coup de cœur
Domaine Laubarel Premières Côtes Mauzac L'aubarèl 2017 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020
Vinifié et élevé onze mois en barrique, ce mauzac a pris des tons paille doré. Intense au nez, il s'ouvre sur des arômes complexes de boisé grillé, de fruits secs et de poire mûre, rehaussés de touches minérales. Vive en attaque, équilibrée entre fraîcheur et souplesse, la bouche déploie des notes de mirabelle et de fruits blancs bien mûrs, alliées à un boisé fondu. La finale est persistante, tonique et mentholée. De la présence et une réelle harmonie.
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Détails du vin
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Le Domaine Laubarel Premières Côtes Mauzac L'aubarèl 2017 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.
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1 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2022 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Fromages / Poissons.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2019 - 2022
- Production
- 1 500 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 08 à 10 °C
- Producteur
- DOM. LAUBAREL
- Fiche du producteur
- Appellation
- Gaillac
- Fiche appellation
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Après avoir travaillé dans le Médoc et à Cahors, Lucas Merlo, natif d'Albi, a un coup de cœur pour ce petit domaine de 5 ha situé sur les premières côtes de gaillac. Il l'acquiert en 2008 et s'attache à mettre en valeur son terroir argilo-calcaire au travers de productions plusieurs fois remarquées dans le Guide. C'est la consécration avec ce moelleux 100 % len-de-l'el au doré soutenu, qui séduit par la complexité de son bouquet: le coing, le citron confit et l'abricot sec côtoient de fines notes torréfiées. Enveloppée dès l'attaque d'une grande sucrosité, la bouche se montre puissante, ample et concentrée. Sa douceur et sa richesse sont contrebalancées en finale par une pointe de fraîcheur. Ce vin doux de grande expression sera apprécié au moment du dessert (bouteilles de 50 cl). Par ailleurs, le rouge 2009 L'Aubarèl (3 000 b.) décroche une étoile pour sa souplesse, sa fraîcheur et son fruité.
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Ce pur mauzac se présente dans une robe brillante et soutenue, dévoilant un nez aussi subtil que complexe de fruits jaunes, de pomme, de cannelle et de vanille sur fond de minéralité. En bouche, il conjugue rondeur, gras et fine tension, fruits confits, épices douces et notes toastées issues d'un boisé bien fondu. Un blanc très harmonieux, cohérent, d'une grande finesse, à réserver pour la table.
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Drapé dans une belle robe brillante aux reflets d'or, ce superbe liquoreux dévoile un nez subtil et harmonieux de fleurs blanches, de miel, d'abricot et d'épices douces. En bouche, il se révèle ample, rond, soyeux, intensément aromatique, avec en soutien une fraîcheur bien sentie et un bon boisé toasté qui ajoute à sa structure et à sa complexité.
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un moelleux charmeur, né d'un assemblage à parts égales de mauzac et de len de l'el, aux senteurs complexes mêlant citron, fleurs et fruits blancs, touches miellées et muscatées. On retrouve cette palette d'arômes dans une bouche droite et élégante, à la fois fraîche et douce. Une rare finesse.
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Le braucol? Rappelons qu'il s'agit du fer-servadou. Élevé en fût pendant un an, ce 2013 livre des arômes puissants et friands de fruits rouges et noirs, soulignés d'un élégant boisé, épicé et réglissé. Souple à l'attaque, dans le même registre que le nez, le palais se montre charnu et long. Un vin qui a su tirer brillamment son épingle du jeu dans un millésime difficile.
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2018
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Le vigneron
DOM. LAUBAREL
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Gaillac
De part et d'autre du Tarn, à une cinquantaine de kilomètres au nord-est de Toulouse, à l'ouest d'Albi, le vignoble gaillacois s'étend sur soixante-treize communes. Sa diversité de terroirs – premières côtes, hauts coteaux, plaine –lui permet d'offrir une large gamme de vins : rouges, blancs secs ou doux (parmi lesquels des vendanges ...
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