DOMAINE PAVILLON DE CHAVANNES

2000

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin remarquable

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce domaine, dont les origines remontent à 1861, est exploité depuis cette date par la même famille. On lui doit l'amélioration du plant gamay et la mise au point de la culture au treuil dans les vignes en forte pente. Son côte-de-brouilly affiche une robe splendide, rubis intense, et livre de superbes parfums de cerise et de groseille confite. Il emplit le palais d'une mâche ample et harmonieuse aux nuances minérales bien typées par le terroir. Son authenticité, son équilibre remarquable et son réel potentiel lui ont valu d'être classé premier coup de coeur par le grand jury. Ce vin peut attendre au moins cinq ans.

Détail du vin Domaine pavillon de chavannes

Garde :

-

Production :

60 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côte-de-brouilly

la Fiche appellation

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