Vins 2 étoiles
Connue de longue date pour son importante pépinière viticole, la famille Saupin a étendu ses activités à la viticulture il y a une vingtaine d'années. Avec succès, comme en témoigne ce vin expressif e ...
Guide 2003
coup de cœur
Entre la Loire et les marais de Goulaine, ce château, reconstruit au XIX e s. à côté d'une chapelle du XVII e s., préside un vignoble de 20ha. Il offre dans ce millésime 2001 un vin aux beaux reflets ...
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coup de cœur
Dans l'ancien village du Loroux-Bottereau, où l'on peut encore voir une partie du donjon d'un château et admirer les fresques du XII e s. de l'église, Louis et Denis Luneau sont les héritiers d'un vig ...
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coup de cœur
Cette importante exploitation de type traditionnel est située dans l'aire du sèvre-et-maine... sauf pour les quelques hectares qui ont produit un vin remarquable au nez comme en bouche. Riche et équil ...
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coup de cœur
Engagé dans la mouvance de la culture respectueuse de l'environnement, Jacky Charbonnier a séduit le jury avec son touraine joliment doré. Cette cuvée vous emporte dans une féerie de raisin mûr nuancé ...
Guide 2003
coup de cœur
La vallée du Cher est décidément une région de Touraine riche de talents. Dominique Girault, membre du réseau Farre dont l'objectif est le respect du terroir, propose un touraine de plaisir comme on s ...
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coup de cœur
Appartenant à la même famille depuis un siècle, le domaine Augis a su garder un savoir-faire ancestral et l'amour du travail bien fait, tout en alliant la modernité au vignoble comme à la cave. Elabor ...
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coup de cœur
Le vignoble de la famille Casabianca est l'un des plus grands de Corse; il permet de produire des vins de terroirs différents. Le coup de coeur va à ce 2000 rouge brillant à reflets pourpres, qui alli ...
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coup de cœur
Consécration avec un coup de coeur pour cette cave coopérative qui regroupe des producteurs de la région de Montélimar et conduit, depuis 1987, une rénovation complète de son vignoble et de ses chais. ...
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coup de cœur
Cultivé sur les coteaux de grès silicieux des cévennes ardéchoises, le viognier donne cette cuvée remarquable dont le nom évoque la période de l'ère secondaire, pendant laquelle s'est formé le sol qui ...
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coup de cœur
Il était coup de coeur l'an passé pour son pinot noir 99, le revoici sur la plus haute marche du podium avec un vin gris de gamay, d'auxerrois et de pinot noir. Rose saumon, celui-ci décline finement ...
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coup de cœur
Seule la dégustation de ce magnifique rosé (100% cabernet sauvignon) vous permettra de partager le plaisir qu'ont eu les dégustateurs. Le fruit est puissant au nez et en bouche. Un vin à la fois charn ...
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coup de cœur
Coup de coeur bien mérité pour ce superbe merlot au nez puissant, épicé, aux arômes marqués par les fruits rouges. Quelques notes de poivron. La bouche est tout en puissance et en parfait équilibre, a ...
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coup de cœur
Déjà récompensé (deux étoiles) dans la précédente édition du Guide pour un côtes du rhône-villages, le domaine Fond Croze répond aux attentes des lecteurs. Issu de vendanges éraflées, d'une longue mac ...
Guide 2003
coup de cœur
Une maison qui ne sait élaborer du vin qu'avec application et qui se trouve très souvent récompensée. Déjà coup de coeur pour le millésime 2000, cet auxerrois témoigne de son savoir-faire: d'une super ...
Guide 2003
coup de cœur
Un hôtel quatre étoiles aménagé dans un gros manoir du XVI e s., un golf et un vignoble de près de 25ha, voilà le château des Vigiers. Cette année, le chai s'illustre grâce à un vin élevé en cuve, ce ...
Guide 2003
coup de cœur
On trouve des vignerons du nom de Sergenton dès le XVI e s. Le domaine du Haut-Montlong était connu pour ses monbazillac. Il faudra désormais compter aussi avec ses rosés. Dans ce "Vin d'une nuit", la ...
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coup de cœur
Depuis 1998, la coopérative de Duras forme une puissante structure avec sa voisine de Landerrouat en Gironde: ne fournit-elle pas près de la moitié de la production de l'appellation? En 2000, elle a r ...
Guide 2003
coup de cœur
Ce domaine est une valeur sûre du Bergeracois. Un simple élevage sur lies semble être la recette de ce montravel auquel le jury a unanimement accordé un coup de coeur. Le nez, très intense, marie des ...
Guide 2003
coup de cœur
La villa Lauza, qui fut le camp de base des légions romaines pendant la construction de la voie Aurélienne, reçut la visite de Jules César. Le jury a apprécié ce vin délicieux, parfaitement limpide e ...
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coup de cœur
Voisine de Barr, où siège cette coopérative, Heiligenstein est la cité du klevener (cette variété y fut introduite en 1742). Il s'agit d'un cépage non aromatique, ce qui n'empêche pas cette cuvée d'ex ...
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coup de cœur
Détruit en 1944, le village de Mittelwihr a été reconstruit dans le style alsacien. Les Horcher y exploitent quelque 8ha de vignes. Leur cuvée Sélection a fait l'unanimité. Jaune d'or dans le verre, e ...
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coup de cœur
Pierre Becht est installé à Dorlisheim depuis 1976. Il exploite aujourd'hui avec son fils Frédéric un domaine de 15ha de vignes. Originaire d'un terroir marno-calcaire, ce pinot noir ne laisse pas ind ...
Guide 2003
coup de cœur
Petite ville fortifiée, Dambach-la-Ville ne manque pas de sites qui valent le détour, tels sa chapelle Saint-Sébastien, église romane se dressant au coeur des vignes sur les hauteurs. Son vaste vignob ...
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coup de cœur
Dans des installations rénovées en 2000 a été vinifiée une cuvée à la robe d'un rubis intense et limpide, agrémentée de beaux reflets violets. Agréables et francs, des parfums de fruits rouges et d'ir ...
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coup de cœur
Après avoir rénové son cuvage en 2000, cette exploitation s'est engagée en 2001 dans la démarche Terra Vitis. Tous ses efforts sont couronnés aujourd'hui par un coup de coeur ex æquo décerné par le gr ...
Guide 2003
coup de cœur
Cette exploitation familiale a été acquise en 1953; elle est, depuis 1983, conduite par Guy Pignard qui a vinifié cette cuvée à la robe profonde et brillante, proclamée à l'unanimité coup de coeur par ...
Guide 2003
coup de cœur
Vous ne devez pas manquer ce beaujolais blanc consacré coup de coeur ex æquo par le grand jury. Limpide, claire, agrémentée de jolis reflets verts, riche de notes de fruits exotiques (ananas, pamplemo ...
Guide 2003
coup de cœur
Brillants débuts pour Laurent Charrion qui n'a pris les rênes de l'exploitation familiale que depuis 1997: son côte-de-brouilly 97 figure dans le Guide et, dans cette édition, son 2000 se classe secon ...
Guide 2003
coup de cœur
Ce domaine, dont les origines remontent à 1861, est exploité depuis cette date par la même famille. On lui doit l'amélioration du plant gamay et la mise au point de la culture au treuil dans les vigne ...
Guide 2003
coup de cœur
Victor Peyret, négociant en vins et ami de nombreux journalistes, a beaucoup fait pour la notoriété du juliénas au début du XX e s. On lui doit l'idée de transformer l'ancienne église du village, désa ...
Guide 2003
coup de cœur
Ancienne métairie du château de Fontcrenne, ce domaine a été acquis en 1956 par Michel Brisson et repris en 1980 par son fils Gérard, oenologue. Il propose une cuvée issue de vignes de près de soixant ...
Guide 2003
coup de cœur
Le domaine, qui dispose de quatre chambres d'hôte, permettra à l'amateur de découvrir le vignoble et de goûter d'excellentes bouteilles telles que cette cuvée rouge sombre aux reflets violet soutenu. ...
Guide 2003
coup de cœur
Cette cuvée significative (5ha) est très régulièrement retenue par nos jurys. En 2000 elle fait mieux puisqu'elle décroche un coup de coeur grâce à une magnifique dégustation. Parée d'une somptueuse r ...
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coup de cœur
Sur l'important vignoble de 32ha d'argilo-calcaires qu'elle exploite depuis 1972, la famille Favereaud sélectionne 2ha pour cette cuvée Tradition élevée douze mois en barrique de chêne. Paré d'une sup ...
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coup de cœur
Le château Bel Air, chartreuse des XVII e -XVIII e s. de fort belle allure, était le rendez-vous de chasse des seigneurs de Rudel, propriétaires du château féodal de Rauzan. Aujourd'hui, il se disting ...
Guide 2003
coup de cœur
Le jury a éprouvé beaucoup de plaisir à la dégustation de ce vin habillé de velours noir. Une telle robe traduit une longue macération du raisin et annonce la concentration d'un bouquet intense sur le ...
Guide 2003
coup de cœur
La vinification allie tradition et modernisme au château Freynau: tri du raisin, très longue macération, lutte raisonnée à la vigne. Et c'est le coup de coeur pour ce bordeaux supérieur qui réunit ric ...
Guide 2003
coup de cœur
Venus de la Côte des Blancs en Champagne, Michel Gonet et ses enfants ont élu domicile en 1986 dans cette appellation. Le coup de coeur va à ce remarquable vin blanc qui se distingue par une couleur p ...
Guide 2003
coup de cœur
Bernard et Dominique Doublet sont nés dans l'Entre-Deux-Mers et sont très attachés à ses paysages traversés de bois autant que de vignes. Vous partagerez cette admiration en allant goûter leur vin équ ...
Guide 2003
coup de cœur
Confirmant la progression qualitative de ce cru au cours des dernières années, ce millésime (95% sémillon) séduira l'amateur le plus exigeant. Drapé dans une robe jaune légèrement ambrée, il déploie u ...
Guide 2003
coup de cœur
Coup de coeur ce bourgogne Côte Saint-Jacques de Joigny! On devrait en parler au conseil municipal si Philippe Auberger l'accepte en questions diverses. Nul doute. Ces 4ha les plus septentrionaux de l ...
Guide 2003
coup de cœur
L'unanimité du jury s'est faite autour de ce coup de coeur. La cuvée Millésime 2000 ne rate pas son entrée dans le siècle: sans doute ne sera-t-elle pas centenaire, mais ce vin rond et charmeur est ré ...
Guide 2003
coup de cœur
Le coup de coeur honore Arlette Courty et sa fille Virginie, deux femmes à la barre de ce domaine de 9ha distant de 5km de l'abbaye de Pontigny. Ce vin n'a de petit que le nom. Or pâle limpide, il est ...
Guide 2003
coup de cœur
Négociant-éleveur dans le Beaujolais, la maison Mommessin sélectionne également des vins blancs du Mâconnais, et ce depuis des décennies. Originaire de la commune d'Igé, celui-ci a ébloui le jury. D'u ...
Guide 2003
coup de cœur
Vaste exploitation viticole située dans le magnifique village aux maisons vigneronnes de Fuissé, ce domaine jouit d'une réputation internationale. A l'étroit dans le Mâconnais méridional, le vignoble ...
Guide 2003
coup de cœur
Le président du syndicat donne l'exemple en décrochant un second coup de coeur après celui de l'édition 2001. Il s'agit à nouveau d'une mondeuse, issue de vieilles vignes de quarante ans, vinifiées en ...
Guide 2003
coup de cœur
Etabli à Chaume, haut lieu des liquoreux d'Anjou, le château de Plaisance s'illustre brillamment dans ce type de vin, comme l'attestent de nombreuses mentions dans le Guide. Avec son anjou-villages, i ...
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coup de cœur
Jean-Marc Breton et son épouse ont mis en valeur cette entreprise familiale de 13ha environ. Mais, depuis 1999, leur fils Stéphane apporte ses connaissances et son enthousiasme. Pour compléter leur ac ...
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coup de cœur
Vigneron depuis 1993, Pierre Picot s'est attaché à mieux connaître ses terroirs et les vins qu'ils sont capables de produire. Il s'impose, notamment, des rendements limités et de sévères sélections à ...
Guide 2003
coup de cœur
Ce vignoble de 30ha se situe sur la rive gauche de la Vienne, terroir dont Rabelais vantait les qualités pour la production de vins de garde. La cuvée La Roche Saint Paul a étonné le jury. Des tanins ...
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coup de cœur
Le domaine Balland-Chapuis s'étend également sur les appellations sancerre et pouilly-fumé. Son vignoble du Giennois est situé sur des terrasses surplombant la Loire, aux sols filtrants. Il a donné na ...
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coup de cœur
Michel Langlois produit non seulement des crèmes de fruits et du pouilly-fumé, mais aussi des coteaux du giennois. Et quel beau représentant de l'appellation que ce 2000! La palette décline des senteu ...
Guide 2003
coup de cœur
En quittant la RN7, juste après Saint-Andelain, vous trouverez le domaine de Riaux et, à proximité, ses vignes plantées sur des sols d'argiles à silex. La cuvée 2001 est parée d'une robe oscillant ent ...
Guide 2003
coup de cœur
A la tête d'une vingtaine d'hectares de vignes depuis 1988, les frères Gogué ont élaboré cette cuvée spéciale, avec un soin tout particulier. La richesse de sa palette aromatique est remarquable, on y ...
Guide 2003
coup de cœur
A côté de son domaine, la maison Pellé excerce une activité de négoce. C'est le négociant qui est distingué cette année, grâce à ce remarquable vin blanc. Ses arômes jaillissent en de multiples senteu ...
Guide 2003
coup de cœur
Plus que sa belle robe à reflets orangés, c'est tout un ensemble qui a séduit le jury. Le nez plaisant offre des arômes typés de fruits noirs très mûrs. La bouche dévoile d'emblée un bon équilibre. So ...
Guide 2003
coup de cœur
Ils ont le vin et le Berry pour passion; ils ont formé le groupe des BerryCuriens et constitué en 1995 un domaine viticole à partir de parcelles de vignes âgées de plus de soixante ans. Leur cuvée Vil ...
Guide 2003
coup de cœur
C'est en 1998 que Denis Jamain a repris ce vignoble dont les sols sont en majorité issus de formations kimméridgiennes. Pour sa quatrième année de production, et sa quatrième mention dans le Guide, il ...
Guide 2003
coup de cœur
Créée en 1650, cette exploitation familiale a produit un joli vin rosé aux reflets saumon séduisants. Au nez surgissent des arômes floraux (rose) avec une pointe de réglisse. La bouche, ronde et équil ...