ALBERT MANN

Hengst Tokay-pinot gris 2002 • Gd cru

blanc tranquille 15 à 20 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Depuis 1984, Jacky et Maurice Barthelmé sont à la tête d'un important domaine proche de Colmar: 19 ha, avec des vignes dans cinq grands crus. De ces terroirs réputés, ils tirent des vins très remarqués par les jurys du Guide. Leur pinot gris du Hengst n'a-t-il pas obtenu deux coups de coeur (millésimes 2001 et 95)? Doré à reflets orangés, le 2002 présente un nez encore discret mais complexe et élégant: on y décèle de l'orange confite, du pain d'épice. Onctueux, puissant, structuré, équilibré avec des sucres bien fondus, persistant, c'est un vin de gastronomie doté d'un bon potentiel de garde. (Sucres résiduels: 30 g/l.)

Détail du vin Albert mann

Garde :

-

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace grand cru

la Fiche appellation

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un mot du vin

Pinot blanc

Variation blanche du pinot noir, ce cépage donne des vins secs caractérisés par une acidité modérée, des arômes de fleurs et de fruits blancs. En France, il est essentiellement cultivé en Alsace où il est vinifié seul ou en assemblage avec l'auxerrois. Il fournit également des vins de base pour l'élaboration des crémants-d'alsace.