Savoie et Bugey, Savoie (vin de)

• blanc tranquille

D'abord discret, le nez s'ouvre à l'aération sur des arômes fruités typiques de la roussanne: l'abricot bien mûr et l'ananas. La bouche se révèle dense, puissante et fruitée, et s'achève sur une fine

Vallée de la Loire et Centre, Anjou-villages

• rouge tranquille

Ce vin séduit d'emblée par sa robe intense animée de jolis reflets bruns. Complexe et engageant, le nez associe les fruits rouges mûrs à des notes de violette et d'iris. La bouche se déploie sur le mê

Vallée de la Loire et Centre, Bourgueil

• rouge tranquille

Les Caudalies sont issues d'une parcelle argilo-calcaire de 95ares. Un vin qui se détache dès le premier regard par sa magnifique robe carmin foncé aux lueurs violines. La suite est dans le droit fil:

Vallée de la Loire et Centre, Chinon

• rouge tranquille

Issue de trois parcelles aux sols différents (argileux, limoneux et calcaires), cette cuvée séduit d'emblée par sa robe intense, ornée de reflets violines de jeunesse. Elle s'ouvre sans réserves sur d

Vallée de la Loire et Centre, Pouilly-fumé

• blanc tranquille

Complexe et d'une grande finesse, l'olfaction déroule de superbes senteurs de fleurs blanches, de pêche, d'orange, de feuille de tomate et de tubéreuse. Ronde et charnue, la bouche se laisse progressi

Vallée de la Loire et Centre, Menetou-salon

• rosé tranquille

Issu d'un terroir argilo-calcaire du kimméridgien, le pinot noir, après une vendange manuelle, a été pressé à l'abri de l'air, directement à l'entrée en cave. Il en résulte un vin saumon pâle aux refl

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• rouge tranquille

Issue d'un terroir à silex et d'une macération très longue d'un mois, cette cuvée se présente dans une robe pourpre intense égayée d'éclats violines. Le boisé discret et vanillé enrichit avec justesse

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• rosé tranquille

Christophe Reverdy suit les traces de son père, en particulier la tradition des grands rosés de Sancerre: sélection de parcelles, vinifications précises. Le résultat? Un vin accompli, de la robe crist

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• blanc tranquille

L'un des terroirs les plus réputés du Sancerrois, à l'origine d'un vin admirable de finesse dès le premier nez, ouvert sur les fruits blancs (pêche, poire), les fruits exotiques (ananas, Passion) et l

Vallée de la Loire et Centre, Saumur

• rouge tranquille

Cette cuvée séduit d'emblée par sa robe profonde et son nez intense et complexe de fruits compotés (cassis, mûre) assortis d'une touche de café fraîchement torréfié. Le charme continue d'agir en bouch

Vallée de la Loire et Centre, Vouvray

• blanc effervescent

Avec le réchauffement climatique, il est devenu possible d'élaborer des vins effervescents avec les seuls sucres du raisin. C'est le cas pour ce brut qui, après douze mois de repos en cave, a juste ét

Corse, Ajaccio

• rosé tranquille

Cet ajaccio rosé a fait l'unanimité - et ce n'est pas la première fois. Issu d'une saignée, il affiche une robe éclatante, rose vif, à laquelle répond un nez intense et pimpant, entre fleurs et fruits

Corse, Ajaccio

• rosé tranquille

Le 2015 est celui des vingt ans du domaine. C'est aussi l'année d'un coup de cœur pour cet ajaccio rosé - décerné à l'aveugle, faut-il le rappeler? D'ailleurs, le blanc 2014 a reçu la même distinction

Corse, Corse (vin de)

• rosé tranquille

Le rosé occupe de longue date une place importante dans l'offre de ce domaine et figure souvent au chapitre «Corse» du Guide. Le 2015 est plébiscité. Un gris qui a pour particularité d'inclure 20% du

Corse, Corse (vin de)

• blanc tranquille

Belle démonstration du savoir-faire d'un vigneron connaissant parfaitement son terroir et maîtrisant les cépages insulaires, tel ce vermentinu, à l'origine d'un blanc une nouvelle fois plébiscité par

Corse, Patrimonio

• rosé tranquille

Ce rosé ne ternira pas la réputation du domaine. Dans la lignée du 2014, il reçoit de surcroît un coup de cœur. Issue d'une saignée, il se montre coloré - sans excès. On aime la délicatesse de son nez

Corse, Patrimonio

• rouge tranquille

Remarquable rouge que ce 2014. Sélection de vieilles vignes, il a bénéficié d'une longue cuvaison avant un séjour de dix-huit mois en cuve. La robe profonde annonce la couleur. Le nez puissant libère

Vins de Pays, IGP Alpes-de-Haute-Provence

• rosé tranquille

Ce rosé incorpore un cépage blanc, le vermentino, aux côtés du grenache et de la syrah. La couleur est «tendance», d'un rose très pâle. Expressif et élégant, le nez mêle la poire et les fruits exotiqu

Vins de Pays, IGP Alpilles

• rouge tranquille

Giù? Le diminutif du fils du vigneron. Dans le verre, une cuvée mi-syrah mi-cabernet-sauvignon d'une belle couleur cerise, vive et brillante. Le nez, intense et généreux, associe des notes boisées, ép

Vins de Pays, IGP Saint-Guilhem-le-Désert

• blanc tranquille

Pas moins de six cépages pour cette cuvée éclatante, qui respire la jeunesse avec ses reflets verts. Le bouquet se révèle très intense, explosif même, avec des notes florales et fruitées se mêlant ave

Vallée du Rhône, Grignan-les-adhémar

• rouge tranquille

Une forte proportion de syrah (80%) donne tout son caractère à cette cuvée remarquable en tous points. Du fruit, des épices, une touche de violette et quelques notes animales composent un bouquet expr

Vallée du Rhône, Crozes-hermitage

• rouge tranquille

Après un double coup de cœur l'an dernier avec cette même cuvée Christophe en blanc 2013 et, dans le même millésime, avec sa cuvée Particulière en rouge, le domaine maintient le même niveau d'excellen

Vallée du Rhône, Gigondas

• rouge tranquille

Une petite bombe de fruit. Ce duo grenache-mourvèdre (80-20), élevé en foudre, s'ouvre sans réserve et avec intensité sur les fruits rouges frais rehaussés d'une touche poivrée bien sentie. La bouche

Vallée du Rhône, Gigondas

• rouge tranquille

Pas de bois pour ce gigondas né de grenache (65%) et de syrah. Grâce à quoi les fruits, bien mûrs, sont à la fête: groseille, fraise et mûre, associés à un poivré soutenu, composent un bouquet des plu

Vallée du Rhône, Saint-joseph

• rouge tranquille

Dans cette cave renommée, il y en a pour tous les palais: ceux qui apprécient le bois et les autres. Les Mariniers du Fleuve est une cuvée emblématique de la «coop» qui n'a pas connu la barrique. Sur

Vallée du Rhône, Rasteau sec

• rouge tranquille

Coup de cœur l'an dernier pour leur châteauneuf 2013, les frères Coulon signent un rasteau admirable dans un autre millésime délicat. Au nez, le duo fruits-épices est des plus harmonieux. On le retrou

Languedoc, Corbières-boutenac

• rouge tranquille

Villemajou est le domaine familial acheté en 1970 par Georges, le père de Gérard Bertrand: 130ha en corbières-boutenac. Un domaine choyé, qui a plus d'un coup de cœur à son actif. En voici un de plus.

Languedoc, Corbières-boutenac

• rouge tranquille

Du carignan et grenache, à parité, vinifiés en grains entiers, puis gardés en cuve, avant un élevage en fût de dix mois. Le vin affiche une robe cerise noire d'une belle intensité. Le nez n'a rien d'e

Languedoc, Crémant-de-limoux

• blanc effervescent

Composée de 70% de chardonnay, complété par du chenin et un petit appoint de pinot noir et de mauzac -un assemblage classique des quatre cépages de l'appellation-, cette cuvée vieillie deux ans sur la

Languedoc, Languedoc

• rosé tranquille

Dédié à la fille du vigneron, ce rosé à majorité de cinsault a fait l'unanimité. Sa robe pâle évoque un «gris», tandis que son nez, aussi puissant que franc, mêle les fleurs, les agrumes et le cassis.

Languedoc, Limoux

• blanc tranquille

Ce chardonnay jaune paille a enchanté les dégustateurs, qui louent l'intensité de son nez sur le coing frais, la poire williams puis le chèvrefeuille, nuancés de touches beurrées. Franc à l'attaque, l

Sud-Ouest, Côtes-de-duras

• rouge tranquille

Une cuvée sans nom qui se détache pourtant à la dégustation. De bon augure, la robe profonde invite à poursuivre, tout comme le nez, intensément fruité et un brin floral. Une expression fruitée prolon

Sud-Ouest, Madiran

• rouge tranquille

Les deux madiran présentés par le domaine se sont placés parmi les finalistes pour l'élection des coups de cœur. C'est finalement la cuvée Prestige qui a été distinguée -et ce n'est pas la première fo

Sud-Ouest, Monbazillac

• blanc tranquille

Cet assemblage sémillon-sauvignon-muscadelle se présente dans une belle robe jaune vif . Le nez propose des arômes intenses, complexes et élégants d'orange confite, de mirabelle, de datte et de miel.

Sud-Ouest, Saussignac

• blanc tranquille

La couleur est craquante, d'un beau jaune paille doré. Le nez, tout aussi charmeur, est dominé par des notes d'orange amère. La bouche en impose par sa richesse et sa densité, mais derrière sa forte s

Provence, Cassis

• blanc tranquille

Marsanne (60%), ugni et clairette unis pour le meilleur dans cette cuvée aux reflets d'or, qui dévoile un nez tout en délicatesse mêlant la poire et le genêt. La bouche, très dense, très longue, affic

Provence, Côtes-de-provence

• rouge tranquille

Un grand classique du domaine, très souvent en vue dans ces pages. Le 2013 fait mouche, magnifique écho au coup de cœur obtenu pour le 2009. Un vin sombre né de syrah (50%), grenache (40%) et cabernet

Provence, Côtes-de-provence

• rosé tranquille

Une superbe robe corail étincelante habille cet assemblage cinsault-grenache-syrah. Un rosé à la fois puissant, tendre et élégant, qui s'exprime sans réserve à l'aération sur des senteurs de litchi, d

Provence, Coteaux-varois-en-provence

• rouge tranquille

Le regard se perd dans la robe profonde aux reflets violines de ce vin né de syrah et d'un soupçon de carignan (5%). Le nez s'ouvre sur des notes d'épices, puis développe à l'aération des arômes puiss

Roussillon, Collioure

• blanc tranquille

Ce collioure montre tout le savoir-faire d'Élise Gaillard, qui collectionne les étoiles avec ses cuvées et décroche un coup de cœur avec ce blanc, né d'un assemblage de grenache gris (60%), de verment

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Un important vignoble familial comme on les aime, forgé par les anciens qui seraient fiers de ce coup de cœur. Sur place, tout paraît discret; ce vin est pourtant distribué dans le monde entier. Une s

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Ils sont si nombreux qu'on peine à les compter. Avec celui-ci, Denis Barraud a bien dû décrocher une vingtaine de coups de cœur dans ses diverses appellations au cours de sa longue carrière. Et pour c

Bordelais, Puisseguin-saint-émilion

• rouge tranquille

Vinifications parcellaires, extractions douces, fermentations malolactiques en barriques, dix-huit mois d'élevage en fût et un résultat admirable, surtout dans un millésime aussi compliqué. Ce vin off

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

Îlot de graves entre marais et forêt, ce cru se hisse au sommet pour la deuxième fois au cours de la décennie. Difficile de rester insensible à la beauté de la robe, d'un grenat brillant, dont la prof

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

Bien équilibré avec un boisé qui sait rester discret, ce 2013 développe de fines notes toastées et épicées au bouquet. Au palais, on retrouve de riches arômes d'élevage (tabac, café, cacao) associés à

Bordelais, Pessac-léognan

• rouge tranquille

Deux coups de cœur consécutifs pour ce cru qui renouvelle l'exploit dans un millésime particulièrement délicat. Pour ce 2013, les vinificateurs ont mis en avant le merlot (61%). La robe presque noire

Bordelais, Pessac-léognan

• rouge tranquille

Si son château, connu jadis sous l'étiquette des Freytets, a changé de nom au XIXes., il a gardé son aspect médiéval avec ses hauts murs et ses tours en poivrière. Sa vocation viticole remonterait au

Bourgogne, Auxey-duresses

• blanc tranquille

De «vraies» vieilles vignes sont à l'origine de ce village: soixante-cinq ans. Un vin complexe, ouvert sur les fruits (pomme, pêche), les fleurs blanches, la brioche, l'amande et des notes de pierre à

Bourgogne, Côte-de-beaune

• blanc tranquille

Les coups de cœur sont rares dans cette appellation, l'une des plus petites de Bourgogne. Ses 29ha partagés également entre pinot noir et chardonnay forment un promontoire entre 300 et 370m, au-dessus

Bourgogne, Savigny-lès-beaune

• blanc tranquille

Troisième millésime pour ce négociant et déjà un coup de cœur pour un village né dans la commune qui abrite sa maison et ses caves. Ce savigny dévoile un nez d'une réelle complexité: zeste de citron,

Bourgogne, Bourgogne

• rouge tranquille

Sur l'étiquette, le prénom de la première fille du vigneron. Dans le flacon, un Épineuil (bien) né sur la Côte de Grisey, terroir réputé donner des vins à la fois minéraux, élégants et puissants. Celu

Bourgogne, Crémant-de-bourgogne

• rosé effervescent

Chardonnay (50%), pinot noir (35%) et gamay composent ce superbe crémant. Le rose chair de la robe est envahi par une montée régulière de bulles fines et remuantes. L'olfaction repose sur des parfums

Bourgogne, Côte-de-nuits-villages

• rouge tranquille

Jean-Pierre Truchetet opte pour des élevages longs: dix-huit mois en fût (dont 25% de barrique neuve) pour cette cuvée née de 86ares plantés de vieilles vignes (cinquante ans). Ce sont pourtant les fr

Bourgogne, Fixin

• blanc tranquille

La démonstration que la Côte de Nuits peut aussi donner de grands vins blancs n'est plus à faire. Cette cuvée enfonce le clou, et ce n'est pas la première fois: le 2010 fut également coup de cœur. Ell

Bourgogne, Pouilly-fuissé

• blanc tranquille

Régulièrement en vue pour leurs pouilly-fuissé, Aurélie et Nicolas Cheveau signent un 2014 de haut vol, assemblage de parcelles de chardonnays âgés entre cinquante à soixante-dix ans, élevé douze mois

Bourgogne, Pouilly-fuissé

• blanc tranquille

Un pouilly-fuissé 2014 impressionnant d'équilibre et de profondeur. Paré d'or fin, ce vin laisse monter du verre d'intenses arômes de pain grillé (élevage en fût), de fruits mûrs (chardonnays cueillis

Bourgogne, Pouilly-fuissé

• blanc tranquille

Habitué des prix en tout genre, ce domaine finit encore parmi les meilleurs avec cette cuvée or paille, qui diffuse avec discrétion des senteurs fumées et citronnées. En bouche, on retrouve le côté ac

Bourgogne, Givry

• blanc tranquille

Comme un hommage à son père, brutalement disparu en juin 2014, Nicolas Ragot signe un givry étincelant, le meilleur vin de cette sélection selon les dégustateurs. Le bouquet, expressif et élégant, évo

Bourgogne, Maranges

• rouge tranquille

Troisième millésime seulement pour le duo Jean-Baptiste Alinc-Patrice du Jeu et déjà un coup de cœur. Une robe profonde et intense, couleur cerise noire, annonce un nez gourmand de fruits mûrs (fraise

Bourgogne, Monthélie

• rouge tranquille

Dans le patois local, une «riotte» est un petit ruisseau, un cours d'eau intermittent ou encore un ru. Chez Éric Boussey, c'est un fort joli «month'lie» comme on dit ici. Robe intense, nez joliment ép