CHÂTEAU SAUVAGNERES

2000

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin remarquable

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un terroir argilo-calcaire et graveleux, un encépagement équilibré (40 % de merlot, 60 % des deux cabernets à parts égales), une vinification à la bordelaise: rien de plus classique. Et pourtant, ce vin sort du lot. Le nez mêle les fruits mûrs à des notes florales et à un soupçon de bourgeon de cassis. L'attaque est marquée par une douceur et des arômes de fruits exotiques très agréables. Les tanins sont droits, un peu serrés mais savoureux. Une belle fraîcheur prolonge la finale fruitée. Cette bouteille sera parfaite dans deux ans, servie sur des "demoiselles de canard".

Détail du vin Château sauvagneres

Garde :

-

Production :

58 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

15 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Buzet

la Fiche appellation

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Fumet

Synonyme ancien de bouquet.