmar. ...
Guide 2002
A la tête d'une exploitation créée en 1802, Jean-Marc Bernhard est secondé par son fils depuis un an. Il dispose de parcelles dans plusieurs grands crus dont le Wineck-Schlossberg. Son riesling est no ...
Guide 2002
Jean-Paul Ecklé, maintenant rejoint par son fils Emmanuel, propose régulièrement des rieslings très réussis (et même exceptionnels comme le 96) nés dans le Wineck-Schlossberg. D'un jaune intense, celu ...
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Frank Hartweg a repris l'exploitation familiale en 1996, après avoir étudié la viticulture et l'oenologie en Bourgogne. Il réussit un pinot gris jaune doré soutenu, dont les arômes fruités se mêlent d ...
Guide 2002
Jean-Paul Wassler n'en est pas à sa première mise en bouteilles, puisqu'il a pris la tête du domaine en 1960. C'est lui qui l'a orienté vers la vente directe: l'exploitation (12ha aujourd'hui) écoulai ...
Guide 2002
Le Saering est l'un des grands crus qui jouxte l'entrée de la vallée de Guebwiller. C'est un terroir intéressant par sa structure: argilo-sablonneux, il convient à l'expression des cépages les plus dé ...
Guide 2002
Les fidèles du Guide connaissent bien les productions de cette propriété de 8ha établie au pied du Haut-Koenigsbourg et dirigée depuis 1973 par Jean-Marie Klein: ses vins y figurent régulièrement. Ses ...
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Vénérable entreprise de négoce d'Ammerschwihr, la maison Kuehn appartient désormais à la cave vinicole d'Ingersheim, mais elle a gardé son autonomie et continue d'exploiter son superbe domaine de 12ha ...
Guide 2002
Le Steinert, très largement calcaire, est recouvert d'un cailloutis permettant d'aérer très fortement le sol. Le réchauffement rapide dès le moindre rayon de soleil est ainsi assuré. Doré brillant, le ...
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Plutôt exposé à l'est-sud-est, le Pfersigberg est constitué de galets calcaires sur un sol marno-calcaire. Ses vins font preuve d'une grande finesse. Jaune doré clair, celui-ci s'exprime intensément a ...
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Si la cave vinicole de Sigolsheim —l'une des premières nées après les combats de la poche de Colmar— a rejoint la mouvance de celle de Turckheim, elle reste très attachée à la vinification de ses lieu ...
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Gueberschwihr est l'un des joyaux du vignoble. Situé à quelques kilomètres au sud de Colmar, il mérite une visite: vous serez captivé par le pittoresque de l'architecture des maisons de vignerons. Le ...
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Ce domaine familial, créé en 1959 par Louis Walter, est dirigé depuis 1979 par son fils Bernard qui exploite un vignoble de 7ha autour de Pfaffenheim, aux sols argilo-calcaires. Sa cuvée des Seigneurs ...
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Depuis vingt ans, Jean Schaetzel arrive à concilier ses fonctions d'animateur de la formation professionnelle viticole et la gestion d'un domaine familial de 8ha. Reflétant son terroir graveleux d'ori ...
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Dominant la commune d'Eguisheim, le grand cru Eichberg est un terroir marno-calcaire, exposé au sud-est. Si le gewurztraminer y domine, il accorde une bonne place au riesling et au tokay-pinot gris. C ...
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Le millésime précédent a obtenu un coup de coeur. C'est dire le savoir-faire de cette exploitation qui planta ses vignes en 1800 et fut pionnière de la mise en bouteilles au XIX e s. Marqué par son or ...
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La production de klevener de heiligenstein est limitée au village éponyme et à quatres communes environnantes: Bourgheim, Gertwiller, Goxwiller et Obernai. Ce vignoble se situe à quelques kilomètres a ...
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Célèbre bourg fortifié, Eguisheim défend fermement sa vocation viticole grâce à des producteurs comme Paul Zinck, qui s'est lancé dans la mise en bouteilles en 1970. Un vigneron dynamique qui a dévelo ...
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Colette et Gérard Schillinger-Renck ont repris cette exploitation d'un peu plus de 5ha en 1996. Partisans de la vinification traditionnelle, ils laissent une large place à l'expression du terroir. Mar ...
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Michel Fonné a repris en 1989 le domaine viticole de son oncle. oenologue, il y exerce ses talents en développant essentiellement la production vins de grands terroirs. Or pâle à reflets verts, ce 99 ...
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René Koch s'est installé en 1970. Il a été rejoint par son fils Michel, qui représente la troisième génération. Le domaine —10ha de vignes— a été retenu ces trois dernières années pour un riesling bie ...
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Héritier d'une lignée de vignerons établis à Ammerschwihr depuis le XVII e s., Etienne Simonis est à la tête de l'exploitation depuis 1996. On le retrouve cette année avec un gewurztraminer du Kaeffer ...
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Héritière d'une lignée de vignerons remontant à 1526, la famille Salzmann-Thomann propose un riesling grand cru des plus réussis. Le nez, élégant et très floral, est caractéristique de son terroir gra ...
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La Cave du Vieil Armand appartient au groupe Wolfberger. Elle est située dans la partie méridionale du vignoble alsacien, tout comme le grand cru Ollwiller. Malgré son origine argilo-calcaire, ce ries ...