EMILE BEYER

Pfersigberg Riesling 2002 • Gd cru

blanc tranquille 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Etablie à Eguisheim depuis 1580, la famille Beyer est installée au centre du bourg. L'exploitation a son siège dans une ancienne hostellerie où Turenne, dit-on, logea en 1674 à la veille de la prise de Turckheim. Sur ses 16,5 ha de vignes, une parcelle de riesling implantée dans le Pfersigberg est à l'origine de ce vin jaune clair limpide qui évolue au nez des fleurs blanches au pamplemousse. On retrouve ces arômes d'agrumes, dominés par la minéralité du terroir argilo-calcaire, dans un palais vif et bien équilibré, qui renoue en finale avec le pamplemousse. (Sucres résiduels: 8 g/l.)

Détail du vin Emile beyer

Garde :

-

Production :

3 115 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace grand cru

la Fiche appellation

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Liquoreux

Vins blancs riches en sucre, souvent obtenus à partir de raisins sur lesquels s’est développée la pourriture noble, et se distinguant entre autres par un bouquet spécifique (notes confites ou rôties).