Bourgogne, Mâcon et mâcon-villages

• blanc tranquille

Élevé dix mois en cuve sur lies fines, ce vin arbore une couleur d'or aux reflets lumineux. Le nez, élégant et complexe, révèle des senteurs fraîches et intenses d'agrumes et de fruits blancs. Tout au

Bourgogne, Mâcon et mâcon-villages

• blanc tranquille

Ce 2012 charme d'emblée par l'or pâle de sa robe teintée de reflets vert de gris, puis par son olfaction racée, qui conjugue fraîcheur minérale et douceur fruitée. Le charme continue d'opérer dans un

Savoie et Bugey, Bugey

• blanc tranquille

Ce vin pâle aux reflets argentés séduit par son nez complexe de gelée de coing et de fleurs blanches. À l'attaque, il surprend agréablement par sa fraîcheur, avant d'évoluer vers plus de rondeur, reha

Savoie et Bugey, Savoie (vin de)

• blanc tranquille

Véronique Gonnet signe une cuvée remarquable, où «tout est dans l'équilibre», explique-t-elle, dans un juste dosage des interventions à la vigne et en cave. Pas de recette miracle mais une vinificatio

Vallée de la Loire et Centre, Anjou

• blanc tranquille

Après un 2012 déjà coup de cœur, le 2013 réitère l'exploit. Nez complexe de miel, d'acacia, d'abricot et d'ananas. Bouche charnue, fruitée, acidulée: sans conteste un grand chenin.

Vallée de la Loire et Centre, Anjou-villages

• rouge tranquille

Deux coups de cœur pour la famille Guégniard dans ce Guide (voir savennières): pas de hasard ici, mais un travail méticuleux au vignoble et au chai. Cette cuvée a enchanté d'emblée le jury par l'inten

Vallée de la Loire et Centre, Anjou

• rouge tranquille

Cette cuvée séduit d'emblée par sa magnifique robe, rouge intense et par l'intensité et la complexité de ses arômes de fruits rouges frais. La bouche est ronde, généreuse, le boisé fondu et les tanins

Vallée de la Loire et Centre, Anjou-villages-brissac

• rouge tranquille

C'est indéniable, le millésime 2012 a su être généreux avec les vignerons exigeants; témoin cette cuvée d'un rouge si profond que l'on dirait de l'encre. Le nez, lui aussi, affiche cette intensité ave

Vallée de la Loire et Centre, Bourgueil

• rouge tranquille

De ces vieilles vignes enracinées depuis soixante-dix ans sur des terroirs de graviers est né un vin au charme certain. Paré d'une robe profonde, il livre des parfums intenses de fruits rouges et de c

Vallée de la Loire et Centre, Saumur-champigny

• rouge tranquille

Premier millésime pour Clotilde Legrand et déjà un coup de cœur... Ce 2013 rubis foncé a d'emblée conquis le jury par son nez intensément fruité, sur la fraise et la griotte. La suite est dans le droi

Vallée de la Loire et Centre, Cheverny

• rouge tranquille

Dans la dernière édition du Guide, le cour-cheverny avait décroché un coup de cœur. Cette année, c'est au tour du cheverny rouge, assemblage de pinot noir (80%) et de gamay. Un rouge pourpre habille c

Vallée de la Loire et Centre, Cheverny

• blanc tranquille

Plantées sur des sols sablo-argileux, les vignes ont engendré une remarquable cuvée aux reflets cristallins. Au nez, c'est une explosion de senteurs: pêche blanche, bourgeon de cassis et un subtil mél

Vallée de la Loire et Centre, Chinon

• rouge tranquille

Les Galuches figurent parmi les terroirs les plus favorisés en 2012. Cette cuvée à la robe violine a séduit le jury par la finesse de son nez de cassis. Elle dévoile une bouche à la fois suave, riche

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-giennois

• blanc tranquille

L'olfaction révèle d'emblée la complexité de ce 2013: notes de fleurs blanches relevées par des touches d'agrumes (citron). Souple, droit et précis en attaque, il affirme un charnu et une douceur qui

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-giennois

• blanc tranquille

Dès le premier nez, on est séduit par la fraîcheur remarquable des senteurs (mangue, fruit de la Passion, fleurs blanches) égayées d'une subtile touche de feuille de tomate. La bouche, à l'unisson, of

Vallée de la Loire et Centre, Crémant-de-loire

• blanc effervescent

Ce 2012 arbore une robe jaune paille aux reflets verts parsemée de fines bulles persistantes. Il présente des arômes puissants et complexes de fruits blancs (poire, pêche), de fleurs blanches et d'agr

Vallée de la Loire et Centre, Crémant-de-loire

• blanc effervescent

D'un jaune pâle délicat aux reflets verts, ce 2011 est animé par une bulle à la fois fine et généreuse. Il séduit d'emblée par la fraîcheur et l'élégance de son bouquet, ouvert sur les fruits blancs,

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Ce 2009 séduit d'emblée par sa robe dorée et finement perlée. Le charme continue d'opérer à l'olfaction avec des arômes de pamplemousse mâtinés de notes minérales. Au palais, il se révèle souple, gras

Vallée de la Loire et Centre, Jasnières

• blanc tranquille

Le nom de cette cuvée n'est pas une création commerciale mais bien un lieu-dit réputé du coteau de Jasnières où le silex domine l'argile. De ce sol ce vin a tiré une belle minéralité mêlée à un fruité

Vallée de la Loire et Centre, Montlouis-sur-loire

• blanc effervescent

Cette cuvée est bien représentative de l'appellation. Les arômes évoquent le coing et les fruits secs. La bouche, savoureuse, fruitée à souhait, évolue avec douceur et rondeur, stimulée par une belle

Vallée de la Loire et Centre, Pouilly-sur-loire

• blanc tranquille

Ce 2013 affiche une belle robe or pâle à reflets argent. Il révèle de jolies notes florales, des touches de bonbon anglais et une pointe miellée. La bouche, droite et fraîche, dévoile des arômes typés

Vallée de la Loire et Centre, Menetou-salon

• blanc tranquille

Une belle palette de senteurs intenses et élégantes dessine une olfaction complexe: raisin frais, fruits exotiques (kiwi), agrumes (orange sanguine). La bouche révèle de la concentration, et la vivaci

Vallée de la Loire et Centre, Orléans

• blanc tranquille

Le jury a été conquis par cette cuvée à la seyante robe jaune paille animée de reflets argent. Elle libère des parfums délicats de fleurs blanches et de litchi agrémentés de miel. Fraîche dès l'attaqu

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• rouge tranquille

Cette cuvée a enthousiasmé le jury. Rubis à reflets violets, elle exhale un magnifique fruité bien typé (cerise mûre) et délicatement agrémenté de touches épicées et fumées. Une fine trame tannique su

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• blanc tranquille

Le nez envoûte par ses arômes très flatteurs de fruits frais, de pamplemousse et de rose anglaise. À la fois riche et vif, puissant et velouté, le palais affiche une très grande finesse et une longueu

Vallée de la Loire et Centre, Saumur

• rouge tranquille

Les artisans de cette cuvée issue d'un millésime délicat ont réalisé un magnifique travail. La robe rouge profond, presque noire, annonce une belle maturité. Le nez est plus nuancé, encore sur la rése

Vallée de la Loire et Centre, Vouvray

• blanc effervescent

Ce vin captivant affiche une robe couleur paille traversée de fines bulles et ornée d'un cordon persistant. Le nez expressif rappelle la pomme au four et la pâte de coings, l'aubépine et le miel. Aprè

Vallée de la Loire et Centre, Vouvray

• blanc tranquille

Les fermentations lentes à l'aide de levures indigènes et l'élevage sur lies fines confèrent au vin cette longueur tant appréciée du jury. Le nez très délicat délivre des senteurs de fruits blancs mûr

Poitou-Charentes, Haut-poitou

• blanc tranquille

Le nez exprime pleinement les arômes du cépage avec ses notes de bourgeon de cassis et de pamplemousse, mais pas seulement, la minéralité étant une autre composante. Cette intensité se prolonge en bou

Vins de Pays, IGP Ardèche

• blanc tranquille

L'un des plus anciens domaines (1789) du sud de l'Ardèche, établi dans la vallée de l'Ibie, acquis par les Dupré en 1975. Les enfants, trois fils et une fille, sont désormais aux commandes d'un vaste

Vins de Pays, IGP Ariège

• rouge tranquille

Situé sur des coteaux argilo-calcaires exposés plein sud face aux Pyrénées, ce domaine de 13ha, régulièrement distingué dans le Guide, est une valeur sûre de l'IGP. Cette cuvée de pur merlot élevée en

Vins de Pays, IGP Coteaux des Baronnies

• blanc tranquille

Ce domaine de 30ha (aujourd'hui certifié bio) a été façonné à partir de 1983 par Jean-Yves Liotaud qui a débuté sur une ancienne propriété familiale: création du vignoble, construction des chais, amén

Vins de Pays, IGP Côtes du Tarn

• rouge tranquille

Disparu en 2013, Pierre Fabre, pharmacien castrais de renommée mondiale, voulant promouvoir les vins de sa région natale, avait créé ce domaine de 36ha, géré depuis 2004 par l'oenologue Caroline Schal

Vins de Pays, IGP Côte de Meuse

• rouge tranquille

Jean-Marc Lienard a fait renaître le vignoble de son père et de son grand-père au cœur du village de Combres-sous-les-Côtes: quelque 10ha aujourd'hui, conduits selon les préceptes de la biodynamie, av

Vins de Pays, IGP Val de Loire

• rouge tranquille

Depuis 2011, Pierre Moreau vinifie en duo avec son père Gilles sur ce domaine familial (26ha aujourd'hui) créé en 1860 dans le haut-Poitou. Si le cabernet franc est le cépage de l'AOC haut-poitou, le

Vallée du Rhône, Costières-de-nîmes

• rouge tranquille

Né des plus jeunes ceps de grenache et de syrah du domaine (quinze ans) plantés à flanc de coteaux argilo-calcaires, ce costières a fait sensation. La robe d'un rouge intense et d'une belle densité an

Vallée du Rhône, Costières-de-nîmes

• rouge tranquille

Siracanta? La syrah, 90% de l'assemblage de cette cuvée (le grenache en appoint), et… les pyracanthas, qui entourent le mas. Dans le verre, des parfums puissants de fruits rouges et noirs confits, de

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• rouge tranquille

Réussir une telle cuvée en bio réclame à n'en pas douter une attention de tous les instants portée à la qualité du raisin- récolté et vinifié à la parcelle. Grâce à quoi, le vigneron, œnologue de form

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• blanc tranquille

Le vigneron a dû bichonner ses parcelles de viognier comme un jardin japonais à en juger par ce vin superbe. La robe pâle aux reflets d'or annonce la couleur, ce sera finesse et élégance. De fait, fle

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• rouge tranquille

Grenache (60%) et syrah, un assemblage classique pour un vin qui sort du lot. Ses arguments? Un nez fort engageant de cassis et de prune relayé par un palais puissant, plein et très équilibré qui, bie

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• rouge tranquille

La Sabatière couvre 20ha à Saint-Hilaire-d'Ozilhan, dont 6ha de grenache et de syrah vinifiés par la cave pour élaborer cette cuvée d'une grande harmonie. Le nez, complexe, est ciselé autour des fruit

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• rouge tranquille

Dans ce millésime difficile, touché par une coulure généralisée en vallée du Rhône, Laurent Daniel a su profiter de l'éparpillement de ses vignes. Il signe un vin déjà bien ouvert, qui libère à l'agit

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• rouge tranquille

Mention très bien et félicitations du jury pour ce vin noir ébène. «Grenache à fond», écrit un juré dès le premier nez; fruits rouges mûrs et épices (poivre) composent un bouquet en effet bien typé du

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages

• rouge tranquille

Chaque année, une messe est dite dans la chapelle du village pour protéger le vignoble. Les dégustateurs, eux, ont béni ce Visan, plus péché de gourmandise que vin de messe. Un nez engageant de fruits

Vallée du Rhône, Duché d'Uzès

• rouge tranquille

Ce 2013 affiche un beau rouge aux reflets violines. Au nez, il libère une palette aromatique complexe et séductrice marquée par les fruits rouges. Ce que confirme une bouche bien équilibrée, adossée à

Vallée du Rhône, Vinsobres

• rouge tranquille

Une pluie d'étoiles pour la Vinsobraise et son millésime 2012. En tête, ce Diamant noir, qui délivre de puissants parfums de fruits rouges mûrs, de cassis, de torréfaction et d'épices. Une complexité

Jura, Crémant-du-jura

• blanc effervescent

Si près de la moitié des ventes de ce domaine se font avec l'étranger, ce n'est pas un hasard. Avec un tel ambassadeur, on ne peut qu'être sous le charme. D'une robe cristalline s'échappent de nombreu

Languedoc, Corbières

• rouge tranquille

Le coup de cœur échoit cette année à la cuvée classique, qui marie les carignan, mourvèdre, grenache et syrah. Nez captivant et complexe, florilège de cassis, d'épices et de grillé, auxquels s'ajouten

Languedoc, Picpoul-de-pinet

• blanc tranquille

Un coup de cœur «historique»: le premier pour la toute nouvelle appellation picpoul-de-pinet. Une cuvée qui s'annonce sans réserve par un bouquet intense, riche et complexe d'agrumes (citron, pomelo)

Lorraine, Moselle

• blanc tranquille

Issu d'un assemblage d'auxerrois (50%), de pinot blanc, de muller-thurgau et de gewurztraminer, ce vin séduit par la complexité de ses parfums floraux et épicés, qui se prolongent dans un palais ample

Sud-Ouest, Bergerac

• blanc tranquille

Du pur sauvignon gris vinifié et élevé quatre mois en barrique avec bâtonnages. Il en résulte un vin jaune doré au nez d'une rare complexité mêlant les agrumes bien mûrs (mandarine), les fleurs blanch

Sud-Ouest, Bergerac

• rouge tranquille

Le 2011 Fût de chêne avait frôlé le coup de cœur. Son successeur le décroche. Rebaptisée, la cuvée porte le nom plus poétique de Bois des rêves. Le jury, qui l'a dégustée à l'aveugle, a été conquis, l

Sud-Ouest, Côtes-de-bergerac

• blanc tranquille

Cette cuvée emblématique de la cave se pare d'un beau jaune paille brillant et déploie un nez à la fois concentré et fin de fruits confits (abricot sec) et de miel. La bouche s'avère puissante, dense,

Sud-Ouest, Buzet

• rouge tranquille

Cette cuvée d'un pourpre profond et intense affiche un nez complexe où les touches boisées, toastées, vanillées et épicées, se mêlent aux fruits (cassis, cerise mûre). Des arômes que l'on retrouve ave

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

Ce pur malbec dévoile un nez élégant et délicat de fraise et de mûre, où la violette et la cannelle s'invitent après agitation. Une complexité qui s'exprime aussi dans une bouche longue, soyeuse et fr

Sud-Ouest, Fronton

• rouge tranquille

La négrette (55%), la syrah et le cabernet franc s'associent dans cette cuvée grenat profond au nez intense, mariage harmonieux de fruits rouges mûrs, de cuir et d'épices douces, sur un fond de torréf

Sud-Ouest, Fronton

• rouge tranquille

Les jurés ont été charmés par cette cuvée partagée entre négrette (52%) et syrah. La robe presque noire annonce une belle concentration. Le nez se montre gourmand avec finesse et complexité, mariant l

Sud-Ouest, Gaillac

• rouge tranquille

Braucol, syrah et cabernet-sauvignon composent un vin d'une remarquable typicité. Bien ouvert, le nez associe un fruité généreux aux épices. Parfaitement équilibré, le palais se révèle franc en attaqu

Sud-Ouest, Marcillac

• rouge tranquille

La «coop» joue une nouvelle fois pleinement son rôle d'ambassadeur avec ce vin haut en expression. Au nez, d'intenses parfums de fruits noirs (cassis, myrtille) s'associent à des notes de poivre. Une

Provence, Côtes-de-provence

• rosé tranquille

Issu d'une stricte sélection parcellaire, ce Sainte-Victoire paré de beaux reflets framboisés s'ouvre sans réserve sur des notes douces et généreuses de fraise compotée, d'orange confite et d'épices,