J.-B. ADAM

Wineck-Schlossberg Riesling 2002 • Gd cru

blanc tranquille 15 à 20 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le fondateur de cette maison renommée, créée au début du XVIIes., était gourmet (dégustateur professionnel) et s'appelait lui aussi Jean-Baptiste. Aujourd'hui, la société mène une activité de négoce tout en exploitant 15 ha de vignes en propre. Or à reflets verts, son riesling du Wineck-Schlossberg offre au nez la belle minéralité de son terroir. Puissant, ample et bien équilibré, il fait preuve d'une vivacité qui le rend apte à la garde. Sa longue finale fraîche est soulignée de notes d'agrumes. L'élégance du riesling granitique, conclut un dégustateur. Une bouteille qui gagnera à être ouverte dans deux ou trois ans. (Sucres résiduels: 8 g/l.)

Détail du vin J.-b. adam

Garde :

-

Production :

3 300 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace grand cru

la Fiche appellation

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