Domaines et vignerons d'Alsace / Lorraine
Ce terroir gréseux, caillouteux et sableux était déjà cultivé par les cisterciens au XII e s., d'où son nom de Muenchberg ou montagne des Moines. Le riesling y réussit bien. Celui-ci libère d'intenses ...
Guide 2001
Le visiteur est accueilli dans l'ancienne demeure des comtes de Mullenheim. La dégustation bénéficie d'un cadre privilégié: un caveau de 1578, aux belles voûtes en ogive, et éclairé par un vitrail. Ru ...
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Petit village pittoresque perché sur son éperon rocheux, Zellenberg domine les pentes du grand cru froehn. Très racé au nez par ses arômes frais, d'épices et de fruits mûrs, qui trahissent son origine ...
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Jean-Luc Schlegel, qui a repris l'exploitation familiale (11,5ha) en 1991, s'est fait remarquer l'an dernier avec un riesling qui a obtenu un coup de coeur. Le 98 est encore fermé. Au palais, il est p ...
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Cette ancienne famille de vignerons a largement contribué au renouveau, durant le XX e s., du vignoble situé à l'entrée de la vallée de Munster. Elle propose un pinot noir issu d'un terroir granitique ...
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Créé en 1865, le domaine Seilly est tout à fait à la page, équipé d'une cuverie thermorégulée. En bon oenologue, Marc Seilly élève ses vins sur lies fines durant huit mois. Il propose un pinot ample e ...
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Etablis depuis 1978 à Mittelwihr, commune bien connue pour son grand cru, Jean-Paul et Denis Specht exploitent 8ha de vignes. Avec sa belle couleur jaune clair, son nez expressif mêlant rose et miel, ...
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En 1995, Sylvie Fahrer a pris les rênes de l'exploitation familiale qui compte à présent 6ha de vignes. Sa cuvée Bruchwegreben affiche une robe dorée à reflets ambrés. Le nez est vif, épicé, avec une ...
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Thierry Scherrer se dit oenologue-viticulteur. Il a d'abord mis ses compétences au service de grandes maisons d'Alsace ou de Champagne avant de reprendre, il y a quelques années, le domaine familial o ...
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En 1998, Thierry Unterreiner et Martin Lorentz se sont associés pour fonder cette nouvelle exploitation de vente directe. Leurs débuts sont encourageants, à en juger par ce sylvaner très expressif, qu ...
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La maison Willy Gisselbrecht est un des fleurons du négoce alsacien. Cela ne l'empêche pas de rester attachée à son propre domaine, qui compte 17ha de vignes. D'origine granitique, son pinot blanc aff ...
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Cette exploitation familiale est installée depuis le milieu du XVIII e s. à Ammerschwihr, commune où siège aujourd'hui la confrérie Saint-Etienne. Jaune soutenu d'une grande brillance, son tokay a une ...
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Si Albert Winter a conservé une exploitation à taille humaine, avec ses 4ha de vignes, il n'en cultive pas moins tous les cépages d'Alsace. Son muscat, d'origine argilo-calcaire, est déjà bien ouvert ...
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Au service du vin depuis 1785, les Wittmann produisent aujourd'hui la gamme complète des appellations alsaciennes sur 8ha de vignes. Marqué au nez par des arômes de surmaturité et de fruits exotiques, ...
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Issu de la fusion des deux maisons Arthur Metz et Léon Laugel, la société Metz-Laugel occupe aujourd'hui une position de leader, en particulier pour le crémant d'alsace. Ce blanc de noirs, obtenu par ...
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Avec leurs 10ha de vignes, les Kirmann occupent une place enviée à Rosheim. Placer ce crémant sous l'effigie du baron d'Empire Kirmann était tout indiqué. Le nez, par son intensité et ses nuances miel ...
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La beauté du village et la qualité de l'accueil ont fait la renommée d'Itterswiller. François et Vincent Kieffer y exploitent 7ha de vignes. Ils proposent un crémant plutôt rare, car composé de chardo ...
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Depuis 1997, André Gruss, oenologue de formation, seconde son père Bernard. Ils ne sont pas trop de deux pour mener cette exploitation de 13ha installée dans le superbe village d'Eguisheim. Originaire ...
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Descendant d'une lignée de vignerons qui remonte à 1737, Jean-Charles Kieffer, à la tête du domaine depuis 1985, a choisi pour son siège une demeure remarquable par ses colombages. Elégant et complexe ...
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Michel Fonné, oenologue de formation, a repris l'exploitation de son oncle René Barth en 1989; une exploitation modeste par la superficie (5ha), ce qui n'empêche pas la qualité, témoin ce crémant ampl ...
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Les Laroppe sont établis à Bruley depuis 1722. Marcel et Michel Laroppe, à la tête d'un coquet vignoble de 18ha, sont des valeurs sûres de l'appellation. Ils ont été rejoints en 1988 par Vincent, le f ...
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Ses ancêtres travaillaient la vigne du châtelain avant la Révolution. Aussi Claude Gauthier ne s'est-il pas résigné à la voir disparaître de Vic-sur-Seille. Il élabore plusieurs types de vin à partir ...
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Le vignoble de La Vacquinière (1,60ha) a été créé en 1988 par un avocat de Thionville, amoureux de la nature et du vin. Quelques années plus tard, il a donné un pinot gris pâle à l'oeil, au nez très a ...
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Fondée en 1843, cette exploitation d'Eguisheim exporte 40% de sa production. Jaune d'or à reflets brillants, son gewurztraminer de l'An 2000 attire l'attention par son nez, qui mêle harmonieusement de ...
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Albert Hertz a également présenté un pinot gris qui donne toute satisfaction. Encore jeune, ce 98 présente les arômes caractéristiques du cépage, un fumé assorti de notes de torréfaction et de surmatu ...
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On retrouve, dans le millésime 98, le Rouge de Blienschwiller élevé huit mois en foudre de chêne. Très réussi, ce pinot noir présente une robe d'un rouge grenat profond, un nez fruité, franc et expres ...
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Ce domaine bien connu des lecteurs du Guide est fier de ses terrasses du Hagelberg. Reconstruites en 1991, elles contribuent à la beauté du paysage tout en favorisant la surmaturation des cépages arom ...
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La famille Hartmann exploite son domaine depuis le XVII e s. Elle a la chance de posséder des vignes dans le Hatschbourg, lieu-dit dont la notoriété est bien antérieure à sa consécration en grand cru ...
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Vignerons de père en fils depuis le XVII e s., les Hartmann restent fidèles aux méthodes de vinification traditionnelle. Issu d'un terroir marno-calcaire, leur riesling Armoirie, encore jeune, dévelop ...
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Sur les hauteurs de Dambach-la-Ville, le Frankstein comprend quatre zones exposées au sud-est. Les sols y sont essentiellement granitiques. Délicat, fruité et surtout floral, ce riesling est bien équi ...
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Les vignerons de Bennwihr se sont unis à ceux de Westhalten pour former une importante unité dénommée Bestheim. Ils exploitent les meilleurs terroirs de leurs communes respectives. D'exposition est-su ...
Guide 2001
A Kientzheim, on peut découvrir l'histoire de la viticulture de la région au musée du Vignoble et des Vins d'Alsace. La cave coopérative, fondée en 1955, vinifie la production de 180ha de vignes. Elle ...
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Fondée en 1955 et réunissant les meilleurs coteaux de la contrée, la cave vinicole de Turckheim s'est bâti une solide réputation que ne démentira pas ce 98. Malgré son origine calcaire, ce riesling af ...
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Une robe attrayante à reflets orangés pour ce klevener qui attire l'attention par ses arômes intenses. En bouche, ce 98 conjugue un joli volume et du gras avec une fraîcheur d'agrumes qui contribue à ...
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oenologue, Armand Baur a tiré du grand cru Eichberg un gewurztraminer en robe cristalline, jaune à reflets brillants, et d'une grande finesse au nez. Puissant, très fruité, équilibré, ce 98 fait preuv ...
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En 1999, Clément Klur a créé son exploitation après la dissociation du domaine Klur-Stoecklé. La nouvelle cave, très originale, est construite en rond; les foudres et cuves y sont disposés en cercle. ...
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Situé sur les hauteurs du Bollenberg, colline dominant le village de Westhalten, ce domaine fondé en 1887 regroupe 24ha de vignes. Sa cuvée du Bollenberg allie des notes de rose et des nuances fruitée ...
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Les vins de cette maison de négoce sont élaborés par Jean-Pierre Bergeret, oenologue et directeur technique. Ce tokay est promis à un bel avenir. D'un jaune soutenu, il retient l'attention par son nez ...
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Située sur les hauteurs d'Obernai, cette maison exploite des vignes aménagées en terrasses, bien exposées au sud. Son gewurztraminer affiche une couleur jaune doré et un nez fin, fruité surtout, qui t ...
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La maison Preiss-Zimmer a pignon sur rue dans le célèbre village de Riquewihr. Originaire d'un terroir de graves, ce riesling présente un nez d'une grande finesse mêlant le miel et les fleurs blanches ...
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Sébastien et Thomas Diringer sont depuis 1982 à la tête de cette exploitation de 13ha fondée en 1740. Cette année, ils proposent un gewurztraminer très intéressant. Jaune clair, presque transparent, c ...
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Lorsque l'on monte au Zinnkoepflé, toit du vignoble alsacien, on découvre sa pente aride et ses sols de calcaire coquillier. C'est là qu'est né ce riesling au beau nez intense de fleurs. La bouche, qu ...
Guide 2001
Un domaine créé il y a quelque huit siècles et un terroir d'élite, célèbre pour sa précocité, le Mandelberg ou mont des Amandiers. Les vignes s'étagent sur le flanc sud de la colline, plantées sur des ...
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Fondée en 1850, cette exploitation compte plus de 30ha, ce qui est important pour la région. Elle vient de s'équiper d'une cuverie pour vinifier par terroir et par parcelle. Issu d'un grand cru établi ...
Guide 2001
Cette exploitation est située dans la partie sud du vignoble alsacien, sur un terroir argilo-calcaire bien abrité des vents d'ouest par les plus hauts sommets vosgiens. Elle propose un 98 jaune paille ...
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Blotti au fond d'un petit vallon paisible, Katzenthal est dominé par le donjon du Wineck. Le terroir calcaire donne naissance à des gewurztraminer bien structurés, comme celui-ci. Son nez intense se d ...
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Comme l'an dernier, le domaine Saint-Remy a fort bien réussi son pinot gris du grand cru Brand. Le nez, particulier, complexe, exprime une bonne maturité. Très présent au palais par son attaque ronde ...
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Dirigé par Jean-Rémy Haeffelin depuis 1980, le domaine viticole de la ville de Colmar, sur ses 24ha, occupe une place toute particulière en Alsace. Il a pris en effet la suite du célèbre institut Ober ...
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Etabli à Rorschwihr, ce domaine dispose de tous les moyens modernes et les met au service du terroir. Avec plus de 35ha de vignes, il figure parmi les plus étendus de la région. Marqué par son origine ...
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Le Zinnkoepflé est sans doute le terroir le plus élevé du vignoble alsacien. Il est protégé des influences océaniques humides par les plus hauts sommets vosgiens. Son sol calcaro-gréseux donne naissan ...
Guide 2001
Cette exploitation qui compte 20ha s'est beaucoup développée durant les quinze dernières années. Sélection des terroirs et recherche de qualité sont ses maîtres-mots. Encore un peu fermé, son riesling ...
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Issu de vignes de quarante-cinq ans, ce riesling possède un nez joliment puissant. Les parfums, surtout fruités, sont marqués d'une légère surmaturation. La bouche confirme l'intensité et la générosit ...
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Situé dans la partie nord du vignoble alsacien, l'Altenberg, terroir argilo-marneux gypsifère, est reconnu depuis près d'un millénaire. Les cépages riesling et gewurztraminer y sont à l'honneur. Assez ...
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Philippe Gocker exploite 7ha de vignes à Mittelwihr. Sa cuvée Vieilles vignes avait déjà charmé le jury l'an dernier. Le 98 n'est pas mal du tout: un beau jaune d'or pour la robe, une profusion de fru ...
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Le Sonnenglanz est l'un des plus anciens terroirs d'Alsace mentionné sur les étiquettes. D'exposition sud-est, ce grand cru possède un sol lourd de calcaire et de marne, aéré par un cailloutis. Il a d ...
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Cette exploitation a son siège dans une ancienne cave de la dîme construite en 1728. Elle abrite toujours sous sa voûte de beaux foudres ornés où mûrissent encore les grands vins comme ce riesling. Ce ...
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Le château du Wineck, qui domine le vignoble, a donné son nom à ce grand cru. Les sols de granite à deux micas contribuent au caractère aromatique et à la structure des vins qui y naissent. Jaune clai ...
Guide 2001
Mis en valeur dès le Moyen Age, ce lieu-dit, qui s'étend sur 23ha seulement, se caractérise par des sols sableux sur substrat granitique. Il a donné un pinot gris au nez axé sur les fruits mûrs, avec ...
Guide 2001
A la tête de l'exploitation familiale depuis 1987, Léon Heitzmann est un viticulteur passionné et méticuleux. Le pinot noir est régulièrement remarqué dans le Guide. Ce 98 affiche un boisé fin qui s'o ...
Guide 2001
Régulièrement mentionnée dans le Guide, la cave vinicole de Pfaffenheim, fondée il y a une quarantaine d'années, a su se faire un nom dans l'Alsace viticole. Son maître de chai, Michel Kueny, n'est pa ...