Château DE CORNEMPS
- rouge tranquille
coup de cœur
Château De Cornemps Cuvée Prestige 2000 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2003
Le jury a éprouvé beaucoup de plaisir à la dégustation de ce vin habillé de velours noir. Une telle robe traduit une longue macération du raisin et annonce la concentration d'un bouquet intense sur le cassis et la fraise écrasée. Elégante et ronde, la bouche réalise l'alliance d'une matière structurée et d'un caractère aromatique complexe: noisette et amande se mêlent sur un fond légèrement vanillé. Une bouteille apte à un vieillissement de cinq à huit ans, avant un mariage avec une viande en sauce ou un fromage fin.
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Détails du vin
-
Le Château De Cornemps Cuvée Prestige 2000 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2003 du Guide Hachette Vins.
-
20 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve et en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 20 000 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 16 °C
- Producteur
- VIGNOBLES FAGARD
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bordeaux supérieur
- Fiche appellation
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2013
Bordelais, Lussac-saint-émilion
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Ce 2013, finaliste du jury des coups de cœur, ne peut laisser indifférent. Le brillant drapé de sa robe pourpre invite à poursuivre. Puissant, vineux, le nez déploie d'intenses arômes de fruits mûrs, résultat d'une forte présence du merlot (90%). Le prélude à un palais riche, suave et dense, dont les tanins robustes et impétueux n'affectent pas l'équilibre. Un lussac de caractère et de gastronomie.
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CHÂTEAU DE CORNEMPS
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- rouge tranquille
Des chais adossés à une paroi rocheuse soutenant une ancienne chapelle du XI e s. est issu ce vin sombre aux reflets pourpres, unanimement salué pour son intensité et sa complexité aromatique: au nez comme au palais, il associe les fruits rouges confiturés, un boisé fondu et les fleurs. Les tanins encore jeunes mais très prometteurs sont le gage d’un bon vieillissement. Un 2007 plein d’avenir.
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CHÂTEAU DE CORNEMPS
2005
À la croisée du quarante-cinquième parallèle et du méridien de Greenwich est établi le vignoble du château de Cornemps. Le merlot compose à 80 % ce bordeaux remarquable par la qualité de ses arômes et l'équilibre de sa matière. Framboise, cassis, relevés de nuances grillées et vanillées héritées de douze mois d'élevage, composent la palette. Ronde et charnue, la bouche offre des flaveurs fruitées et bénéficie du soutien de tanins fondus. Élégante finale sur la vanille. Deux ans de garde sont à la portée de ce vin.
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CHÂTEAU DE CORNEMPS
1998
- rouge tranquille
Entre le point haut de Puynormand et l'église nichée au creux de Petit-Palais, on trouve, dominant les coteaux sud de l'Isle, les ruines de l'abbaye de Cornemps. Les chais de la propriété sont sous la falaise. Habitué du Guide, ce cru signe cette année un vin remarquable par son harmonie générale: nez élégant et complexe de raisins mûrs aux notes fumées et toastées, corps rond et soyeux, à la charpente tannique enrobée, finale parfumée et persistante, finement boisée. Un charme certain, et fait pour durer plusieurs années.
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CHÂTEAU DE CORNEMPS
2022
- rouge tranquille
Au nez, ce vin déroule des arômes de fruits noirs bien mûrs, presque confits, avec une touche de pruneau, de cerise à l'eau-de-vie et une tonalité boisée. En bouche, il se montre ferme et concentré, mais affiche aussi du charme et de l'équilibre, épaulé par une touche de fraîcheur bienvenue et des tanins souples et fondus.
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- rouge tranquille
Dans le millésime précédent, la cuvée principale du château avait décroché deux étoiles. Cette année, c'est au tour de la cuvée Prestige de se faire remarquer par le jury. Élevée dans un chai dominé par une chapelle du XI e s., elle se présente dans une robe grenat intense pour livrer un bouquet mariant les fruits rouges à de délicates notes balsamiques. Équilibrée par une fraîcheur aux nuances florales, la bouche souple et volumineuse dévoile des tanins enrobés et une longue finale sur la mûre. À savourer dès à présent.
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CHÂTEAU LA JORINE
2007
Bordelais, Lussac-saint-émilion
- rouge tranquille
La famille Fagard a repris il y a quinze ans ce vieux vignoble situé sur un terroir argilo-calcaire au coeur de l'appellation. Elle y cultive des vignes de merlot et de cabernet franc âgées de quarante-cinq ans, qui ont donné un 2007 pourpre sombre aux reflets violines. Au nez, un boisé discret met en valeur les arômes de fruits rouges et de pruneau. La bouche concentrée et ronde est soutenue par une charpente équilibrée. Les tanins de la finale aux accents réglissés demandent à s'assouplir: on prévoira une garde de deux ou trois ans.
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CHÂTEAU LA JORINE
2001
Bordelais, Lussac-saint-émilion
- rouge tranquille
Ce cru est situé à l'emplacement d'un relais du chemin de Compostelle, sur un sol de roches calcaires. Elaboré traditionnellement, son 2001 présente une couleur pourpre brillant et un bouquet très fruité (framboise, griotte confite) et minéral. Les tanins puissants et équilibrés, racés et élégants, devraient totalement s'épanouir dans un à deux ans.
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CHÂTEAU LA JORINE
2000
Bordelais, Lussac-saint-émilion
- rouge tranquille
Ce petit domaine est implanté sur un sol argilo-calcaire. Assemblant 85% de merlot et 15% de cabernet franc, ce 2000 est très réussi: robe grenat profond, parfums délicats, vineux et légèrement fumés, structure ample et généreuse, évoluant avec une bonne typicité. A boire dans deux ou trois ans.
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CHÂTEAU LA JORINE
1998
Bordelais, Lussac-saint-émilion
- rouge tranquille
L'étiquette de ce cru représente l'église de Cornemps. Ce château propose un 98 très intéressant, paré d'une robe grenat intense et profonde et doté d'arômes d'épices et de café déjà très expressifs. Ses tanins structurés et riches sont accompagnés d'un bon boisé. La fin de bouche équilibrée et persistante autorise deux à cinq ans de garde.
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Le vigneron
VIGNOBLES FAGARD
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Bordeaux supérieur
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