PREISS-ZIMMER

Brand Gewurztraminer 2002 • Gd cru

blanc tranquille 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Comme dans les deux éditions précédentes, cette maison de négoce a vu son gewurztraminer du Brand fort bien accueilli par le jury. Situé à l'entrée de la vallée de Munster, ce terroir léger, constitué d'arènes granitiques, favorise la maturité précoce des raisins et l'expression aromatique des vins. D'un jaune d'or intense, celui-ci présente un nez très ouvert, fait de fruits exotiques nuancés d'épices. Puissant et gras au palais, il paraît plutôt sec malgré la quantité annoncée de sucres résiduels. Il donnera la réplique à des fromages forts (munster) et à des plats exotiques. (Sucres résiduels: 25 g/l.)

Détail du vin Preiss-zimmer

Garde :

-

Production :

17 200 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace grand cru

la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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un mot du vin

Léger

Se dit d'un vin peu coloré et peu corsé, mais équilibré et agréable. En général, à boire assez rapidement.