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EMILE SCHWARTZ

Vendanges tardives Cuvée Maxime 2001

Alsace • Alsace gewurztraminer

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Proche d'Eguisheim, Husseren-les-Châteaux tire son nom des trois forteresses qui dominent le village. Cette propriété familiale y dispose de 6,5 ha. Elle propose un vin né sur un sol argilo-calcaire assez lourd, terroir fort propice à l'élaboration de gewurztraminer de vendanges tardives. Celui-ci, d'un jaune brillant, mêle au nez les épices, le sous-bois et la truffe, arômes que l'on retrouve en bouche. Bien équilibré et assez persistant, il présente une matière plutôt légère mais élégante. Une bouteille bientôt prête à déguster.

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Détail du vin Emile schwartz

Garde :

-

Production :

2 300 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 12 °C

Producteur :

EMILE SCHWARTZ ET FILS

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace gewurztraminer

la Fiche appellation

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Vin très réussi

Alsace • Alsace gewurztraminer

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Quel plat avec ce vin ?

Brochettes de poisson aux épices

Cake au gingembre

Colombo de porc

Crevettes sautées sel et poivre

Curry de poulet

Daube de porc au curry

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