Vins 2 étoiles
Profonde, intense et brillante, l'élégante robe de ce 2015 éveille la curiosité. La suite ne déçoit pas: notes torréfiées et fumées, épices douces, fruits rouges et noirs, le bouquet est tout aussi en ...
Guide 2018
coup de cœur
Deux coups de coeur consécutifs pour cette cuvée, voilà qui traduit le savoir-faire des Grandeau en matière de clairet. Comme son aîné, ce 2016 à dominante de merlot (75%, le cabernet-sauvignon faisan ...
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coup de cœur
Des arômes très concentrés de baies noires et de merrain chauffé participent à la belle complexité de ce vin au caractère bien trempé. Très charpenté, corsé, épicé, chaleureux, le palais offre beaucou ...
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coup de cœur
Une agréable surprise que ce clairet où se révèle la patte de l'élaborateur talentueux d'un grand claret, pour reprendre le terme encore utilisé par certains amateurs anglais. Ici, le merlot est roi ( ...
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coup de cœur
Quatre parts de merlot et une de cabernet sont assemblées dans ce rosé qui affiche une robe assez soutenue, animée de reflets rouges. Un vin qui a emballé nos dégustateurs par son expression aromatiqu ...
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coup de cœur
Ce rosé qui doit tout au cabernet-sauvignon a enchanté nos dégustateurs. Si sa robe brillante, rose pastel aux reflets bleutés, et son joli nez franc de fraise et de bonbon anglais inspirent d'emblée ...
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coup de cœur
Complété par le cabernet-sauvignon et le merlot, le malbec compose 60% de cette cuvée. Un cépage rare en Bordelais mais typique du Bourgeais. Le vin offre avec générosité tout ce que l'on recherche da ...
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coup de cœur
Altus, le nom latin de la cuvée dit tout. Elle vise les sommets, et y parvient souvent. Ce coup de coeur est le troisième obtenu par ce vin de haut vol, après le 2012 et le 2010, et le huitième décroc ...
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coup de cœur
Les soins méticuleux apportés à cette cuvée prestige, issue des meilleurs grains botrytisés ne l'ont pas été en vain. L'or limpide et brillant de sa robe laisse envisager une suite de rêve. D'abord su ...
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coup de cœur
L'encépagement est très classique (80% de merlot, 10% de cabernet franc, 10% de cabernet-sauvignon) et le résultat épatant - sans doute le meilleur rapport qualité-prix de l'appellation cette année. L ...
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coup de cœur
Une fois encore, ce cru rappelle que le sud de l'appellation possède d'excellents terroirs à blancs avec ce 2015 issu de sémillon majoritaire, élevé sur lies en fût neuf. La robe limpide aux reflets v ...
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coup de cœur
L'unique coup de coeur de l'appellation nous vient de la partie sud des hautes-côtes. Autour de Nolay, Alain Nicolas exploite 13ha parmi les 800 que compte l'AOC. Dans le verre, un vin sombre et profo ...
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coup de cœur
Une belle pluie d'étoiles dans cette édition pour la maison Sounit, et un coup de coeur pour ce blanc de noirs somptueux. Un crémant sculptural dans sa robe jaune paille traversée de bulles abondantes ...
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coup de cœur
Le rosé est la spécialité d'Épineuil, et celui-ci a fait l'unanimité. Une macération de 24h suivie d'un pressurage lui a donné une robe saumon pâle, à laquelle répondent des parfums délicats de rose, ...
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coup de cœur
Vêtu d'une robe rubis à reflets carmin, ce vin offre un nez expressif où se mêlent cerise, framboise et confiture de fraises. La bouche est longue, croquante et fraîche, centrée sur les petits fruits ...
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coup de cœur
Ce chardonnay a enchanté les dégustateurs par la droiture et la finesse de ses fragrances de fleurs blanches et par son palais à l'unisson du nez, dont la matière structurée laisse une impression aéri ...
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coup de cœur
Le chardonnay à l'origine de cette cuvée a fermenté en fût avec des levures indigènes; il a été vinifié avec le minimum d'intrants -et notamment une dose réduite de soufre. Le vin a fait l'unanimité: ...
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coup de cœur
La pimpante tenue rose pivoine de cette Grande Réserve est parcourue de petites bulles qui s'étirent en un cordon persistant. Très fin, tout en fraîcheur, le nez déroule des parfums de fruits rouges a ...
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coup de cœur
Qui peut le plus peut le moins: habitué aux étoiles et aux coups de coeur avec ses 1ers crus, Denis Race fait mouche ici avec un «simple» chablis. Et pourtant la vendange a été faite dans la précipita ...
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coup de cœur
Ce petit-chablis, très harmonieux et d'une extraordinaire pureté, a fait forte impression. La robe est brillante, le nez élégant et fin, sur les agrumes et les fleurs blanches, mais c'est surtout en b ...
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coup de cœur
Éclatante dans sa livrée d'or, cette cuvée, qui n'a pas connu le chêne, offre un nez d'une grande minéralité, ponctué de touches briochées. Mais c'est véritablement en bouche qu'elle s'affirme, à trav ...
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coup de cœur
Très en vue pour leurs blancs de terroir, ces vignerons montrent leur talent en rosé, avec un vin déjà repéré dans le millésime précédent. Le 2016 s'attire un concert d'éloges - pour la brillance et l ...
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coup de cœur
Attention, il n'y en aura pas pour tout le monde: le plus beau vin de la dégustation est un produit rare et c'est bien son seul défaut. Or pâle, il fleure bon le fruit gorgé de soleil. Élevé douze moi ...
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coup de cœur
Ce 2015 élevé dix mois en cuve sur lies fines présente une belle teinte dorée brillant de mille feux. Le nez, diablement séducteur et printanier, est un savant mélange de fruits du verger et de petite ...
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coup de cœur
Cette cuvée est née de chardonnays plantés sur le coteau de la Côte Rôtie, un climat qui a créé polémique ces derniers temps. Les producteurs rhodaniens de l'AOC côte-rôtie ont en effet souhaité inter ...
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coup de cœur
Une superbe cuvée issue de très jeunes chardonnays de cinq ans, vinifiée traditionnellement en foudre de chêne sur lies fines pendant neuf mois. On apprécie d'emblée le brillant de sa robe à reflets d ...
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coup de cœur
Ce Marestel livre un bouquet d'une grande finesse, aux arômes d'ananas confit et d'amande douce enveloppés de notes fumées. Une attaque perlante introduit un palais à la fois vif et rond, qui offre un ...
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coup de cœur
Des arômes de fleurs suaves (violette), de fruits jaunes (pêche, abricot), de fruits exotiques (mangue, ananas) et de toast composent une olfaction complexe et intense. La bouche, remarquablement équi ...
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coup de cœur
Sur un peu moins de 2ha argilo-siliceux, le cabernet franc, récolté à la main, a délivré une vendange très mûre à partir de laquelle a pu s'effectuer une vinification minutieuse, suivie d'un long élev ...
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coup de cœur
Coup de coeur l'an passé dans sa version 2014, cette cuvée «récidive» avec un 2015 d'un grenat brillant, qui déploie un nez complexe de fruits rouges (fraise et framboise) et de cassis, agrémenté d'un ...
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coup de cœur
Le pays de Cocagne -un lieu-dit- est un coteau exposé au Levant, dans la vallée du Loir, mis en valeur par des équipes techniques pointues. Leur vin a enchanté les dégustateurs, et ce n'est pas la pre ...
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coup de cœur
Paré d'une élégante robe jaune d'or soutenu, ce vin enthousiasmant dévoile des arômes intenses et gourmands de miel et d'abricot. L'équilibre en bouche est parfait: beaucoup de volume et une grande ri ...
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coup de cœur
Florian Roblin confirme et conforte d'année en année sa notoriété. Coup de coeur l'an dernier pour son Champ Gibault rouge 2014, il l'obtient dans cette édition pour son blanc 2015 du même terroir. L' ...
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coup de cœur
Ce 2014 séduit d'emblée par sa robe dorée et finement perlante. Le charme continue d'opérer à l'olfaction, avec des arômes de fruits mûrs (pêche, poire), mâtinés de notes minérales. Le palais se révèl ...
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coup de cœur
D'une grande complexité, le nez s'exprime avec beaucoup de finesse, tout d'abord sur des notes minérales et de noisette fraîche. Il libère ensuite des senteurs fruitées (pêche, poire). Le gras et la n ...
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coup de cœur
D'une finesse remarquable, le nez enthousiasme tout de suite par la délicatesse de ses parfums: fruits exotiques (mangue, ananas, passion), agrumes (pamplemousse), amande. Généreuse, concentrée et int ...
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coup de cœur
Doux, le nez est un panier gourmand de fruits rouges (cerise, cassis) à peine confiturés. Ces sensations emplissent ensuite la bouche avec la même élégance. Les tanins veloutés tapissent un palais à l ...
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coup de cœur
Née sur un sol argilo-calcaire, cette cuvée flatte l'oeil par sa robe franche, couleur saumon, animée de reflets or blanc étincelants. Intense et pur, le nez dévoile des senteurs de fruits rouges d'un ...
Guide 2018
coup de cœur
Jean-François Roy confirme avec ce vin son talent en rosé, obtenant un coup de coeur pour la deuxième année consécutive. L'assemblage est le même que pour le millésime précédent: du pinot noir, majori ...
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coup de cœur
La robe est d'un seyant jaune clair à reflets d'or. Le nez est à la fois délicatement floral et riche en fruits mûrs. Des notes briochées, d'amande, de pain grillé, d'abricot et de pêche blanche appar ...
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coup de cœur
le domaine réalise un beau doublé grâce à ce blanc élu coup de coeur comme le rosé. Une superbe expression du cépage vermentinu. À la robe cristalline aux reflets verts répond un nez tout en fraîcheur ...
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coup de cœur
La syrah à son meilleur dans cette cuvée sombre et intense, ouverte sur des parfums soutenus et bien typés d'épices, de thym, de réglisse et de fruits rouges. En bouche, elle affiche beaucoup de matiè ...
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coup de cœur
Une robe sombre et dense habille ce superbe vin ouvert sur des arômes généreux et complexes de vanille, de fruits noirs mûrs, de poivre et de tabac. La bouche est ronde, suave, concentrée, épaulée par ...
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coup de cœur
Un nouveau coup de coeur pour les Caubet avec cette cuvée mi-sauvignon mi-petit manseng, passée douze mois en fût. Une robe d'or et des arômes intenses et fins de mangue, d'ananas, de fruits secs et d ...
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coup de cœur
Léluza? Les premières syllabes des trois enfants du vigneron (Leya, Luce et Zadig). Dans le verre, un pur cabernet franc remarquable, au nez intense de fruits noirs et d'épices douces, prolongé par un ...
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coup de cœur
Ce viognier revêt une superbe robe dorée et dévoile des arômes intenses et élégants de fruits jaunes, d'agrumes et de fleurs blanches à l'olfaction. Une intensité aromatique qui trouve un écho persist ...
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coup de cœur
La robe d'un rose saumon brillant limpide attire, mais cette qualité est aujourd'hui très partagée. Ce qui a entraîné l'adhésion de nos dégustateurs, c'est la présence de ce vin, ses arômes intenses d ...
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coup de cœur
Une curiosité: du petit verdot en pays d'Oc. Ce cépage, qui fournit des vins colorés aux tanins vifs, se rencontre surtout en Médoc et, s'il revient en grâce, est rarement vinifié seul. Comble d'origi ...
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coup de cœur
Bien typée du cépage, la robe est profonde, noir d'encre. Le nez intense libère des notes de cerise à l'eau-de-vie, de pruneau, assorties des senteurs vanillées de l'élevage en fût. Une attaque franch ...
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coup de cœur
Cette cuvée s'impose d'emblée par sa profondeur aromatique: épices, garrigue, notes balsamiques et florales se déploient au-dessus du verre -une invite à poursuivre la dégustation. Assemblage de grena ...
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coup de cœur
Après quatre mois passés en barrique, cette cuvée issue de roussanne (70%) et de viognier se présente dans une robe or pâle brillante et livre un magnifique nez de fleurs blanches et de fruits exotiqu ...
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coup de cœur
Mathieu? Le fils des Pastouret. Son prénom illustre l'étiquette de cette superbe cuvée mi-grenache mi-syrah, qui se présente dans une seyante robe grenat aux disques violines et offre une olfaction in ...
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coup de cœur
Grenache (70%) et syrah unis pour le meilleur dans cette cuvée d'une rare concentration, à la robe sombre et intense, qui marie au nez les fruits rouges et noirs gorgés de soleil, la garrigue et le ch ...
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coup de cœur
Des coups de coeur du Guide Hachette, les Steinmaier en ont une copieuse collection. Une vingtaine, ou peu s'en faut (les plus anciens lecteurs se souviennent peut-être d'un 1983, décrit dans l'éditio ...
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coup de cœur
Élaboré sur les coteaux de Sabran, au coeur de la garrigue gardoise, ce 2016 rose vif et croquant en tire des parfums intenses et bien typés de garrigue complétés de notes plus originales d'amande gri ...
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coup de cœur
Cette cuvée n'a qu'un défaut: sa confidentialité Pour le reste, on est d'emblée sous le charme de sa belle couleur griotte. Au nez, se succèdent des notes gourmandes de fruits blancs, de cassis, de fr ...
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coup de cœur
Baptisée du nom de la parcelle d'où sont issus la syrah (80% de l'assemblage) et le grenache, cette cuvée a passé dix-huit mois en barrique. Elle en ressort avec une belle robe rouge profond qui annon ...
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coup de cœur
Beaucoup de concentration et de volume dans ce 2015 issu de vieux ceps de grenache (70%) et de syrah. Un luberon dominé par d'intenses arômes de fruits noirs à l'olfaction (mûre, myrtille), agrémentés ...
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coup de cœur
D'une belle couleur «rose pétard», ce vin ne laisse pas indifférent. Dès l'olfaction, les sensations sont très intenses, très riches, avec des arômes à profusion: mangue, fruit de la Passion, citron, ...
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coup de cœur
Quatrième coup de coeur pour ce vigneron. Cette année pour un auxerrois, excellent ambassadeur de son cépage. Le nez surprend par sa complexité, fait de fruits exotiques bien mûrs, de poire et d'épice ...