ANTOINE ZIMMER

Froehn Riesling 2002 • Gd cru

blanc tranquille 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Il est difficile de manquer ce domaine dont la cave de vinification et d'élevage, datant de 1631, et le caveau de dégustation, de 1572, donnent dans la rue principale de Riquewihr. La propriété dispose aussi d'une winstub et loue des chambres dans la ville. Le vignoble de 9 ha a été constitué en 1998 par Antoine Zimmer. Depuis sa disparition en 2001, il est géré par son épouse. D'un jaune pâle brillant, ce riesling du Froehn offre au nez un fruité mûr assez intense. Une bonne attaque, une bouche ample, équilibrée, plutôt ronde, de bonne longueur, marquée en finale par des saveurs d'abricot sec, composent un riesling très plaisant. (Sucres résiduels: 10 g/l.)

Détail du vin Antoine zimmer

Garde :

-

Production :

1 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace grand cru

la Fiche appellation

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