Vallée de la Loire
Le Clos de la Houssaie est une petite parcelle de 70 a qui a servi de référence en 1926 pour la reconnaissance du terroir Sèvre-et-Maine. Issue d'un terroir de roche métamorphique de la faille de la R ...
Guide 2010
Plutôt atypique ce 2005 récolté à la main sur des vignes de soixante ans et plus, élevé sur lie pendant quarante mois et qui a gardé toute sa fraîcheur. Sa robe or pâle parcourue de reflets verts dévo ...
Guide 2010
Installé dans un château du XIX e s. situé dans le bourg de Rosnay, Christian Jard conduit un vignoble de 40 ha. Sa cuvée à base de négrette (80 %) complétée par 20 % de cabernet arbore une robe d'un ...
Guide 2010
Si vous allez dans la forêt de Mervant, faites une halte au domaine Coirier sur la route de Fontenay-le-Comte pour découvrir cet assemblage de chenin et de chardonnay. L'intensité et le fruit dominent ...
Guide 2010
Situé à proximité de la mer et d'une église romane du XI e s., le domaine a élevé une cuvée à la robe cerise foncée, au nez intense dominé par la griotte. Équilibré, ample et long, ce vin aux accents ...
Guide 2010
Benoît Chauveau a repris en 1995 une partie du vignoble de ses parents. Deux ans plus tard, il y a ajouté des vignes de ses grands-parents, pour disposer aujourd'hui d'un domaine de 12 ha. C'est dans ...
Guide 2010
Cest dans une salle au style rustique – murs en pierre apparente, poutres et menuiserie, en chêne – que vous serez accueilli par la famille Langoux pour la dégustation. Ce pouilly-fumé est un vrai tra ...
Guide 2010
En tant que défenseur de l'appellation et des traditions du terroir, Alain Joulin, épaulé de ses deux fils, se devait d'être à nouveau parmi les premiers. Coup de cœur l'année dernière pour un moelleu ...
Guide 2010
Créée en 1961, cette coopérative, conduite par des techniciens et œnologues hors pair, s'est particulièrement distinguée avec cette cuvée des Anges à la robe d'or et au cordon persistant de bulles fin ...
Guide 2010
De la fontaine de Coquin, située à 300 m de la propriété, s'écoule le ruisseau du Moulon. Des coteaux argilo-calcaires donnent naissance à cette bouteille au charme incontestable. Une impression de pu ...
Guide 2010
Cette propriété familiale créée en 1635 est conduite par Bénédicte et Hubert Piel. Cette année encore, ils nous proposent une somptueuse cuvée. Leur passion et leur minutie se dévoilent sous une robe ...
Guide 2010
C'est dans un chai tout juste rénové qu'a été vinifiée avec talent cette remarquable cuvée 100 % pinot noir, signée Odile et Serge Nebout. Sous une robe grenat à reflets brique se dévoile un nez inten ...
Guide 2010
Issue de raisins cultivés en agriculture raisonnée sur un sol calcaire et granitique, cette remarquable cuvée composée à 60 % de pinot noir illustre parfaitement le potentiel des vins de l'appellation ...
Guide 2010
Cette cuvée est issue à 30 % de vieilles vignes de soixante ans. Explosifs, les arômes sont typés et complexes. Ils jouent toute la gamme de notes variétales, aucune ne dominant vraiment les autres: b ...
Guide 2010
La cave est aménagée dans des bâtiments agricoles datant du XVIII e s. qui ont été récemment rénovés en conservant l'esprit architectural d'origine. De riches senteurs s'égrènent dans le bouquet: le f ...
Guide 2010
Chantal Wilk et Jean Tatin ont créé ce domaine en 1990, et la qualité de leurs vins ne se dément pas. Des reflets or franc confèrent de la luminosité à la robe. La dominante aromatique fruitée (pêche) ...
Guide 2010
Cet agriculteur, producteur de grains, comme il se définit, s'est lancé dans la viticulture en 1994 en reprenant 1,5 ha de vignes. On mesure le chemin parcouru. Platine, à peine nuancée de reflets dor ...
Guide 2010
Trois couleurs retenues cette année pour le domaine. Une fois n'est pas coutume, la meilleure note revient à un rosé: paré d'une robe pâle aux nuances de groseille légère, il dévoile un nez de bonne i ...
Guide 2010
Originaires d'Alsace, Bénédicte et Christian Dyckerhoff ont créé ce domaine où ils accueillent le visiteur dans un caveau aménagé dans une grange à auvent. Quels parfums enchanteurs nous fait respirer ...
Guide 2010
Régulièrement cité dans le Guide, Daniel Crochet pourra sans doute encore peaufiner ses vins dans la nouvelle cave qu'il vient de bâtir. Pour l'heure, il a élaboré un 2007 à la robe rubis soutenu et a ...
Guide 2010
C'est à proximité du canal latéral à la Loire que vous trouverez cette propriété familiale disposant d'un vignoble de 20 ha conduit en lutte raisonnée. Cette cuvée provient d'une vendange d'octobre et ...
Guide 2010
Des vignes âgées de quarante-cinq ans plantées sur un terroir argilo-calcaire sont à l'origine de cette cuvée de grande classe à la robe limpide et brillante animée de reflets verts. Dès le premier ab ...
Guide 2010
Sur ce domaine de 17,5 ha, le chai est en cours de rénovation. Ce 2008 n'a pas profité de ces aménagements, et pourtant quelle qualité! La robe apparaît très pâle. Des notes de pêche, de fruit de la P ...
Guide 2010
Le château de la Durandière, seigneurie du XVII e s., fait face aux remparts de la cité médiévale de Montreuil-Bellay dont le château surplombe le Thouet. La sélection présentée est un ancien millésim ...
Guide 2010
La robe jaune limpide aux reflets verts et dorés annonce un nez subtil, encore un peu discret, qui laisse entrevoir les fruits blancs très mûrs (coing, poire) et de délicates notes vanillées. Après un ...
Guide 2010
Si les saumur-champigny de Julien Fouet sont souvent au rendez-vous du Guide (voir la cuvée Rouge et Noire 2007), le viticulteur se distingue cette année avec son saumur blanc. C'est un vin jaune pâle ...
Guide 2010
Régulièrement sélectionné dans le Guide, notamment pour ses saumur-champigny et ses cabernets-de-saumur, le domaine de Thierry Chancelle signe ici un saumur blanc remarquable. Ce vin or pâle se montre ...
Guide 2010
Le domaine est situé à Lye, dans l’Indre, sur un plateau dominant la rive gauche du Cher. Les ceps de pinot noir, gamay et cot, complantés sur un sol de limons perrucheux jonché d’éclats de silex blon ...
Guide 2010
Au cœur de cette petite propriété située dans la vallée de Cousse à Vernou-sur-Brenne, les vins sont élaborés avec grand soin, comme ce demi-sec qui a littéralement emballé le jury. La bulle peu abond ...
Guide 2010
Si la maison date de 1881 et reflète bien l'architecture de l'époque, les caves sont beaucoup plus anciennes puisqu'elles ont été creusées au XIII e s. pour la qualité de la pierre qui en était extrai ...
Guide 2010
Que de chemin parcouru depuis 1987 par Philippe Perdriaux qui, issu d'une famille non viticole, s'est installé à Vouvray pour la passion de ce vin aux nombreux visages. Un chemin déjà pavé de quatre c ...
Guide 2010
Installés sur 18 ha commandés par une closerie du XVIII e s., Luc Demange et son épouse accueillent avec plaisir les visiteurs dans leur cave et leurs chambres d'hôtes. L'occasion de découvrir cet exc ...
Guide 2010
Le domaine s'étend sur 3,66 ha, superficie assez modeste pour l'appellation. Il faut dire que quand Michel Grenier a repris les vignes il y a un peu plus de trente ans, celles-ci avaient été délaissée ...
Guide 2010
Passionné par le chenin, Laurent Kraft le décline au gré des millésimes en sec, demi-sec et moelleux, voire les trois si le climat de l'année le permet. En 2007, le demi-sec se distingue par son bouqu ...
Guide 2010
2003, année de la canicule, ne semblait pas un millésime idéal pour réaliser des effervescents de garde. La famille Maillet a pourtant parfaitement réussi son coup. Les bulles fines et légères animent ...
Guide 2010
La vallée Chartier, discrète et presque secrète, abrite de très anciennes et illustres familles de vignerons. Philippe Brisebarre, président de l'appellation, en est un digne représentant, comme en té ...
Guide 2010
Fondé au XIX e s., ce domaine familial a aménagé dans ses murs un musée de la Viticulture. Son principal intérêt n'en réside pas moins dans ses vins: le voici de nouveau sélectionné dans les trois cou ...
Guide 2010
Philippe Durand s'est installé sur l'exploitation en 2007. La famille propose cette remarquable cuvée de moelleux dédiée au grand-père. De couleur or aux reflets verts, ce 2007 se partage au nez entre ...
Guide 2010
Situé sur la rive gauche du Layon, ce domaine en cours de conversion à l’agriculture biologique est implanté sur des sols de sable et de graviers reposant sur un substrat schisteux. L’épaisseur de ces ...
Guide 2010
Du cabernet franc bien sûr et un soupçon de cabernet-sauvignon composent cette cuvée Rouge et Noire remarquable et remarquée. Le vin de Julien Fouet s’habille d’une robe rubis intense. Au nez, les fru ...
Guide 2010
2007 est le premier millésime de Laura Semeria, d'origine italienne. Avec passion, elle a su vinifier une somptueuse cuvée de romorantin. Sous la robe dorée s'ouvre un nez discret de fleurs blanches e ...
Guide 2010
Ce domaine, qui eut son heure de gloire au début du XX e s., au temps où l'on classait les côtes de Chinon, connaît une deuxième vie depuis 2001 et sa reprise par la famille Manceau. Coup de cœur pour ...
Guide 2010
François Billard et son épouse Madeleine se sont associés en 2003 avec leur fils Jérôme pour gérer ce domaine de 18 ha qu'ils tiennent de famille, et dont la création est antérieure au XVIII e s. Les ...
Guide 2010
En hommage à la tradition familiale, Pierre Desprat vinifie cette cuvée selon les observations de son grand-père. L'hivernage est réalisé en fût dans le buron de Salers à 1200 m d'altitude. Ce 2007 do ...
Guide 2010
L'Aubance est un petit affluent de la Loire qui s'écoule en dessinant de légères buttes, sur lesquelles sont plantées les vignes de l'appellation. Le microclimat est influencé par le fleuve qui régule ...
Guide 2010
Ce domaine installé dans la vallée du Layon est devenu une exploitation incontournable de l'Anjou (cinq coups de cœur, tous en rouge). Quel parcours depuis la création du vignoble en 1947 par Francis ...
Guide 2010
Le millésime 2008 fut, sur l'arrière-saison, difficile pour la production des vins liquoreux. Après la Toussaint, la pluie a été régulière (seulement cinq jours sans pluie en novembre) et n'a pas perm ...
Guide 2010
Située à proximité de Saumur, la maison de négoce Chapin et Landais, créée en 1853, commercialise plus de 80 % de ses vins à l'export. Cette cuvée composée de chenin (85 %) et de chardonnay participer ...
Guide 2010
Les habitués du Guide connaissent la maison Guilbaud-Moulin pour son domaine de la Moutonnière. Cette fois-ci, c'est avec ce Clos du Pont singulier, élevé en foudre de bois après une récolte à surmatu ...
Guide 2010
À l'entrée de Pouilly-sur-Loire, au milieu de la côte du Nozet, se trouve la cave d'Edmond Figeat et de son fils André. Dans chacune des deux appellations qu'ils produisent, ils proposent une somptueu ...
Guide 2010
Ce vignoble familial de 13 ha répartis sur les deux rives de la Loire apparaît régulièrement dans le Guide. Sa cuvée des Bernadats avait d'ailleurs décroché un coup de cœur dans le millésime 2006. Iss ...
Guide 2010
Une grande salle de réception, placée au cœur des caves, permet à la maison de négoce Guy Saget d'accueillir banquets et séminaires dans un cadre vinicole original. Ce pouilly-fumé vous entraîne, lui, ...
Guide 2010
«Petit»? Ce pouilly-fumé élevé trois mois sur lies est de la taille des grands par la qualité! Élégance et sobriété qualifient les impressions découvertes au nez: les parfums exotiques sont agrémentés ...
Guide 2010
De génération en génération – la dixième aujourd'hui – les Fouassier se succèdent en se transmettant la passion du sancerre dans la plus pure tradition. Produite sur un calcaire crayeux dit «de Bourge ...
Guide 2010
Il existe deux sortes de calcaires à Sancerre: les «durs» et les «tendres». Cette cuvée est issue d'un terroir correspondant à la deuxième catégorie, appelée «caillottes». Ses arômes complexes ouvrent ...
Guide 2010
Depuis 1996, cette exploitation de 13 ha est mise en valeur par le domaine Fournier Père et Fils de Verdigny. Cette cuvée issue de sols argilo-calcaires attire l'œil par sa brillance. Le nez prend le ...
Guide 2010
Bernard-Noël Reverdy, maintes fois distingué dans le Guide, innove cette année en présentant une cuvée originale, élevée en fût pendant huit mois. Il a cherché à émerveiller nos sens, et l'objectif es ...
Guide 2010
Un rossignol posé sur un sarment portant sa grappe illustre l'étiquette et le nom de ce domaine familial créé en 1927 par Maurice Cherrier. Les petits-fils de ce dernier présentent une cuvée or pâle a ...
Guide 2010
Christian Thirot-Fournier a repris en 1984, avec son épouse, le domaine de ses parents qui recouvre aujourd'hui une dizaine d'hectares. L'apparence de cette cuvée inspire la plus grande confiance: rub ...
Guide 2010
Annick Tinel-Blondelet, installée à Pouilly-sur-Loire depuis 1985, apparaît régulièrement dans le Guide pour son pouilly-fumé. Néanmoins, son savoir-faire ne s'arrête pas là, et elle le prouve avec un ...